Salads - يوه لوښي چې وړاندې، ښايي، چې په کې د نړۍ په هر پخلنځي. چیرته د دوی يواځې سبزيجات له چمتو دي، ځای سره مکروني، لوبيا او کوکوی، ځکه هلته هم د شنه mangoes، خورا ډېرحساسیت انتخابونه دي نیلي پنیر یا وچ کبان، anchovies. په منځ کې د سلاته کرم او له سرکه ګازرې داسې يو نوعه ښايي خورا عادي ښکاري، خو لا هم په مني او يا د ژمي په مياشتو کې د ډوډۍ نه شي نو ډېر ګټور ویټامینونه او فايبر ورکړي، په دې توګه چې د يو ډېر د ټيټې کچې کالورۍ، اسانه چمتو او ارزانه وي. او که تاسو د رقم د لیدو لپاره، او یا هم غواړي چې د دوه یا درې اضافي کیلوګرامه، د دې د سبزيجاتو د ترکیب څخه ځانونه بېغمه - يوازې هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري. دوی عادت بدله دوهم او يا، که تاسو په رښتيا نه شي پورته غوښه برخي په ډوډۍ ورکړي، نو د وچو شوو او يا د چرګانو په توګه garnish جوش کچالو يا وريجو او سلاته پورته وړاندیز نه کاروي لیکورکرم. په دې ډول به تاسو د هغې په خلاف د دوي د خواړو، او د هغې د ګټورتوب کالورۍ منځپانګه کم شي،، لوړ کړي. دا د سړو په موسم کې دی، نو دا مهمه ده چې ښه مصونیت وساتي.
سلاته "د کرم او ګازرې:" سره سرکه، د مڼو او نورو برخو څخه يوه بېلګه
دا لوښي ده اسانه چمتو کړي، ځکه د هغې اجزاو اکثرا په هر کور مېرمن او ښايسته شائسته خوند لکه د لویانو او ماشومانو په يخچال کي لري. يوازې په ذهن کې وساتي چې د ټولو وړاندیز انتخابونو بېلګه لاندې سرکه موخه دا ده چې يا د يو طبيعي مڼه سیابه یا balsamic یا د شرابو نوعه، خو په هیڅ صورت د جوهر. همدارنګه په د پانسمان شي لیمو جوس اضافه به خوند هم ښه وي. د دې "ويټامين بمونه" څو برخو تاسو ته اړتيا لري:
- د کرم يو نيم کيلو؛
- د تازه ګازرې 300 G شائسته؛
- کریډېټ: کوچ، د زيتونو تېل يا سبزيجاتو، په اړه یو tablespoon د مڼو سیابه سرکه او هوږه ته خوند.
هوارولو د کرم طلوی، په اسانی مالګې او لاسونو چې د هغې ورکړه په یاد د جوس. ګازرې کولای grate. د سبو له يو بل سره نښلوي او د سرکه څخه د seasoning توی، د ليمو شيره لمده او هوږه (اختیاري). ټول ښه سره ګډ او د پنځلسو دقيقو ولاړ ووځي. د سره سرکه کرم او ګازرې سلاته سلاته او تاسو کولای شي له خوا د یو اودو تروش مڼه زياته کړه ساتیري هم اضافه، په لکیو کې سور مرچ. دا به هم له اساسي عناصر او تازه بادرنګ ښه ته ولاړ شي. د مشورې کلمه: که تاسو د دې ډيش لپاره د وزن له لاسه دوي د خواړو برخې په توګه د پخولو، د تیلو اضافه نه شي کولای د لیمو جوس، بوټو او balsamic سرکه د پانسمان پرته زياته کړه وازګه خوندور سابه کړي. يو شي محاسبه څنګه په دې صورت کې ډیر کالوري به سلاته ولري: کرم، ګازرې، سرکه په بېلګه کې مشخص پېسې په مجموعي لري 257 کیلوکالوری، او د 100 نه G، او د پای ته سلاته (يو پونډ کرم جمع د ګازرې درې سوه ګرامه) تقریبا کيلو. ډاډه اوسئ چې د دې لوښي کې نیسو، که تاسو ته د وزن له لاسه ورکړي. د خوند، ښه بيه او د نه منلو وړ ترکیب.
"Provence": د سرکه کرم او ګازرې سلاته سلاته
دا یو ښایسته په زړه پورې بېلګه وي، چې د اصلي اجزاو سابه د مخه زموږ له خوا ذکر شامل دي. چې یوازې په خپل پخلي وخت به په يو څو نور واخلي: لومړی، د لوښي د marinade نه، او دوهم دا، چې د سلاته چې لږ تر لږه د 12 ساعتونو لپاره د پيونديږي ورکړي. خو ولې هڅه نه ده؟ واخلئ:
- 2 کيلو کرم؛
- 3 منځنی ګازرې؛
- marinade - د اوبو 2 پيالې، د مالګې 1 teaspoonful او 0.5 TSP .. د بورې او 0.5 جام نباتي غوړي، د طبیعي مڼې سرکه 8 tablespoons.
ريتاړه د کرم هوارولو، مالګې اضافه او لاسونه سره ګډ، ګازرې grate. ددې لپاره چې په کې د اوبو، مالګې، بوره، غوړي او سرکه د پان 2 پيالې د marinade سره نښلوي، باندې د څادر او د دانې راوړي. بيا د مايع سابه په پایله توی او د هغوی د وتلو لپاره د 12 ساعته په کوټه کې د حرارت درجه ولاړ. بيا سره سرکه د کرم او ګازرې سلاته زموږ سلاته، چې یو ښکلی نوم، د "Provence"، تاسو ته په مرتبان او واچول په يخچال، چې کولای شي د 10 ورځو لپاره وساتل شي. په یاد ولرئ چې د خپلې برخې د هر - چې د ويټامينونو ټول پداسې، نو نه د ساړه ژمي د دغو ساده او ارزانه سابه غفلت.