سبزيو سلاته. د خوندور خواړه پېښليک

سلاته سابه ده د خوښې خواړه، چې د منرالونو او ویټامینونو یوه لویه پیمانه درابرسیره لرونکی یو. هغه کولای شي چې د معدې پر ګټور اغيز اخيستلای، د هر ډول خوراکي توکو او د کاربوهايډرېټو، غوړو او پروتين د جذب ښه هضم ته وده ورکړي.

د دود د سبزيجاتو د لرغونو رومیانو، چې د شاتو، endive، پياز او د زيتونو تېل ورزيات پيل په منځ کې راښکاره شو یو سلاته چمتو کړي. وروسته د غذا له امله د اجزاو د شتون شي پېچلې. اوس مهال هلته ده شمېر او د پخلي يو ستر غوراوي. سربیره پردې، هلته تاوده خواړه salads، جوش، پاخه، او همدارنګه د زياتوالي شهرت شوي وي ترلاسه کړي. دوی معمولا په توګه garnish یا یو خوندوره د مرغانو خواړه چمتو کړل.

د سلاته نینی سابه ده سره د يو خاص خوند تر لاسه، او، په ښه توګه په تنور او د اور او کاڼ په هغوی چمتو نه کړي. د توربانجان، روميان، پياز او Bell مرچکو د دوه کيلو واخلئ. ټول سابه د معمول په څېر پاک دي. دا په هر حالت کې ضروري نه ده چې ټوټې يې پرې کړي. د لسو دقیقو لپاره مرچ پخوي، نو په يوه بورۍ کې اچولی او په شلو دقیقو څخه ووځي. بل تر لاسه کړي، په احتياط سره د اسيديک لرې او په چاړه سره د وچو شوو. بيا داسې یو دولت چې د دوی په ظاهره شوي د وریتو ټولو نورو سابه پخوي. دا به په اړه پنځلس دقیقې وخت واخلي. بيا په احتياط سره د پوستکي لرې او په چاړه پرې کړي. ښه بیا د ټولو اجزاو مخلوط په چاړه یا مخلوط ته اوړه د هغوی سره پرې، چې د متجانس ډله تر لاسه کړي. د مخلوط ته د دانې ته راوړل شو، په دوامداره توګه د ټکانونو سره سلاته سابه. په پای کې، لس د هوږه وځپل cloves او د کوچ په ويناد اضافه کړي. خدمت دې appetizer کولای سړه او توده وي.

د جوش سابه سلاته

دا اړينه ده چې په اوبو کې دوه ګازرې، څلور کچالو تیوبر، د چوغندر د ريښو پنځه کوچني حاصل کړي. تر داوطلبۍ، ارام او اسيديک يې دانې. بل، موږ د پيل په وړو cubes يې پرې کړي. لومړی، چوغندر، دا سره د زيتونو د تېلو سره ګډ، نو د دا د نورو اضافه کړي. پرې د pickled بادرنګ ورته درې ټوټې او يو زيات خوږ پياز. د اجزاو مخلوط، د هغوی زياته کړه د کنسرو نخود مرتبان.

ډير عام رستورانت سلاته سابه - د دې ډيش سبزیجاتو. د کمکیانو لپاره دا په کور کې ډیر اسانه دی. په ساده زنګ مرچکو، بادرنګ، مولۍ، روميان او د نورو د سبزيجاتو د يوه غوره اړتيا لري او په شکل سره پرې کړي. بل د غير معمولي ډول يې په يوه څادر، لږ مالګه وغوړوله او له بڼکو پياز او بوټو د سينګار سره د يو نيم ليمو او د زيتونو تېل د جوس وشيندي.

ته لوبیا يو غوره سربیره کیدای شي مغز. پینځو پورې غوښينه روميان ومينځي او پرې په غليظ نیم کړيو، هوارولو وچو شوو سلاته بيم، او د زيتون سل ګرامه، د هوږه، بوټو او د مغز ته اوړه نيم جام پنځه cloves. د ټولو اجزاو مخلوط، د تیلو او د ليمو شيره اضافه کړي. بل، په يوه ښکلي لوښي د سلاته ځای او لږ اودو parmesan وشيندي. د ډيش په فیصلو څخه تازه، مغذی او خورا مغذی.

په خوند بې ساری دی ګرم د شنه لوبيا سلاته. موږ وحشيتوب پنير (200 ګرامه)، لس د پختي هوږه cloves، د غوز یا نیم جام هم اړتيا بادام دانی او هر aromatic د تیلو. پخوي کولای شي ډېر چټک وي. سره د لوبيا کیلوګرامه، بهونکی لکۍ پريمنځئ. نور د ريبلو په وحشيتوب د اوبو جوش کم، د شلو دقیقو جوش. اوبه وچوي، د لوبيا د منځه وړل پنیر، هوږه وځپل cloves او وځپل مغز کړي. سره د تیلو او فانينشيل ډک کړئ. خدمت د سلاته ژر تر ژره، ګرم، خو دا امکان او سوړ دی.

ښه اشتها!