د ګرجستان Brandy - سره ځانګړې خوند یوه پیچلې Beverage

د ګرجستان Brandy دی تر ټولو مشهور د شوروي وروسته فضا د یو. لپاره د زيات 3 زره کاله په دې هيواد کې Winemaking. د د د عیسویت د ګرجستان د شرابو په خاوره کې د خپريدو په موده کې پیل اطالوي څښل دلته پام کې ونیول شي. د پرمختګ په اړینه هم کلیسا وزیرانو مرسته له همدې امله winemaking.

د cognac د SPHERE صنعتی پراختیا کې د د 19th century 60s په ګرجستان کې پيل شو. په کال 1865 کې يو مشهور بشردوست او د صنعتکارانو د جورج Bolkvadze په گڼ يوه فابريکه پرانيستل شو، په هغه وخت کې د یوازې یو په جنوبي قفقاز. دغه فابریکه چې د اصلي Brandy یو د اعتبار وړ بديل (د Cognac له سيمې څخه د څښلو) جوړ شو. د ګرجستان د اقليمي شرايطو، ښه avtohontnye انګور اجازه لري چې د cognac نوی او بې ساری ډولونه رامنځته کړي. د څښاک دلته توليديږي کیفیت د ګڼ شمیر نړیوالو جایزو له خوا په نښه شو. د ګرجستان Brandy connoisseurs ټول د نړۍ په بشپړه توګه پیژندل.

Bolkvadze مشهور کیمیاپوه 20 کاله وروسته ډیویډ Sarajishvili په Tiflis شرابو د یو مرکزي ذخیره پرانيستل شو، او په 3 کلونو کې د هغه د Brandy کارخانه جوړ شوی دی. وروسته ورته د نباتاتو په باکو، اريوان او Bessarabia جوړ شوي دي. Sarajishvili شرکت پر "cognac" بازار انحصار کړ. "د ګرجستان cognac" په 1913 خپل محصولات رسمي نوم بدل شو.

د اتیلیک الکول د تولید لپاره د انګورو شو په لاندې برخو کې په ګرجستان راټول: ASKA Sachkhere Amblorauli، Zestaphoni، Tsageri، Vartsikhe (د لویدیځ)؛ Ateni، Khidistavi، Tsinandali، Telavi، Alazani په دره کې او نورو ځايونو کې (په شرق کې).

دا ثابته کړه چې د وخت په تېرېدو د ګرجستان Brandy یوه ځانګړې oiliness او بشپړوالي پېژ، پراختیا یوه ځانګړې، پېچلې، ټول گېډۍ. Cognacs د ګرجستان، چې په بلوط بیرله، ډېر خوشبويه او همغږه کالو کم عمر لري.

نن، د د د ګرجستان cognac مشهوره برانډ ډېر شتون لري. په 3 *، 4 * او 5 * نښې (د معروض کاله) د ځانګړی ځای په پراخه کچه. تر څو د خپلو اړوندو کتګوریو کې ښکاري فرانسوی د ډلبندۍ له مخې دي cognacs VS که موږ د VSOP کټګوري زموږ په اړه خبرې وکړي، چې دا سره متناسب vintage cognacs "gelato"، "Egrisi"، "Armazi".

د ګرجستان Brandy Sarajishvili "OS" - ځانګړي کیدل (د الکولو کشر توندرو - 12 کاله) - دی د ګرجستان brandies زوړ نښې، د ګرجستان د سل او د روسيې د پيړو جوړ یو. دا د څښلو په رنګ تياره Amber، سره يو ژور د سرو زرو luster؛ گېډۍ ډیر ډنګر او سره د ژاولې او د vanilla، متوسط تنباکو او قهوه بوی نوټونه اصلاح. خپل خوند خفیف، متوسط استخراجول د محتوا او د رنګونو ډولونه لري.

"Vartsikhe" - د ټولو په ارزښت د تشيخص یو. دا د ګرجستان Brandy، چې بيه نه کم په تلواله وساتل شي. دا شرابو نه 7 کلونو څخه کوچني کلن بنسټ. د گېډۍ پیچلې، پوره کړاي ده، سره د vanilla، قهوه او نرم tartness يوه ګرينوف.

"Eniseli" - په جوړښت cognac د لوړ کیفیت او exquisite. مخلوط روحيه - د علمی او 14 کلونو په اوږدو کې. د تالو، غوړ، نرم، متوسط استخراجي.

"تبليسي" ته نږدې دی "Eniseli،" خو دا د زړو شرابو شامل دي - د زړښت لږ تر لږه 18 کاله. خپل رنګ دی ډیر سخت، او نور هم ستونزمن Bouquet، خوند - سره د تيزاب د يوې روښانه شتون.