د کنسرو "خينټۍ" ښوروا: د پخلي

د کنسرو ښوروا "خينټۍ" ده چې یوازې په یو نیم ساعت ځي. له دې امله دا لومړی ډيش ده د کور، چې ته څومره وخت د پخلي يو له دغوميوو او مغذی ډوډۍ مصرف نه خوښوي په منځ کې ډېر مشهور دي.

دا هم د یادونې وړ ده چې د ښوروا کبان کنسرو "خينټۍ" ده څخه پر بنسټ ځينې سابه او يا د غوښې توليد سربېره broth زيات خوشبويه توليديږي. د دې په خپله تجربه تایید کړي، موږ ډاډمن يو چې دا لوښي لپاره يوازې.

د کنسرو ښوروا بېلګه وي "خينټۍ" راکښته شوه

د داسې يو ډوډۍ چمتو تاسو اړتیا نه لرئ چې هر بهر اجزاو ترلاسه کړي. وروسته د ټولو، یوازې د ساده ارزانه سابه او کبان کنسرو باید د ښوروا د خوندور د چمتو کولو او د پياړوتيا لپاره وکارول شي.

نو، موږ په لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• سپين پياز بلب - 2 ولايتي شوراګانې؛ اوسط.
• کنسرو "خينټۍ" - 2 معياري غمنو؛
• د وريجو (اوږد غلې دانې باید ونیول شي) - 3 لوی قاشق؛
• د منځني اندازه کچالو - 2 کمپيوټرونه.
• Lavrushka، مالګې، دل او په لکیو کې مرچ - په اراده او د خوند او وکاروي؛
• غوښينه ګازرې ډېرې کوچنۍ نه ده - 1 د ولايتي.
• د تصفیې - د جز برخو sautéing کارول.

د محصولاتو د پروسس (غلو او سبو)

مخکې له تاسو څخه د کنسرو خوړو "Sardines" يوه ښوروا لپاره باید لومړی چمتو کړي د دغو محصولاتو د ټولو. لومړی موږ باید د سبزيجات پاک. چراغونه (سپين) او کچالو پرې په cubes ته اړتيا لري. لکه څنګه چې د جوس ګازرې، دا په زړه پورې ده چې په یو لوی grater حرج.

دا هم باید د rump له لارې په جلا دوران وي، په يو غلبیل کې واچوئ او د یخو اوبو لاندی کنګال.

اجزاو saute پان په

د کنسرو ښوروا "Sardines" nourishing او خوشبويه بدل، د broth باید تل browned سابه اضافه کړي. د خپل چمتووالي ته په یوه frying پژواک د تیلو د تودولو، نو پياز او اودو ګازره اضافه ضروري ده. محصوالت فصلي سره مرچ او مالګه، دوی اړ دي چې د تر سوروالی Fry.

د بخارۍ د پخلي د ډوډۍ

د کنسرو د کبانو "Sardines" ښوروا باید په یو لوی saucepan چمتو شي. دا ته اړتيا ده چې د 2/3 Plain اوبو نه ډک کړئ، او بیا د یوه دانې راوړي. وروسته له هغه، چې د لوښي لري چې د کچالو، وريجو او lavrushku کړي. سبزيجاتو او غلو په اړه د ¼ ساعت لپاره په کم حرارت سپارښتنه پخلی کوي. د دې وخت په پای کې، د broth ضروري ته خوند مالګه او مرچ اضافه ده. برسيره پر دې، دا باید ړنګ شي کنسرو کبان، مخکې په لکیو کې د هغې د معمول ښاخۍ. د دې برخې دا دی لپاره د 7 دقیقو مطلوب دانې.

دا ځل وروسته، په تقریبا پای ته ښوروا ته په لکیو کې دل او پخوا browned سابه اضافه کړي. په داسې جوړښت د محصولاتو باید راوړي او له ايشوئ، د ديګ څخه لرې او د 9-12 دقیقو پرانيسته ووځي.

لکه څنګه چې د لومړي ډيش د میز ته خدمت؟

خينټۍ ښوروا (کنسرو) د پورته بېلګه وي، ډېر nourishing A او خوندور سره سم چمتو کړي دي. وروسته د لومړي کورس به پرانيسته تړل لاندې ودرېږو، دا ضروري ته کاسې او اوسنی میلمنو سره تازه سپين ډوډۍ ټوټې توی ده. همدارنګه، د دغه ډول ډوډۍ او کوالی شي ترش آيسکريم ته وسپارل شي.

له کنسرو خوړو په multivarka "Sardines" يوه ښوروا د کمکیانو لپاره د

که تاسو نه غواړم چې په بخارۍ داسې لوښي نه، نو موږ د multivarka وړاندې کوي. په ضمن کې، دا سپارښتنه لپاره د پخلي کب ښوروا د مړکولو اکر وکاروي.

نو، کنسرو ښوروا "په Sardines روب د" ته اړتيا لري چې د لاندې محصولات موجود وو:

• د سپینې بلب پياز - 1 لوی ټوټه؛.
• کنسرو "په روب د خينټۍ" - 2 معياري منګی؛
• پیرل وربشې - 3 لوی قاشق؛
• د منځني اندازه کچالو - 2 کمپيوټرونه.
• Lavrushka، مالګې، په لکیو کې parsley او مرچ - په اراده او د خوند او وکاروي؛
• 1 PC - د ګازرې ډېرې کوچنۍ نه ده.

درملنه اجزاو (غلو او سبو)

د تېر په څېر خينټۍ ښوروا (کنسرو) استازيتوب ډيش د ټولو برخو څخه ورته د پروسس کولو ته اړتیا لري. ددې لپاره چې په روب د يو کب پیل باید سره یو ښاخۍ وځپل شي. بل، تاسو باید ټول سبزيجات پاک، نو هغوی اړتیا لري چې د وړو cubes وچو شوو.

لکه څنګه چې د پیرل وربشو، نو دا باید یو ښه سیل شي، سره د اوبو تر پوښښ او په دې حالت کې شپې څخه ووځي. په دغه موده کې د محصول او اوچت او د ګرمۍ د درملنې په لږ وخت ته اړتيا لري.

کوک لومړی ډوډۍ multivarka

مخکې له تاسو کنسرو "خينټۍ" څخه د يوه خوندوره ښوروا کړي، مهربانۍ پیرل وربشو ايشوئ. د دې هدف لپاره دا ضروري په multivarku کړي، اوبو، مالګې، او بيا په مړکولو اکر واچوي اضافه ده. کوک grits لپاره د 40-50 دقیقو سپارښتنه. په دغه موده کې، دا بايد نرم شي او د هغې د ذاتي مخاط له لاسه ورکړي.

کله چې د وربشو broths ده، دا ده چې په يوه غلبیل، او بيکاره شي او په بشپړه توګه نل د اوبو لاندې پرېولل. بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د لومړي لوښي فوري چمتووالي ته لاړ. د دې جام آله 2/3 ډکول د پاکو اوبو په لاندې، بيا کچالو توی، جوش پیرل اوربشو، پياز، ګازرې او lavrushku. دا چې د 20 دقیقو په quenching اکر يوه ښوروا چمتو (د پوښښ لاندې) اړينه ده. ټاکل شوي وخت باید په بشپړه توګه چمتو سبزيجاتو کافي وي.

کله چې تاسو د ټولو اجزاو نرموالې رسیدو، نو دوی باید سره د دیګ خوند او بيا په ګډه سره د روميانو د ښوروا sardines ساس کړي. لوی کاشوغه د broth ولړي، دا ته اړتيا ده تر څو د 10 دقیقو لپاره په همدې پروګرام کې چمتو کړي.

د لومړي ډيش په پای کې تاسو باید د منځه وړل parsley کړي. د ښوروا په دې برخه کې دا سپارښتنه لپاره د 5-8 دقيقې د پاشلو او تودوخه ورکول کیږی نور.

اوباطل د لومړي ډيش کورنۍ میز ته

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، له کنسرو کب ښوروا ډیره د اوږدې مودې لپاره نه چمتو کوي. د ډوډۍ انفيوژن وروسته، نو کولای شي په خوندي وي په کاسې توی. د ډوډۍ حاضر ښوروا، دا دی سره د ډوډۍ، بوټو او ترش اوموندل ټوټې مطلوب ځای.

بايد يادونه وشي چې د ښوروا په کې د روب د sardines پر بنسټ جوړ، او همدارنګه له د پیرل وربشی په سربېره ډېر زيات، لکه یو لوښي، لکه د اچارو. په ضمن کې، که تاسو غواړئ چې دا نور هم لکه ډوډۍ وړاندې کړه، دا سپارښتنه کیږي چې لا د هوارولو په لکیو کې اچار او اودو chives د broth اضافه کړي. ستاسو د ښوروا په دې برخه کې به اړوي ډېر خوشبويه، خوندوره او nourishing.

د لنډيز

له کنسرو sardines جوړول ښوروا نه یواځې سره د وريجو او يا پیرل وربشو، خو د خالص سره سابه او لوبیا یا مکروني. همدارنګه زه غواړم ووایم چې ته چمتو دا لوښي د منلو وړ او د کبانو د نورو نوعو په خوند. د مثال په توګه، دا سره ګلابي salmon او saury ډېره خوندوره ډوډۍ سينمايي.