د ژمي او نه يوازې د ډک روميان غذا

ډک روميان غذا چې کولای شي په هر Culinary sprpavochnike کې وموندل شي ډېر عام مصرفیږی چې لږ نور هم ستونزمن salads او عضوي سبزيجاتو په پرتله چمتو دي. سابه، پنیر، کبان، shrimp ... یوازې فضا د تصور - د ډکول، تاسو کولای شي هر ډول د ډکولو! که تاسو د ارمان خوب لري، چې تاسو کولای شي د خپل toppings پورته راغلي، او کولای شي ډک روميان، چې د لا ښه مشهور غذا کړي.

د تر ټولو مشهور غذا يو روميان ډک سبزیجاتو ده. د سور روميان ډک ښه دي صحيح پړاو بڼه ګڼل، سره د شرکت غوښه. روميان دي بشپړ ډول سره وينځل او د هغوی په سر پرې - د خولۍ، غليظ يو نيم سانتي. بيا سيپې نرمۍ پرته رسوي دېوال منځنی سيمیيز.

ګازرې، celery، parsley او parsnip: له پياز، شنه سابه او ځينې د ريښي د سبزيجاتو د ډکولو کړې. د ریښی سبزيجات پاک دي، پرې په پارچي او د تېلو د سور ګرم ته سپين ځورولې سره د پان پچه. پياز دي هم پاک، وځپل او مالگه. د بیخونه ومينځل دي، پرې ټوټې، مخلوط سره مالگه په سبزيجاتو او مالګه ده. تر لاسه ډکول د بانجان د ډکولو او د lids پوښښ لاندې راولي. ډک روميان غذا هم توپير، توی روب، په توګه د ډک مرچکو د هماغه لاره چې چمتو شوی دی.

روغ پخه روميان، چې د د روب د کارول یو غوښه grinder له لارې تصویب شوي دي. په پایله روميانو ډله ده جوشو راوړل او د پنځو دقیقو جوش. اوس ګرم روميانو ډله باید د غلبیل، چې د پوستکي او تخمونه جلا له لارې دبارولو شي. بيا په پایله ډله ضروري د مالګې، بورې او د دیګ اضافه ده. د ډله د پېړوالي سره، هغه زياته کړه چې په وچ پان مالگه په اوړو. لپاره چې د اوړو د لوټی د جوړېدو د مخنيوي لږې اوبه اضافه کړئ.

ټول اجزا دي او همدارنګه د ګډ او تاوده 15 دقیقو. چمتو ساس مرتبانونو سره ډک د روميانو او د (ګرميدلو) باندې سره ګرمو اوبو یو لوښی ډک. نیم ليتر د غمنو کوپرا 120 دقیقو - 70 دقیقو، ليتر. ګرميدلو وروسته، د بانکونو د ژر تر ژره ورکړو او د تر يخ يوه ټوليزه پوښ کړي.

زياتره کورنۍ لپاره د ژمي په ډک روميانو غذا هره کورنۍ د خپلو. خو د ځينو نامتو غذا چې د ټولو مينه دي، په سنګرونو کې نومونه، لکه څټي ګوتې بېلګه وي چې د لاندې اجزاو لرونکی روميان:

* بانجان - 2-3 کيلو ګرامه
* پیاز - 1 ټوټه
* هوږه - 1 clove
* د سابو د تیلو - 3 tablespoons
* Parsley

د marinade په لاندې توګه چمتو شوه: د 9٪ سرکه، د مالګې نیم، 3 tablespoons بوره، Bay له پاڼي، مرچ او مرچ خوشبويه 50 ملی لیتره واخلي د اوبو د يوه ليتر ضروري ده - 1 سيپې.

Parsley په لکیو کې واچول د چمتو ليتر مرتبانونو. د هوږه او د وسوځي نباتي غوړي یو tablespoon کړئ. روميان په دقت سره په ډنډر يو toothpick ومينځي او دملنګ. په موخه ایا د دې په marinade او tresnuli.Pomidory ښه اوسط واخلي ښه ټکیدلی، خو که تاسو د لوی شوم - کولای شي په دوو برخو شي پرې کړي. پياز پرې په کړيو او ځای پر ځای د بانجان سر.

Marinade ته اړتيا لري تر څو د دانې راوړي، سرکه اضافه او ګرم په مرتبانونو توی. 1.5 ليتره - on-ليتر مرتبان اچارو نیم ليتر، چې درې ليتر ته اړتيا لري. د بانکونو په ګرميدلو له 12-15 دقیقو کړي په کتو د لوښي په اندازه. کوپرا بانکونو ورکړو او یخولو مخکې ته ورسېد.

په دې بېلګه Marinade دومره خوندور دی چی په عمومی په لومړي ځای مستی، او روميان دي وروسته وخوړل.
د ایټالیا مکروني -recipe سره روميان په آسانی سره په کور کې چمتو کړي، او همدارنګه د ډېرو نورو د غذا سره روميان. آيا دا حقيقت چې د ټولو مشهور او د اشنا روميان څو په بيالوژيکي فعال موادو، د انسان په بدن یې ښې اغېزې لري ونه باسو.