د ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو مرکبونه سلاته - هيڅوک مقاومت

آيا تاسو پوه شئ چې په شوروي اتحاد کې د ډیپارټمنټ د ځيګر د ټولو عام مرتبان دریښتینو نزاکت و - دا د لوی رخصتیو، تر ټولو خوندور او exquisite لوښي لپاره مېلمستيا جدولونو وړاندې د ساتلو لپاره پریکړه وشوه. ډیر تر اوسه د هغوی د نن ورځې د پورته - او، دا باید چې په داسې حال کې د کنسرو کیفیت unsurpassed وه ياده شي.

خو فکر نه کوم چې د عصري کنسرو دومره خراب دي چې دوی کولای شي د عجيبه سلاته د خوند ویجاړې شي. په مقابل، کسبګر، د XXI پيړۍ chefs کولای چمتو یو سلاته څخه د ځيګر د ډیپارټمنټ دومره masterly چې د ځله د لوښي "په بېلونو" په جدي ډول له لاسه ورکړي. دا په زړه چې دا ډول کنسرو خوړو او په نولسمې پیړۍ، او نن ورځ ده لپاره د سلاته تر ټولو مشهور اجزاو یو: ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو د ده نه يوازې زياته کچه خوندوره او زياته کچه مغذی، خو د انسان په بدن کې مثبت اغېز هم لري.

په دې برخه کې دا باید په نښه شي، چې په نړۍ کې د ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو سلاته يوه څخه د زياتو بېلګه شته. په مختلفو وختونو کې، د دغو غذا ډیر شته، خو د هغوی تقريبا په ټولو شوي دي د روسیې د دوديزه پخلې په لوښي له لست څخه "ته اړ دي." Salads ډېر ډېرحساسیت او خوږې شي، په شمول د خپل غړيتوب لکه محصولات، چې د شوروي د وختونو وو په لاس کې نشته او یا هم د نامعلومو د کور. لدې سره سره، د وخت هر څه په تیریدو دی بېرته مربع یو - او خوندور، په توګه د اصلي عنصر کارول، سره د وریجو د بیا کېدو نامتو او مينه له خوا د زيات شمېر وطنوال ډیپارټمنټ ځيګر سلاته.

کنسرو ډیپارټمنټ د ځيګر د تېلو ډېر خوندور، خو د هغې د غير معمولي د خوند، ته اجازه ورکوي چې له څو نور دا توليد په ګډه، او چې د تر ټولو ریښتیني د masterpieces رامنځته کړي. تر ټولو مهمه خبره دا ده چې دا salads مه اضافي بحېرې، په ځانګړې توګه mayonnaise ته اړتيا نه لري، ځکه هغوی بيخي وازګه او شافي. خو دا د خوند خبره، او هر اشپز کولای شي هر ډول د ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو بېلګه سلاته، چې به تاسو ته عرض وکاروي.

نو که تاسو غواړئ چې ښه خوندور کلاسيک سلاته، له ډیپارټمنټ ځيګر سره د وريجو جوړ پخوي، چې تاسو کولای شي په لاندې بېلګه د اعدام د چې باید د چاکلېټو پورته شي لپاره وکاروي، پياز (1 موخه ده.)، بادرنګ (150 جی.) - غوره pickled ( 2 کمپيوټرونه.). هم د هګۍ (3 کمپيوټرونه.)، مخکې جوش وريجو لپاره د بحېرې او د سينګار چپس او زيتون A little mayonnaise اړتیا (300 جی.)،. بیا دې سلاته تاسو سره د ډیپارټمنټ یوه ښاخۍ ځيګر سره ګرمې اوبه، پياز خطرونه mashing اړتيا چمتو - د خپلو ځانګړو خوند عام Flavoring کچه کاهو ضايع دا ضروري ده. بيا سلاته بېلګه ډیپارټمنټ ځيګر لاندې ګامونه شامل دي: پرې د منځني منځنیو cubes اچار، جوش grinding جوش هګۍ او د هر زيتون جلا په دوه نیمایي برخې.

کله چې هر څه دی چمتو، د اجزاو شي نرمۍ طبقو په یوه غوره سلاته کاسې خپريږي، د اړتیا په صورت او که مطلوبه promazyvaya هر mayonnaise. په پیل کې د پياز "دایویو" کنسرو او بیا، diced اچار او جوش، د وريجو په لاندی، نو د هګۍ او mayonnaise تېر طبقه د وار راځي. تېره، په توګه وړانديز سلاته بېلګه ډیپارټمنټ ځيګر دا ضروري ده چې د هر ډول "د حجری" مناسبه نيم زيتون د "جاليو په" کړي.

د کچالو او بیخونه یی، او همدارنګه د غذا پنیر یا مڼه بیلابیلو واخلي pickled بادرنګ، روميان کولای بدل شي، د دې ترڅنګ - که څه هم، د همدې لوښي سره په بشپړه توګه د مختلفو محصولاتو ته چمتو وي. پاتې د تېرې يوازې د وريجو - پرته کاهو د خپل palatability او مناسب ډیپارټمنټ د ځيګر د تیلو نیم ورکوی - د سلاته پر بنسټ، خپل اصلي خوند نوټ او، البته، مواد، پرته د دغه لوښي نه شي پيدا شي.