د پخلي د شاتو او مغز (بولاني). رازونه hostess

څرنګه چې په روسیه کې ruddy Blinok لرغونو وختونو کې يوازې د ډوډۍ نه وه. موږ د سخاوتمندانه لمر عزت دې اختر ته چمتو، د خلکو د ورکولو د مهربانۍ او تودوخه. د بولاني خوشبويه ډیرۍ نان، زموږ د نيکونو د پسرلي مبارکي. ژوندی دې ورځ د دغه لرغوني دود - او نن مونږ د سه شنبې پر Shrove کورنۍ بولاني ځایونه چی.

خو پوره دې ډيش کولای شي په ميز باندې وختو وي، او. ده او دا هر ډول د تعجب؟ Pancake بېلګه ته اړتيا لري لږ ټولګه د تر ټولو ګران محصولات نه ده، پخوي يې ستونزمن کار نه دی. او د toppings د پرېماني، پوره د هغوی لپاره د مناسب، کوي دې ډيش رښتیا نړیوال. د بولاني دي تاو غوښه او کبان، مرخیړی او pies، تازه بوټو، پنير، تازه او کنسرو میوه ... دوی ته د کور د مربا، يسيون شيدې، مربا د خدمت دي. او که د خپلو Noble caviar یا وحشيتوب سور کبان ایسته وغورځوی، تاسو دریښتینو نزاکت ترلاسه کړي. په ځانګړي ډول ښه بولاني د شاتو او مغز. دلته د هغوی په اړه خبرې اترې.

pancake batter

د دې خوندور او سالم dessert چمتو کړي، موږ باید د بولاني، ترجیحا نور Fry، او د شاتو-مغز د تېلو چمتو کړي. ډېر امکانات شته pancake غذا. دوی سره د شيدو، مستو، معدني اوبو مالگه دي، curdled. د شاتو او مغز د بولاني پخوي، کولای شي له لاندې بېلګه بولاني سمبال شي:

• د ترش د شيدو ټول د اساساتو 1 ليتر؛
• 2 هګۍ؛
• نیم جام بوره؛
• ډوډۍ - 350-400 ګرامه؛
• څښلولی سوډا؛
• د سبزيجاتو د تیلو د 3 tablespoons.

د اجزاو باید تر متجانس په بشپړه توګه وشمېرل شي. د اوړو ښه دا ده چې برخو کړئ، له دې امله چې نه لوټی. د خوند او تاسو کولای شي لږ vanilla د بورې د پخوئ اضافه کړي. د نباتي غوړي، که غوښتل، کولای شي سره ذوب کوچ بدل شي. زياتره پخوونکو ته سپارښتنه کیږي چې لږ څه خواږه پخوئ ځينې مالګې کړئ، دا یوه ځانګړې لهجه ورکوي.

Fry (بولاني)

په لومړي ګام کې بايد په ښه توګه پژواک ګرم شي. د پخوئ د تېلو سربېره په مستقيمه توګه د اړتیا بيا توی دا او په یوه frying پژواک له منځه وړي. دا بسنه وخت په وخت د بیکن د خرڅلاو د سطحي له بېخه.

د پژواک د batter توی شي د عادي او ځانګړو ladle ټولونکي وي. د شاتو او مغز بولاني وګوري aesthetically لګيږي، د چمتو کولو اړتيا د jagged څنډو د جوړېدو مخنيوی دی. د دې، ته د ازموینې د پان کافي برخه توی، دا د زیاتولو لپاره ضروري نه وه. بيا د (بولاني) په رنګ به ښه او یونیفورم وي.

د شاتو، مغز او بولاني

د تېلو د تیاري نه څومره وخت نه اخلي. دا په زړه پورې د مغز د مخه Fry، او بیا ټوټې یې ویشل. سوټ او د معمول په غوزانو، او نور ډېرحساسیت نوعې: بادام، cashews، د جلغوزو، خستې. حتی د شاتو بولاني وختونه وشيندله سره سیمسم یا د زغر تخم.

د شاتو د ښه دا ده چې د يوه مايع غوره، دا مناسب ته د هغه د (بولاني) کې غوټه کړي وه. دا تقريبا په ټولو انواعو غوټو.

په جدول کې خدمت

د شاتو او مغز (بولاني) په يو عام ډيش خدمت، او د ميز په à la سانه لوښي دنده. روا دې ډيش لاسونه خوري، خو د dessert چاقو او پنجې وړاندې اوس هم ده. په خاصه توګه، د شاتو او مغز په ځانګړو د وسيلې په توګه نندارچيانو په خپله کولای شي معامله کړئ. هره رسنۍ اړينه ده، چې د يو ځانګړي کاشوغه، چې کېدای شي په يوه pancake یا ذریعه د additive کړي کړي.

کله کله مغز سره د شاتو د مخلوط او په همدې لوښي ته خدمت وکړي.

د بولاني دوی ګرم چای، brewed Rose، قهوه دنده. په اوړي کې تاسو کولی شی چې خپل ملګري يوه سړه lemonade، د میوو جوس، compote چلند وکړي. د پام وړ د شاتو او مغز ارام شيدو د خوند ټینګار کوي. په اړه ټول مشروبات فعاليت يو حاکميت - هغوی باید ډیره بوره، لکه خواږه بولاني ځانونه لري نه.

که تاسو غواړي چې د دغه ډول بولاني شراب درخواست، دا کیدای شي سپين شرابو يا vermouth.