د سور د شرابو غوره ورایټیو

سره د شرابو، چې د يو لومړني اوجالبو خوند، د سور (تور) انګور یوه ځانګړې تکنالوژي چې تاسو ته اجازه درکوي څخه په wort ميوو د پوستکي anthocyanins وتل، نو د څښلو او يوه بډايه رنګ له خوا. سره د انګورو د کاغذ خميره د جوس اصلي سرچينه ده. دا لرونکی tartaric، سېټريک او malic اسيدونو، منرالونه، لرګينه ماده، او د مختلفو نايتروجن مرکباتو. تيزاب - ځکه چې د پوستکي په الکولو تيزاب او polyphenols او د غلې دانې راځي. که موږ ته د سور د شرابو د انواعو په پام، دا باید په نښه شي چې په ټوله نړۍ کې په اړه څلور نیم زره شته دي، تکيه لري چې د شرابو د نه کرلو په سیمه کې. د هغوی تر ټولو مشهوره، موږ به نن په پام کې.

ځانګړتیا سره د شرابو

ريښتيا سره ټول د Noble نوعي د سور د شرابو په تيزاب شتمن، نو دوی د بشپړوالي او دوامداره کرکټر له خوا جلا دي. وروسته مخامخ شراب لکه ټنه چې دي، اکثرا د ګالنو روژي (د ساري، بنفش) يا vanilla مل پېژ. راځئ چې سره يې نژدې يو شمېر خبردار ترلاسه کړي.

cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon يو ګڼ ياقوتو رنګ لري. (- اوو کلونو کې درې)، او د بلوط ښکولاوو سره د پوستکي د شبهو څخه، تنباکو او قهوه (له لسو څخه تر پنځلسو کلونو کې) د نوعی په عمر، د شرابو کولای شي د الوبالو، آلو، cranberry او تور currant ښکولاوو یو مخلوط ترلاسه کړي.

څه دنده

د سور شرآبو لکه Cabernet Sauvignon دا ډول ډولونه، په پام کې په کافي اندازه قوي وي، نو دوی ته د رڼا لوښي دنده. دا ډول الکولي مشروبات مناسب غوښې د خوګ، Veal، د چرګانو خواړه، او د رڼا د پنیر، مکروني، د تورو چاکلېټو desserts.

Merlot

Merlot ده د Cabernet Sauvignon نږدې خپلوان، خو خوند دا لږ نرم او ترش پندونه او terpche، سربیره پردې، دا په د وچې ميوې د سيوري موجود وي، نو دا "ښځينه" نومیږی. دا د سور نوعه د شرابو د vanilla، ليکور او تور او یا شنه مرچ او زيتون اشارې لري.

څه دنده

دا ډول د شرابو په ښه بر د Lamb، لوښي د چرګانو او Veal او د سبزيجاتو د لوښي، دانه، Semisolid د پنیر، ایټالوی ساسج. کبان نه دې د څښلو ښه برابر، نو هغوی په ګډه نه.

pinot noir

Pino Nuar لري د خښتو د رنګ، سره د لرګیو لوګي او په عامه توګه torpkim خوند فام ښه بوی سره د وحشي يوه ګرينوف، لوړه، د دیګ او قهوه. زه باید ووایم چې د سور د شرابو دغه ننداره - د یوه نا معلومې او د پرستو، او له همدې امله د taster ځانګړو تجربو ته اړتیا لري.

څه دنده

Pinot noir معمولا سره سپين غوښه ساس، د پسه يا د چرګانو يو لوښي، او همدارنګه د salmon دنده.

Syrah

سیرت (شیراز) لري سره torpkim بشپړ بوی الوبالو او د غوز د يو قوي خوند. بايد يادونه وشي چې په هر هېواد کې شیراز توپير سيرت او سبک. د مثال په توګه، په فرانسه کې لکه شراب لري، او په کاليفورنيا کې د مرچ او دود یوه اړخه څخه - د میوو او خولپوټي.

څه دنده

د سور شرآبو Syrah په شان دا ډول ډولونه، د لوبه، د غوښې او شحمي د پنیر په عمده توګه دنده، د دې شرابو کولای اعظمي سيوري لوښي مالومات وڅکئ. دا نه سره اوجالبو خواړه، نارنج، تياره چاکلېټو او desserts سره د peppermint او شحمي کبان دې د څښلو سره ګډ شي، ځکه چې اجازه نه ورکوي چې تاسو ته په بشپړه توګه د شرابو بوی او خوند دابرخه دکتابتون.