د اغزو د شرابو، د کور کړې - یو غوره بدیل ته د انګور د

وار - د وحشي آلو د ancestor ده. خو که د هنګري او greengage - لوی او خوږه ميوه، د یو dessert په ميز باندې سلام، د کوچنيو توتان، له اغزی بوټي راټولیږی، تقریبا بوټیو. د يوه liqueur-Ternovka یا د کور د شرابو لپاره - هغوی د ډير زيات فولدرونه او تيزاب، له دې امله چې پر فارم يې وکاروي یوازینۍ لاره دي. خوند "wildings" پرته کرل دپرواز په خلاف یو پېېلې او شتمن خوند. له همدې امله، د اغزو د شرابو په کور کې خراب نه د انګورو الکولي مشروبات ته روان شو.

کله چې سره د وحشي آلو کار موږ سره د دوو ستونزو سره مخ شوي دي:

• چیرته چې د شرابو د بکترياوو د تخمیر ترلاسه؛
• څنګه پوره جوس ترلاسه کړي.

ته اړوي - (berry) غوښینو، او څنګه هر څه موږ فشار راوړی، يو غليظ puree خوشې شول. د تخنیکي ټولګي انګور سربېره يوه بډايه جوس ته دا ورکوي، باید د باکټريا اضافي لري تخمیر. له همدې امله، په کور کی د اغزو د شرابو باید د دودیزو الکولي څښاک د ښاخونو په پرتله په مختلفو ټکنالوژۍ چمتو شي.

توتانو وحشي آلو ته له ځمکې څخه ډېر پخه، نرم، خو نه راټول کړي. ځکه چې دا ضروري نه ده چې ومينځي ورته - د اعلاناتو له تاسو د څو باکټريا چې په پوستکي کې حل دي لمنه ورټوله کړي. د فنګس د توتانو حاصل 2-3 ورځو povyalitsya راټولولو وروسته په لپاره دا د مطلوبو شرايطو ضرب. ځينې بې تجربې خلکو ته زياته سپارښتنه د اغزو د شرابو په کور کې د ډوډۍ خميره. دا، البته، د تخمیر لوړ کړي. خو دا تخنیک naryamuyu د څښلو د بوی اغيزه - دا به د داخپليدو-پښې ورکړي تر ټولو خواشينوونکې لاره وي.

Blackthorn داني تر کې د یو د یو تناسب متجانسې او زياته اوبو اوړه. وروسته، د يو رقیقو د خوارکی نږدې ململ يو لوښی چې د wasps او مچانو د ننوتلو مخه ونيسي او تر د تخمیر لومړنۍ نښې نښانې په ګرم ځای څخه ووځي. کله کله په سطحه به "خولۍ" او حباب، یو د جاليو په ښه له لارې د puree پړې کړې. موږ غورځوي لرې د خميره د (او يا د هغې د باغ القاح کړي)، او د wort دی چې یو بوتل ته وسپارل. بوره کړئ. که تاسو غواړی چې په کور کې د اغزو وچې د شرابو تر لاسه کړي، په سلو کې مايع ليتر د تصفیې بوره 200 ګرامه ته اړتيا لري. د semisweet او dessert، د بورې په ترتیب سره 300 او 350 ګرامه. په دقت سره په جوس کرستالونو ولړي.

موږ د بوتل د ډکولو لپاره د حجم درې برخې، لکه د تخمیر په ترڅ کې به د ګرزنده فوم وي. کور کی کیږدی د اغزو د شرابو لاندې د اوبو د دام لپاره يوه مياشت او د اطاق د حرارت درجې نیم. کله چې د ګازو د حباب به ودروي، د باید د رسوب لرې، چې، په دقت سره فلتر کړي او د يوه په مهر لاک بېړۍ واچول. اندېښنه مه کوه که د مايع ده اوس هم خړې، په توګه که سره وريځي. دا د آلو او sloe د شرابو يوه عامه ملکیت دی.

Samoosvetlyaetsya څښي ډېر ورو او په زړه. ان سره د درې کلن ځنډ په decanter دا نری نښی ورکوي. همدارنګه، د شرابو ورو پخوالی ته رسیږی. یوازې یو څو میاشتې وروسته په Beverage اوجالبو او تروش خوند ښکاري. دا شپږ میاشتې وروسته بشپړ کړاي خوند شي. د ژمي په مخکې په يوه افقي موقف یو ارام ځای (زميني) د بوتل وساتئ. که څه هم، د ریښتیني د برخمن کيدلو په څښلو به تاسو ته د يو کال د معروض وروسته ورکړي. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه له خارونه شراب جوړوي. هڅه وکړئ چې دا سره آلوبالو او يا د Viburnum توتان، انګور مخلوط.