د دود او د کیفیت د مينه والو څخه د فرانسې Brandy - "Courvoisier"

Cognac ده ښایي د تر ټولو مشهور "د نارينه وو د" الکولي مشروبات یو. معمولا، دا په کوکتل سره نه مخلوطيږي، جلا يې خوند اخلي، نه په لاندی توګه، خو د تودې اوبه. په دغه لیکنه چې موږ به د ايليټ څښل "Courvoisier" په اړه خبرې وکړي. دا Cognac، په هغه وخت کې د خپل خوند او شرافت ناپلیون بناپارت ستاينه وکړه.

د نښې تاریخ

نور 200 کاله وړاندې په فرانسه کې، په سیمه کې Charente، Courvoisier cognac کور (صحيح فرانسوي حجا) پرانستل شو. له هغې وروسته، په دې لږ د تېرې جوړولو د لوړ پای Beverage شراب شرکت د دود لري. وروسته د ټولو، چې یو رښتینی cognac بېړې څخه کار نه ته اړتيا لري، تقریبا ټول بهیر په داسې یوه لاره دا 200 کاله وړاندې و نیسي ځای.

لومړی مقطرو ځانګړي شرابو د کلا ده، چې له انګورو کړې، په Charente سیمه کې په دقیق ډول د ودې 9٪. وروسته له هغه، "Courvoisier" په لوی بلوط casks وساتل. د هغوی حجم 450 لیتره ته رسېږي. په عين بلوط د ونې، چې د اوس لپاره د څښلو د خيشتولو باید لږ تر لږه 80 کاله وي د لوښی په ویاړ ورکړل شوه. له دې امله "Courvoisier" - د درناوي وړ خلک، چې د قدر د دود او د لوړ کیفیت، او دا دومره ارزانه نه لګښت لپاره Brandy. له خوا په لاره کې، او همدارنګه د Champagne، دا Courvoisier - دا يوازې د څښلو، چې له پيل څخه تر پايه، په Charente سیمه تولید دی.

VSOP او VS: د Brandy "Courvoisier" ډولونه

پوری د shutter سرعت او نورو ټیکنالوجی نازکیو، په پام کې الکولي مشروبات په دوو ډولونه راځي: VSOP او د نا 40 درجو - نو، Brandy "Courvoisier VSOP" د 10 کلونو کې لږ تر لږه د عمر، د کلا لري. دا عمر په بلوط بېرله کلاسيک دی. د کارپوهانو په وینا، sommeliers، د VSOP cognac بوی د یادونې لرونکی د شاتو د نباتاتو، او د اتالن واښه یو بوی شته. کارپوهان او قاضيان هم د cinnamon، vanilla او cardamom د تودوخه، او همدارنګه د وچې مڼې او وچ زردالو ميوه نوټونه ونيسي. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5)، د چا بيه 2،500 روبله (بوتله لوی حجم نور هم ګران) پیل شو، توجیه دې، ووايه، په ښه ډول لګښت. وروسته د ټولو، موږ لا له وړاندې په تفصيل سره تشريح څنګه پېچلې د خپل توليد د تکنالوژي.

"Courvoisier VS" - د Noble څښل connoisseurs انتخاب

نو که VSOP ده په بیرلونو کې لږ تر لږه د 10 کلونو لپاره ساتل، د هغه د "کشر ورور"، Brandy "Courvoisier VS" په basements تر 4 کلونو کې ساتل، خو د دې مانا نه لري چې VS VSOP د نښې دی څومره بد. بايد يادونه وشي، چې د پوښتنې Beverage ده د شرابو يو مخلوط او د دا د خوند لږ څه، د VSOP څخه "د بېوزلو" څخه جوړ، خو آرام ته ډاډ ورکړ: دا یوازې د کارپوهانو او دریښتینو connoisseurs په ګوته کوي. هغه اوس هم د مختلفو بلوط یادښتونه، د ميوه ښکولاوو - ورته وچې مڼې او ناک، او همدارنګه د wildflowers لږ بوی. د کوچنی بوتل "Courvoisier VS" (0،5 لیتره) قیمت پيل سره 1500 روبله، لوی حجم (شته ليتر ظرفیت) دي، په ترتیب سره، ډېر ګران - د 3000 روبله کړي. دغه ډول بيې لپاره د روسیې د اړونده دي. په فرانسې، Noble "Courvoisier" - Brandy، مينه له خوا څو شخصيتهای، دا ډېره ارزانه ارزښت. د مثال په توګه، په يوه دوکان دنده پاک، د هغې بيه له 25-30 یورو پيل کوي.

څنګه cognac وڅښي

یو هنر دی، چې مونږ ته راښيي چې څنګه په سمه توګه د دې Noble د څښلو څخه خوند اخلي. لومړی، cognac دی د ډوډۍ نه وروسته مستی - "didzhestiv" تش په نامه. دوی معمولا د وړو خبرې اترې يا يوازې ناست، یو cigar څکولو پر مهال خوند. حتی د درې "C" د حاکميت شته - قهوه، cognac او cigar (په فرانسوي دا کافي، د Cognac، Cigare). دا ده چې، د قهوې یوه پیاله، نو د Brandy يو ګيلاس د څښلو د يو اختر وروسته تاسو، او وروسته خوشحاله سګرټ خپل cigar.

معمولا cognac په ځانګړو "cognac" عينکې چې باید وي په پرتله یو پر دریمه برخه نور نه ډک وو. همدارنګه، درخواست Noble څښلو مخکې يخول دي. وڅښي دا باید وي، یوه ډېره، ډېره کوچنۍ یوال، په توګه که savoring د ژبې، هڅه کوي چې د خوند خوند او د څښلو د ټولو نازکیو پوه شي. د مرغانو Brandy دوديزه تياره چاکلېټو، خو نه په لیمو - د دې "وحشي"، چې د فرانسې د دود دا له روسیې څخه راغلل له مخې.

لکه د مرغانو cognac لیمو ولې روسي

دا معلومه نه ده که دا سمه ده او يا افسانه، خو د ګمرک د مرغانو cognac لیمو جات د نیکولاس دویمې د واکمنۍ پر مهال مشهور شو. له نیکه مرغه، دا کیسه د یو Noble Brandy "Courvoisier" نه ده. ويل کيږي چې کله چې د امپراتور د محکمې ته د محاکمې ځينې راوړل ارمني Brandy، د خوند دومره ناوړه چې د پاچا، د دې لپاره نه چې د خپل ولس په راپاروي، د لیمو د هغه د خرڅلاو د چېچلو و، ويل چې د هغه په اسيد ميوه frowns، د د خوند او بوی خو نه وڅښي.

بل نسخه، بیا نیکولاس II اړوند له مخې، Empress لا تر جم د لیمو liquor جات د خاوند په زور، په توګه د وروستنۍ مداخله د هغې د الکولو بوی کينه. په هر ډول، دا د هغو وختونو کې په روسیه کې یو دود د ليمويي ميوو د مرغانو cognac ټوټې ډول شي. خو په دې ليکنه کې موږ په Noble "Courvoisier" وکتل - Brandy، چې بايد د له خوا د ټولو قوانينو کې پرېمينځل، د هغې نازک خوند او بوی خوند اخلي. وروسته د ټولو، د فرانسې د يوه شرآبو په اړه ډېر پوه، دوی په Brandy کارپوهانو، نو کټ بد نه مشوره ورکړي.