Vendace (کب): د غذا

نن، د نږدې هر کس موجود کبانو د لوښي په غذايي رژيم. دا د حیرانتیا خبره نه ده، ځکه چې شحمي اسيدونه، ويټامينونه او منرالونه چې د خپل عادي پرمختګ د انسان په بدن ضروري دي لري. - رښتیا په پخلي نړیوال ده vendace ګڼل کبان Freshwater. دا وحشيتوب او څکاوه، جوش او مالگه، steamed، پاخه، او داسې نور. د دې محصول بشپړ شوربا، اصلي لوښي او آن کيکونه ځي. دا whitefish ده د مشهور فنلڼډي pie چې په ټوله نړۍ کې مشهور دی غړی دی. خو هغه څه چې ده دا ده، راځئ معامله.

د vendace Description

Whitefish - يو کب چې د whitefish پورې اړه لري. دا طاهرآ لکه یو herring ښکاري، لکه د هغې د بدن لږ پورتنۍ ژامې د بېخ څخه اندازه کوچنۍ پر غاړو له طبعي،. کبان خيټه سپين، نیلي غاړو، او بېرته greyish. Vendace معمولا نه زیات شل سانتي متره په اوږدوالي، خو په ټول انفرادي اشخاصو چې اندازه پنځه دیرش سانتي متره ته رسېږي.

دا Freshwater کبان، چې کله ناکله، او همدارنګه د بالتیک بحیرې د بريان هيوز په سيندونو کې د روسیې د حوضونو موندل،. برسېره پر دې، چې دا په المان کې، سکاټلينډ، فنلنډ، بیلاروس او ډنمارک وموندل شي.

ډير لږ کالورۍ ده vendace. د کبانو (چیرته چې دا وموندله، چې موږ لا پوه) ده لپاره د انسان په بدن ډېر ګټور دي. د هغې غوښه لرونکی د کاربوهايډرېټو، پروټينو او شهمياتو، او همدارنګه د نورو ګټور مواد، ويټامينونه او عناصر ډېر. همدارنګه، د مګنيزيم ستر مبلغ، چې د عصبي سيستم د نورماليدو مرسته شتون لري. خو دا، ووب ته د ژر بيايي، نو دا سپارښتنه په یو ځل پخوي. د whitefish د څو ساده غذا په پام کې.

څنګه vendace کور اچارو

د کبانو په ښه ومينځل، لاسونه د تودوښې لپاره چې د پوستکي هم ترلاسه کړ. بيا دا واچول یو لوی کنډولی دی او scalded سره ګرمې اوبه، ايشوئ، د ټکانونو سره په نرمۍ. پخه کبان په عظمت او د شپېلک په لاندی. له بلې خوا د تېلو چمتو کړي. د دې تاوده اوبو، چې پخوا سرکه، Bay له پاڼي، ټوټی ټوټی horseradish د ريښو او مالګه اچوي. په بل لوښی طبقو سره د دل، وکته او مرچ يو مخلوط د متناوب Whitefish کړي. بيا لوښی دی د پانسمان څخه ډک او د وتلو لپاره درې ورځې پيونديږي. په دغه موده کې، د ټولو کبان باید په سرکه ټکیدلی شي. بيا له ظلم څخه ګڼل کېږي او د دوه اونيو لپاره ووځي، او بیا د لوښی دی مهر.

د whitefish بل، نه لږ مشهور ډيش په پام کې ونیسئ.

په یوه ریکتور د پاخه whitefish

د جدي د کبانو د پنځه سوه ګرامه، پنځه کچالو، یو ګازرې، درې tablespoons نباتي غوړي، د mayonnaise دوه سوه ګرامه، یو tablespoon په لکیو کې دل، يو پياز، مالګې او د دیګ ته خوند.

د چمتووالي

د ټولو نه اول، دا بايد پاک شي او ومينځل whitefish. بيا د کبانو خواته کړي، د سبزيجاتو ښکیل پیل شي. نو، کچالو او پاک پرې په شعاع، سره مخلوط د mayonnaise (سل ګرامه) يوه کمه اندازه، سره د دیګ ته خوند وشيندي. پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې په يوه grater دبارولو. دا ټول په یوه پېر فارم، سره whitefish دی، چې mayonnaise دا معاينه، وشيندله سره د دیګ نوعه. فورمه د تنور لپاره په اړه څلوېښت دقيقې واستول. چمتو کبان دنده مزه.

"Kalakukko" یا سره vendace فنلڼډي کيک

"Kalakukko" ده د فنلند د يوه ملي لوښي چې کولای شي په رستورانتونو کې نه پيدا کيږي، ځکه چې دا په کور کې برابر شوی دی. لکه څنګه چې د تېلو دی vendace کبان، چې د انځور په ضميمه کارول. کيک ته د ډوډۍ په یوه عادي مړۍ ډوډوۍ ورته، خو د تېلو دی څه په دننه کې دا، ډېر خوندور.

د جدي د اوړو څلور پيالې، د جودر اوړو څلور پيالې، د اوبو درې پيالې، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons، د مالګې دوه tablespoons.

د ډکول: د پاک کبان اوه سوه ګرامه، د بیکن سل او پنځوس ګرامه، د وريجو يو spoonful، د مالګې یوه spoonful.

د چمتووالي

لومړی kneaded پخوئ: د اوبو واچول دی د کاسې، د سابو غوړي، مالګه، د اوړو د اضافه کړي. د بشپړ پخوئ دی اواروي، چې د يوه نرۍ څنډه. د کيک د منځني اوږد وريجې، کېښودل د vendace (کب) سر توی، د غذا د کوم چې موږ اوس د زده کړې، سره د مالګې وشيندي، نو په لکیو کې بیکن او پلیټونه هم وحشيتوب کړي. بيا په هوارو shortcake د مرطوب سره د اوبو، د وړيا فضا جوړوي د "پاکټ"، د غاړو د پايو او بيا د او پورتنی مخه. د سرحدونو مرکباتو نرمۍ له خوا د تيغ، د اوبو لوند وسيله straightened. د کيک وشيندله سره د اوړو د سر، د يوه نان پاڼه د ايجادولو کړي پوستکو کاغذ، او د څلوېښتو دقیقو پخوي. په دغه موده کې د هغه browned.

سره کوچ ته چمتو pie ګريس، په زرورق په کاغذ ته ورسېد او بيا او په منځني حرارت د څلورو ساعتونو لپاره پخوي بيرته په تنور کړي. Vendace (کبان چې شتون لري د کيک دننه) دا ځل ښه steamed لپاره، د هغې د هډوکو به ډير نرم شي، نو د کيک کولای شي په خوندي توګه د ماشومانو د ورکړل شي.

Whitefish، breaded

د جدي يو کيلو د پاک کبان.

د breading: د بيسکېټونو سل او پنځوس ګرامه، او د مالګې يو نيم کاشوغه، د ځمکنیو سپين مرچ، د frying کوچ يو نيم کاشوغه.

د چمتووالي

ښه ډوډۍ ده يو مخلوط کارولو ځمکې. هغوی towels تر منځ يو کېښودل شي او پر سر قید مزل، نو دوی به یو crumb شي. په دې ماشوم د مالګې او د دیګ اضافه کړي. مخکې vendace (کبان، د غذا د چې موږ په پام کې دي) په breadcrumbs نړېدلې، چمتو او په کوچ مالگه. چمتو کبان په لاندی او سره mashed کچالو او lingonberry جم دنده.

په Uralsk Vendace

د جدي د غنمو د اوړو د څلورو tablespoons، یو tablespoon Curry، د کنګل whitefish اته ګرامه، يوه کاشوغه وچ دل، پياز نيم، د کچالو يو کيلو، يوه کاشوغه وچ paprika، يوه سيپې مالګې.

د چمتووالي

تاسو غواړئ چې څنګه په Uralsk vendace پخوي زده کړل؟ د سره پیل شي، البته، دا defrost سره د مالګې د اوړو د ضروري او بیا پاک، سیل، وچ او رول دی. بيا د کب په مالگه په غوړو.

د پختي کچالو پرې په لوی ټوټې او Fry. د پيازو کړيو دي پرې، په یوه د رنګارنګ د دیګ نوعه يې لوېدلې. په يو لوښي سوړ کبان کي کيښودل کيږي، بل ته د کچالو او پياز خپور او خدمت.

د vendace غوږ

د جدي: د اوبو د يو نيم ليتر، درې کچالو، د غوزې نیم، يو لوی کبان، مالګې او د دیګ ته خوند.

د چمتووالي

ډیر خوندور غوږ دی تر لاسه کله چې د یوه محصول له چمتو دی لکه whitefish (کب). لومړی، د اوبو ده چې د دانې راوړې، نو د diced کچالو کړي. کله چې د اوبو د جوش بیا، د کبانو، پياز په لکیو کې ټوټې غوټه دا او پنځلس دقيقې پخوي. يو څو دقيقې او د پخلي ښوروا مالګې پای مخکې د دیګ اضافه کړي. د بشپړ ډيش پر plates واچول، د کبانو د ټوټې، سينګار سره د بوټو که غوښتل.

"نازک" vendace

د جدي د کبانو د پنځه سوه ګرامه، دوه ګازرې، يوه پياز، د ټيټ وازګه ترش اوموندل، دل او تور مرچ دوه سوه ګرامه.

د چمتووالي

موږ د کبانو د لکۍ او مشر، ښه ومينځل لرې پاک فعالول خواته هګۍ، که کوم. Whitefish مالګه او مرچ، طلبانه، په اوړو د فشار او د دوو دقيقو د هر اړخ په مالگه په غوړو. په یوه ذریعه د کبانو د خپریدو چمتو او يوې خواته.

د لوښي دي ځای ترش اوموندل، دل او هګۍ، مالګې او د دیګ، د اوبو او يا د کبانو broth يوه کمه اندازه زياته او مخلوط ښه. د لکیو کې پياز او ګازرې سر ته د کبانو د خپریدو، توی ټول اوموندل، سره د پنځلس دقيقو لپاره پرانيسته او stew په کم حرارت پوښښ لاندې راولي. د بشپړ ډيش سره دل او د خدمت باندې وشيندله.

د whitefish په اړه يو څو خبرې

Anglers پاک whitefish په خپل لاره. دا اوږد حق غټې منل شوې چې د gills لرې او په یوه حرکت ته د insides وباسي. بيا د کب په د جهيل په اوبو ومينځل دي. دا تجربه ده څخه د نسل نسل ته نیونکي کورنیو وفات شو. Vendace کبان خورا خوندور او پخه دا په مختلفو لارو. تاسې کولای شی چې په ډوډۍ دخاورو ورکړو او په کوچ Fry. نو يوه اور باندې whitefish چمتو کړي. د په زړه پورې خبره دا ده چې د دې د کبانو غوښه لرونکی پرته په نورو کبانو ډولونه ډېر مګنيزيم، نو دا دومره په پخلي وياړي. په ځانګړې توګه د ارزښت وړ ده چې د مګنیزیم ښه سره هسټيډين، چې په whitefish شتون لري هم په ګډه. دوی هم مرسته د د انسان د بدن د عصبي او د معافیت سیستم قوي تحريک. نو له همدې کبله سپارښتنه کیږي چې ستاسو په غذايي رژيم داسې ارزښتناک محصول معرفي کړي، لکه د کبانو د vendace په نامه، په ځانګړې توګه د پخلي خبره سخته نه ده.