د سره kefir pies خميره پخوئ. سره خميره پخوئ مرکبونه کيکونه

تجربه hostess پوهېږي، چې څنګه د خميره پخوئ لپاره په شیدو د وچ خميره. خو حتی د دوی په څومره اسانه کار دی چې ورته چمتو هک پک دي پر kefir پخوئ، لکه څنګه چې د هوا د سينمايي. سربیره پردې، د توليداتو د دا د اوږدې مودې ليږي، نو بيخي په يخچال کي د څو ورځو لپاره وساتل.

خميره پخوئ لپاره سره kefir pies - بېلګه

که تاسو د Culinary هنر د اساساتو يوازې ته فټو نان پخوي زړه ښه نه زده کړي، او تر اوسه، د وخت راغلی چې دا تشه ډکه کړي. په حقیقت کې، د معمول په خميره پخوئ برعکس، دا پخه پر kefir، د يوه مسوده له ډاره نه ده، چې دا په بشپړه شي، چې دا آسانه او ساده ده. حیرانۍ وړ خبره نه د pies kefir لا لقب supertestom د خميره پخوئ.

دلته ده چې د توليداتو تاسو باید چمتو کړي چې دا یوه کوچنۍ ټولګه:

• د مستې 200 ليتره؛
• د غنمو د اوړو 460-525 g؛
• د اوبو د 50 ملی لیتره؛
• د مالګې 3 ګرامه؛
• د وچ خميره 8 G؛
• 1 اومه هګۍ؛
• د پخلي سوډا يو بدلوونکي؛
• 15 ګرامه بوره (د خوږ کيکونه او 45g)؛
• د کوچ يا نباتي غوړي 53 g.

څنګه پخوئ کړي

تر 37 درجو د اوبو د تودولو او په هغې کې واچول 1 tablespoon بوره، بيا خميره، راوپارول او د 15 دقیقو څخه ووځي.

Kefir ده هم د 37 درجو پورې د تياريو. که تاسو دا په ذریعه وکړي، په دوامداره توګه ولړي دا، له دې امله په توګه او علامو نه. تاسو کولای شی د مستې يو لوښی سره د تودو اوبو د پان واچول او انتظار دا ګرمیږی.

په تاوده مستې د پخلي سوډا او فانينشيل يو بدلوونکي وشيندي. دا لرې ترش kefir محصول او اجازه د محصولاتو ته نور هم پرتمینو وي. برسيره پر دې، په يو مخلوط دملنګ لپاره سره kefir pies د خميره پخوئ هګۍ کړي او توی بوره (که د خوږ توليداتو د پخولو په پام کې ده). سره د کرولا موټر په مرسته دا ټول مخلوط، او بیا د چايو کې، چې لا له وړاندې د دې وخت راغلی اضافه کړي. بیا هر څه مخلوط کړئ.

اوس تاسو باید د اوړو د عقدې په داسې حال کې توی. له دې مخکې، د لومړي ځل مالګې اضافه او د وچ مخلوط ګډيږي. د اوړو کيږدي او د يو کاشوغه د پخوئ برخي خميرهشي. کله چې دا کار به ستونزمن وي سره د اوړو وشيندي د کار د سطحي، په هغې د پخوئ ځای، په منځني دا کار، د ژوروالي، د يو نباتي غوړي يا ګرم شوي او ostuzhennoy ته دا تر تاوده کوچ توی.

Podsypaya اوړه، چي خميرهشي. دا بايد په يونيفورم، د ټچ کولو لپاره په زړه، په ارامه وي، چې د خپل لاس او د کار د سطحي نښلول ودروي.

د لوړ نباتي غوړي د پان یا کاسې د دننه روغن، په کوچ خميره پخوئ دا واچوي، سره د یو ټوکر پوښښ او يوازې په 40 دقیقو لوړه ووځي. دا د دې ازموينه بل غوره ځانګړنه، ځکه د هغې د چمتووالي له معمول څخه ډېر لږ وخت ته اړتیا لري. اوس تاسو کولای شي چې د دا خوندوره pies، د مثال په ډول پخوي.

سره کرم Patties: بېلګه

دلته د محصولاتو تاسو د دې پخولو ته اړتيا لري:

• د کرم 550 G؛
• 2 هګۍ؛
• مالګه، د ځمکنیو تور مرچ؛
• 45 G کوچ؛
• 53 ګرامه اوبه،
• د شنه پياز يوه کوچنۍ ډله.

سره کرم Patties: د چمتووالي تکنالوژي

مشر معاینه، که د مشرانو پاڼي podvyali یا میخانیکی توګه ويجاړ، لرې يې. یو په زړه پورې له خرڅلاو څخه د کرم په سر غوڅ، د بل د طلوی دا، نو. په چمتو پژواک د ټوټې انتظام، د اوبو توی، يوې کاسې ګرمۍ ورکړي، نو له ګرمۍ کم شي، پر سر پرانيسته کړي. Simmer د کرم لپاره د 15-25 دقیقو (په بیلابیلو پورې اړه لري). په پای کې، اضافه مالګه، مرچ، په لکیو کې شنه پياز بڼکو، ګډ او د ډکول يخ.

څرګن د سخت جوش هګۍ، په وړو cubes يې پري، په لاندی کرم او فانينشيل اضافه کړي.

د سره kefir په يوه کار د سطحي pies د خميره پخوئ کیږدی، دا يوه ټوټه بهيې tear off، د یو کوچنی کيک د خرما دا اړوي، د د د د ډکولو tablespoon په مرکز کې واچوئ کلک پرسیره د څنډې. د pie ځای پر يو نان پرسیره د ښکته. په دې ډول، ټول توکي ځای، نه د هغوی تر منځ د واټن د وتلو ونه باسو. کیږدی یو نان کوره په اړه د 20 دقیقو کې شامل دي. وروسته سطحي pies lubricate قوي چای او يا اومه هګۍ، د اوبو د 30 G سست، او په یو نان کوره چې د حرارت درجه د 5 دقیقو +160 ° C وسپاري. دمیوی - دا ځل به هم لوړه شي په ترڅ کې، وروسته له ګرمۍ + د 180 ° C پورې زیات کړي او پخوي تر پخه کړي وه.

په همدې ډول خوندور تیو غوښه pies، کبان.

Bezoparnym خميره پخوئ: بېلګه

که تاسو د خميره کیفیت ډاډه، ګډ د پخوئ bezoparnym لاره. دا ډېره په چټکۍ سره کوي او د وخت بادارې ډېر وژغوري.

دلته د اجزاو تاسو ته اړتيا لري:

• د مستې 210 ليتره؛
• 450 ګرامه اوړه (جمع لپاره بستره)؛
• د نباتي غوړي 100 ليتره؛
• د وچ خميره 11 G؛
• لپاره خوندور pies 12 او د بورې خوږ 32 G؛
• دوه په دریمه برخه TSP مالګې.

د تیاري نيغه پخوئ

سره د مالګې د اوړو کيږدي، د خميره اضافه کړي. په ګرم مستې د کوچ، بورې او فانينشيل کیږدی. د اوړو په مايع مخلوط توی او ګډ. تر يونيفورم چي خميرهشي. سره توليه بيا په يو لوړ ظرفیت واچوئ، پوښښ او د 40-45 دقیقو لوړه اجازه.

چڼاسکه او چنډه pies. د پخوئ به لکه یو چودلی خميره وي. له دا تاسو کولای شي نه يوازې کيکونه، خو هم pizza، غوره pies، buns، ليکلو نه. که تاسو غواړی چې د مڼو د پخولو، د لاندې بېلګه وکاروي.

اپل pies يا ليکلو

5 د پوستکي څخه د مڼې پاک، د تخم د ريبلو لپاره لرې. د ميوه مربع پري کړئ. چې په کې د 8 ملي مترو په ضخامت يو مستطيل يا بيضوي پخوئ رول څخه. څخه د خپلو سطحي Spread، پرته د 2 سانتي متره، مڼه ټوټې ټولو خواوو څنډو ته د رسېدو، د هغوی وشيندي بوره 150 ګرامه. Optionally، تاسو کولی شئ لږ cinnamon اضافه کړي. په تودو پنځلسو دقیقو رول کلک رول، نو د یو نان سطحي ګريس خواږه چای دا انتقال، اجازه زياتېدو، نو تر چمتو په + 180 ° C پخه کړه.

د سره ورته د تېلو د pastry یو خميره پخوئ کامل. د هغوی لپاره مڼې پرې لږ څه کوچني. د پخوئ يوه ټوټه ته مراجعه وکړي، د یو سطحی ځای د مرکز کيک کوي هغه د ډکولو يوه tablespoon او د هغې د بورې څو کرستالونو باندې توی. Zaschipyvaem څنډه لا پرمخ په توګه په بېلګه پخلي سره کرم خوندور pies ښودل.

که تاسو غواړی چې سره آلوبالو او يا نورو توتانو غوښينه pies پخوي، کړي د نشایستی د tablespoon کاشوغه 350 g. بيا يې د جوس منډو پخوي.