د سبزیجاتو Steamed hake: يوه ساده بېلګه

هر کبان لرونکی زموږ د بدن مصرفه عناصرو او ويټامينونه لپاره د ګټور ډېر. په ځانګړې توګه سپارښتنه ته د هغو کسانو لپاره چې په ساده ته سم خواړه یا روغتیا ته اړ په يوه ځانګړې رژيم ناست پيروي کبان لوښي وخوري. په منځ کې د لوښي په ځانګړې توګه د خلکو د مختلفو سبزیجاتو د کبانو د stew. هيک یا tilapia - په دې حالت کې غوره انتخاب. سره سپين ګڼل نزاکت شتمن ککړوونکي، سره د انسان په بدن ډير مثبتې اغیزې د کبانو غوښه.

د Gadidae تر ټولو خوندور

Hake کولای حقه شي د تر ټولو خوندور، مغذی او سالم کبان د Gadidae کورنۍ پورې اړوند يو. د دې کبان کالورۍ منځپانګه د محصول یوازې 86 کالوري په هر سل ګرامه دی. هوکړه وکړي، د هغو کسانو لپاره چې د رژيم وساتي او د حساب کالوري ډیر ښه شکل. سربیره پر دې، hake - کبان پکې د کلسيم، فاسفورس، پوتاشيم، اوسپنه او د دوره یي جدول کې ډېرو نورو ګټور عناصر په ډیره اندازه.

نن موږ د يو لپاره بېلګه وړاندې لیکورکرم hake سره سابه چې به د هغوی د سرعت د کوربه غوښتنه او د چمتو کولو اسانه کړي. د دې کبان بله ستره جمع دا ده چې د هډوکو يوه کمه اندازه لري. هم د کبانو غوښه په اسانۍ سره له هډوکو ووځي، که اړتيا ته د fillet کړي. دا ګټه hake به د ځوانو میندو، ماشومان چې يوازې پيل ته د کبانو خوراک ګټور وي.

پاخه کبان سره بادنجان او سابه

ډیر د پخلي کبان stew غوراوي. خو لکه څنګه چې تجربه د کور وايي، هر څوک لري چې د خوند چې به د معمول په مساله کبان پرتمینو مختللې پخلي کار پيدا کړي. نن موږ به د سبزیجاتو د braised hake چمتو کړي. د دې ډيش مهم ټکي به د Rosemary وي. چې هغه به د deflating سپين کبان او د بانجان روښانه خوند تر منځ اړیکی کړي.

د محصولاتو ضروري ټولګه:

• Hake (يا کوم بل سپين کبان) - يو نيم کيلو.
• د روميانو د جوس - 400 ملي ليتره.
• د اوړو 30 ګرامه.
• یو متوسط پياز.
• د هوږه cloves جوړه.
• یو لوی ګازرې.
• د Rosemary sprig.
• د مالګې - يو بدلوونکي.
• ځمکنۍ تور مرچ او يا سور (د خوند).

د چمتو خواړه پروسه

د چمتو کولو په لومړي پړاو کې ده چې د کب چمتو کړي. مطلوب - fillet. خو که تاسو د ټول کبان، په ساده ټوټی ټوټی، portioned ټوټې لري، پایله ده لکه څنګه چې ښه. په همدې ډول، د کبانو باید پرې شي، لږ مالګه او مرچ. تاسې کولای شی چې د کبانو د خپلې خوښې seasoning اضافه کړي. د سبزیجاتو د braised hake د خوند بډاينې، دا بايد seasonings د پاشلو. کله چې narezhete کبان، seasoning دا، لږ "پاتې" ورکړي. پراته پنځه وروسته - اووه دقيقې، د کبانو سره به د دیګ راضي او په چمتو کولو نور supple وي.

یو frying پژواک Preheat، د سبزيجاتو يا د زيتونو د تېلو په يو څو tablespoons اضافه کړي. پداسې حال کې چې د تیلو د ده تود، په اوړو ټوټې ورکړو. سوکړک باید تر هغه چې يو غوره د سرو زرو د خره پر دواړو غاړو وي.

کله چې موږ پرېکړه وکړه چې د hake کې د سبزیجاتو د روب د braised پخوي، په دوهم ګام به دا وي چې د ګازرې او پياز چمتو کړي. پياز سپارښتنه پرې په نيمايي کړيو لوی کافي دي، او ګازرې - ټوټې. ځينې خلک په رښتيا سره د خوند په شان نه د لیکورکرم ګازرې. په دې صورت کې ده چې کولای شي په ساده ډول په يوه زيږه grater دبارولو. نوموړې به په لوښي کې موجود وي، خو دا oversaturate خپل خوند به نه.

د پان مالگه د کبانو څخه لرې کړئ، لږ ډیر د تیلو د زیاتولو او د سبو Fry. د پيازو ګازرې اضافه او د هوږه لوی ټوټې پرې کړي. Zazharki کله چی پخی شی، دا زموږ د کبانو د اضافه کړي. Stew کبان بايد په رومي بانجان، جوس وي. موږ دا د پان توی، د Rosemary یو sprig سره پرانيسته کړئ، تر پوښښ دا او 20-30 دقیقو انتظار.

د سبزیجاتو Steamed hake ډېر په چټکۍ سره پخه کړي، لکه د نورو کبانو. وخت پخلي به د اندازې او د کبانو د ټوټې سابه ظرفونو ضخامت پورې اړه لري. خو په هر صورت، په اوسط ډول د پخلي وخت دی يو ساعت څخه لږ.

په ضمن کې، که تاسو نه، او هغه کسان چې د 30 دقیقو، د مرستې لپاره د کور مېرمن تل multivarka راځي. د سبزیجاتو د ټکنالوژۍ ډیره چټکۍ سره د چمتو کولو، او د پخلي تعقيب کبان stew دا معجزه لازم نه دی، چې د ده اسانه.

څه تغذیه

د کبانو ټوکرۍ او داسې ښه، چې په بشپړه توګه د ټولو trimmings ترکیبوي. سره په خپله سابه Steamed hake یو بشپړ ډوډۍ ده. خو که تاسو غواړئ چې دا لږ ډیر له دغوميوو او مغذی (د مثال په توګه، پرته له garnish خورئ ځانونه، او د هغې خاوند، چې د ده په يوه رژيم نه ناست سره خدمت، تاسو)، بيا سره crumbly جوش وريجو کبان وروسته.

هم کبان لوښي کامل mashed کچالو، پاخه په کاڼ توربانجان یا کدوانو. وڅېړئ په ترکیب تر لاسه که د لوبيا، نخود، parsley، خواږه مرچ تازه سلاته دوتنې کبان stew.

آيا له ډاره تجربه نه وي. Mashed کچالو، البته، د څنګ لوښي په منځ کې مخکښ وي د خوښې. که څه هم، هغه کسان چې په پخلي ماهر سپارښتنه غلو (لوبیا، وریجی، ږیدن او په څېر. D.) يا مکروني ځای دا. آش، يوازې د هر ډول د مکروني نورو ډولونو، په ساده ډول سره د کبانو او seafood جوړېږي غواړم.

ښه اشتها!