سيمولينا بېلګه

البته، د خوړو زمونږ په ژوند کې يو ډېر مهم ځای نيسي. پرته، يو کس په اونۍ کې ژوند نه شي کولای. خواړه او اوبه - دا دي لپاره د شتون تر ټولو ضروري شيان. ګټور او يا يوازې خوندوره: خو هغه د خوړو د توپير لري. د امریکا د هر په دې سیمه کې خپل غوره توبونه لري: یو مینه اوجالبو، ترش بل، او دريم دا هم مالګينې.

له ولادت، زموږ د خوړو او غذايي رژيم بدلون پیلول. لومړی مو وخوري، او یا پر ځای، د څښلو، د مور د شيدو، چې موږ ته د پرمختګ په قوت ورکوي. په تدريجي ډول، زموږ د لوښي د شمېر په کتابتون کې، او بیا زمونږ د خوند جوړه کړه. خو ځينې لوښي دي چې تقریبا د ټولو ماشومانو او لويانو ډېر خوړل شته دي. د هغوي يو - دا د سيمولينا.

موږ ټول پوهيږو چې غلو ډېر ګټور او د بدن د مغذی دي او د دي لپاره د ماشوم مناسب پرمختګ لپاره ضروري ده. له دې امله د غلو د خلکو، په تېره بيا د ماشومانو په غذايي رژيم برخه جوړوي. دلته موږ پر بیالبیلو موضوعاتو لکه د سيمولينا بېلګه وي، د هغې په ګټه او زیان، او داسی نور لمس د خوړو د دې ډول - من Kashi د مينه وال ډېر، خو هغه څوک چې نه دا دواړه لفظي او بیولي هضم دي. خو له دې سره سره، دا ډير ګټور دی او ډېر chastoprigotavlyaemoy دمیوه ګڼل. د د د ماشومانو د نسلونو څو په لسګونو دمیوه سيمولينا کرلي. خپل قوي نه یوازې د میندو، خو هم د ډاکټرانو څخه خوند اخلي، د نمو د بدن د هغه لپاره سپارښتنې.

خو سره د ګټور ځانګړنو سره يوځای، له سيمولينا شته خواوي دي. راځئ چې د سيمولينا د خطر په هکله خبرې وکړي. دا شامل دي په توګه phytin یو عنصر د غذايي. دا توکي ښايي د يو ماشوم د نس کې د وسپنې او کلسيم په جذب ګډوډ کړي. د چې پایله کیدای شي د معدې د پروسې څخه سرغړونه ده. خو دا ثابته کړه چې که د سيمولينا حتی د 2 دقیقو جوش، نو phytin خپل مال ورکوی.

راځئ چې په څه ډول د خوړو د ډول ډول پخولو وګورو: کلاسيک بېلګه سيمولينا، د سيمولينا اوبو بېلګه مايع سيمولينا بېلګه وي.

د بېلګه د کلاسيکې نسخه ده خورا ساده دي. د چمتووالي تاسو د سيمولينا، کوچ، بوره (مالګه) څلورمه جام ته خوند لري او د شيدو د څلورو عينکو ته اړتيا لري. په لومړي ګام کې د یو لږ اوبو ته دمیوه لپاره ده ونه سوځول په لوښي واچول ده. لکه څرنګه چې مخکې جوش اوبو اړينه ده، چې د شيدو د څلورو ګيلاسه، لږ مالګه او بوره توی (اندازه opredelaetsya ته خوند). کله چې تاسو وګورئ چې د د دانې ټوله ډله، ورو ورو د ټکانونو سره، ورو ورو د سيمولينا څلورمه جام توی. نوموړې په کم حرارت په اړه د لسو دقیقو ايشوئ، او د اړتيا په پرله peremeshyvat، نو دمیوه نه سوزېدونکې دی او نه لوټی شوي دي. کله چې هر څه ته چمتو دی، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د پليټ د ډله توی او ډاډمن د کوچ، چې وروسته تر هغې دا کولای شي خوړل شي وي.

سيمولينا اوبو بېلګه وي. د اوبو د 2.5 پيالې، 1.2 پيالې شامل سيمولينا، بوره يوه سيپې (د خوند، تاسو کولای نور اضافه)، لږ مالګه او کوچ. کیږدی د اور د اوبو لوښي. کله چې دا جوش کيږي، داسې بريښې چې په دوامداره توګه، ورو ورو د سيمولينا توی. پرته بندیدو ته مداخله، simmer په اړه د 15 دقیقو، نو د پاتې اجزاو د زیاتولو او د بلې 5 دقیقو پخوي. او د دمیوه ته چمتو دی.

مايع سيمولينا بېلګه وي. سيمولينا ده مایع او ګڼو. دواړه غذا دي اسانه او خوندور. هر څوک کولای شي د انتخاب چې غوره پخوي. د شيدو پر اور مړ. کله چې ته د دانې راځي، په تدريجي ډول د دمیوه پاتې عناصر د زیاتولو خبره. دانې تر یو پژواک متجانس slurry نه ده.

موږ هيله لرو دا ټکي به ګټور وي. او تل په ياد ولرو چې، د سيمولينا ګټور دی کله چې په سمه توګه پخه او په اعتدال وخوري. آيا د خپل ماشوم، nedovarivaya دمیوه د روغتیا نه خطر کې اچوي، څو چې خوندي phytin، يا د جوړولو د دمیوه tastier زياته کړه، چې د تیلو او یا د قند د یوه اندازه، ځکه چې دا ثابته کړه چې د شحمو او خوږ زيات لګښت د ماشومانو د پرمختګ تر اوو کلونو پورې اغيزه کوي.