د بیوټرو سرد خوږ څرنګه وخورئ

په اوړي کې دا ډیر ګرم دی او ډک دی چې تاسو نه غواړو خواړه وخورئ. او په داسې ورځو کې سړه وچه، لکه دوديز اکروشکا یا بیټروټ سوپ، ډیر مناسب دي. دا ډوډۍ دومره قدیم دي چې د ترکیبونو ډیری ډولونه شتون لري. د هغې راز، څنګه چې د بیټروټ سرد پکښې شامل دي ، هر تجربه لرونکي کوربه ده. په فرج کې اوږده دی چې هغه به ودریږي، ځکه کورنۍ به د خوښې سره خواړه وخوري.

د هغه په پرتله ښه ده

د بیټروټ سرد چمتو کول - دا خورا ساده ده. دا به کوربه ډیر وخت ونلري، او دا به فرصت ولري چې د اوړي په زړه پورې ټولګیو ته مخه کړي، په ریفورجیک کې بشپړ سوادا او ګټور ډوډۍ ولري. دا ډوډۍ روښانه ده، د شتمني خوند سره. او د هغې د برخې تولیدات ارزانه دي، نو د دې لپاره چې د پیسو د لږ لګښت سره خورا زیات خوښۍ ترلاسه شي. څرنګه چې د دې ډوډۍ ډیر ډولونه شتون لري، دا د اسانتیاوو موندلو لپاره اسانه ده، څنګه چې د سیوج یا غوښې سره د بیټروټ سرد جوړول څنګه کولی شي، دا خورا قناعت لري. تاسو کولی شئ بیټروټ بیټروټ او ګرمه هم وشی. مګر په اوړي کې تر ټولو غوره خوښه د دې سوپ سرد رنګه نسخه ده. د لارې په توګه، دا د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې غواړئ وزن له السه ورکړئ یا د معالجې خواړه تعقیب کړئ.

کوم محصولات اړتیا لري

د بیټروټ سرد څنګه زده کړه زده کړه، تاسو اړتیا لرئ، د اړتیا وړ چمتووالی چمتو کړئ. د دې سوپ اساس دی، په پوره پوهه، چرګانو. دا د منځنۍ اندازې له 2-3 برخې څخه اخیستل کیږي. تاسو به د شیدو غوږو هګیو ته اړتیا لرئ (4-5 ټوټې)، تازه قابلیان (د منځنۍ اندازې 2-3 ټوټه ټوټې)، او همداراز جبران: اجماع، ډیل، شنه پیاز. او د بیټروټ ذائق د ذایق کولو لپاره، د غوړ کریم، د لیمو جوس یا عام عضوي استعمال کړئ. البته، البته، مالګه او شکر. کوربه کولی شي د محصوالتو شمیر د هغې د خوندیتوب سره سم بدل کړي. ډیری وخت، کټی غوښه، ډیر چربی نه، حام، چرګ، غوښه ته مینځل کیږی، دلته اضافه شوی. دلته مختلف ترکیبونه شتون لري لکه د کریړش سره د سرد غوټۍ جوړول.

څنګه پخلی کول

بيټروټ سوپ ته سوپ ويل کيږي چې د چوغر ورور باندې پخيږي، ډېری وخت د کفاس يا کڅوړو د ککړتيا سربيره. نو ځکه، کله چې د بیټروټ سرد چمتو کولو پریکړه کوله، نو لومړی یې د بیټروټ پاکولو لپاره اړین دی، دا په یوه پیاوړې پین او خوله کې ځای پهځای کړئ. چمتوالی د چاقو سره چک کیدی شي (چوغندر باید نرم وي). سبزیجات وخورئ او بیرته په بیټروټ ورور کې ځای په ځای کړئ. بیا د انګورو لږه اندازه د انګورو یا لیمو جوس شامل کړئ، بوره او مالګه وساتئ. د نتیجې مائع چک باید د معمول کفارو سره ورته وي. نور محصولات: هګۍ، هګۍ، غوښه (که چیرې کارول کیږي) کوچني کیوبونو ته واړول شي او د سوپ سره یو کانټینر ته واستول شي. او د غوړ کریم کریم په مستقیمه توګه په پلیونو کې شامل شوی دی.

ځینې فرعي مخونه

په ژمي کې تاسو کولی شئ د داسې ویټامین سوپ چمتو کول. که چېرې تازه کککيزونه ستونزمن وي، دوی کولی شي د کنډک سره ځای ونیسي. تازه تازه جریان په بشپړه توګه د منجمد، پیاز ځای نیسي. ډیری وخت په اروپایي خواړه کې، د دې ډوډۍ لپاره چوغندر د ځوان سر سره کارول کیږي، کوم چې دا نه یواځې اضافي خوندیتوب ورکوي بلکې د ګرین تازه توب هم ورکوي. دوی دلته یو تازه مډیټ، بلغاری مرچ، ابلاغ شوي گاجرونه دلته ځای پرځای کوي. دا هم سپارښتنه کیږي چې یوازې په سوپ کې د هګیو څخه سکیرونه وخوري، او یوډک سره د خړ کریم سره وخوري، کوم چې د سوپ لپاره جامو ورکول به وي . زرغون ښه ټوټې، مالګه او لږه لاسونه مو لاس ته راوړي، او یوازې بیا د بیټروټ ته اضافه کړئ. د دې ډوډۍ لپاره چې ډیری شي، تاسو کولی شئ د تیلو یوه برخه ټوټه په تخته کې وساتئ.

د بیټروټ سرد څنګه څرنګوالي لپاره ترکیب، په پراخه پیمانه د مالګې خوندیتوب پورې اړه لري. تاسو کولی شئ د هغه لپاره یو ډول سبزيجات او بوټي وکاروي، کوم چې دا دا ډوډۍ یو ځانګړي خوندیتوب او ځانګړتیاوې ورکوي.