د بیوزلو سایټونو کڅوړه او څه شی یې میز ته راوړو

د آلمان د خواړه په ټوله نړۍ کې د سایټ او نورو ورته ورته محصولاتو لپاره مشهور دی. او د دوی هر ډول: میونخ، نیورمبرګ، د Bavarian سایټس - خپل ځانونه، ترکیب او چټک پخلی لري. راځئ چې د بویریا د هنر کلتوري حالت کې ژوند وکړو. د هرکلي ماهر په څیر، بویرین سایجونه ډیری توپیرونه لري، مګر په حقیقت کې دوی ورته پاتې دي. ډیری وختونه دوی د نیمه تیار شوي محصولاتو په بڼه جوړ شوي، ترڅو د خدمت دمخه وړاندې راوستلو لپاره تیار وي. د پخلی کولو طریقه یو څه توپیر لري، موږ به یو څه تشریح کړو.

د سټلایډ شوي سایجونه

هر هغه لارښوونه چې تاسو د Bavarian سایجونو ککولو لپاره کاروئ، تاسو به په هره قضیه کې غمجن ته اړتیا ولرئ، چیرې چې تاسو به ډوډۍ ډک کړئ. نو دا مهم معلومات باید مخکې له مخکې پاملرنه وشي: هر ځای نه او تل هم نشي کوالی. د تشریح شوي ترکیب لپاره، یو کیلو ویال د دوه سوه ګرامه بریښنا سره مینځل کیږي (دا د سړه اوبو په واسطه بدلیږي)، په جلا توګه - یو کیلو ګرام چربی (د هغې په ځای یې د غوړ هم ښه دی)، او په پای کې یو بلب. ټول عناصر د کښت اجماع، مالګه او مرچ (د خوشبو او مچیو سره ککړ شوي دي، چې اړتیا لري د قهوه کڅوړې کې ځمکه وي). د نیبو نیمایي برخه جوس هم فشار راوړي. ډکول په بشپړه توګه تغیر شوي او په یخچال کې نیم ساعت پاک شوی. بیا وروسته دا په انټرنټونو باندی لیږدول کیږی، نه هم په کلکه، نو ځکه دوی ټوټی نه کوی. د منځنۍ خلاونو له لارې، د 10 سانتي مترو څخه اوږده نه، یو تار جوړ شوی. په نتیجه کې د Bavarian سایټونه په تودوخه کې ځای شوي، مګر د یو ساعت لپاره د دریمې برخې لپاره د ابلاغ اوبه ندي. تاسو کولی شئ کنټینر په اور کې وساتئ، مګر په ډیر احتياط سره د اوبو څارنه د 80 درجې څخه پورته تودوخې نه لري. کله چې محصول رالویږي، دا ریفورم ته لیږدول کیږي، او د مصرف څخه مخکې تغذیه کیږي.

په تیور کې تیاری

د تڼۍ په مرسته تاسو نه یوازې سوسی، خو خوږ سایج (د عکس عکس وګورئ). که چیری تاسو د غوښی مختلف ډولونه سره مخلوط کړئ نو دا به د رسولو او خوشبو ډیره برخه وي. د 900 ګرامو ډک کولو لپاره دا د 100 ګرامه غوړ اخیستلو لپاره د پام وړ وړ دی، مګر که چیرې تاسو د چا په څیر نه وی، نو تاسو کولی شئ پرته له دې ترسره کړئ. د 4 فشار لرونکو د غاښونو په اندازه د لشمو ډکول، پوپریکا، سور او تور مرچ، مالګه - ستاسو د خوندیتوب مطابق. د لچک لپاره، مخلوط کڅوړی په یوه بکس کې ځای پر ځای شوی او د میز په وړاندې په روښانه ډول جنګ کوي. ډکول د پوستکي ته لیږدول کیږي، دا بندیدل کیږي، او د بیوزلو چمتو شوي چمتوالي د تشناب لپاره په یو تودوخې کې د شل دقیقو لپاره ځای پرځای شوي دي. که تاسو دوی د ریزرو سره جوړ کړي، دوی په سړه کې راوستل کیږي، پاک او پاک شوي. که تاسو غواړئ اوس خوند واخلئ - د تشناب لپاره تودوخه اضافه کړئ او د بل 10 دقيقو لپاره د هغې لپاره نېکمرغه په سمه توګه وخورئ.

سپک شوي سایجونه

که تاسو د سګرټ څښاک لرئ، په دې فکر وکړئ چې تاسو خوشحاله یاست. د دې مرستې سره تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د سایټس سایجونو څخه ډډه وکړئ. دا ترکیب دوه کیلو غوښین او نیم کیلو ګرامه خنزیر دی، مګر تاسو کولی شئ د ډیرو لپاره وټاکئ. په لومړي ځل غوښه په کوچنیو ټوټو ویشل کیږي او د نیم ساعت لپاره په وړزر کې پاکیږي. بیا په انفرادي توګه د غوښې په ګرد کې سکډول. په یوه کڅوړه کې، د خاورې خاوره، د غنمو سرې او شکر، دوه کوچني سپن سپینه مرچ او درې میاشتنۍ ascorbic سره یوځای کړئ. سيشنګانې د منرال غوښه سره مخلوط شوي، چې پايله يې د انټرنېټونو ته ننوځي، چې پورته ذکر شوي اندازې سره تړل کيږي (بديل يې په ساده ډول). د ساسګونو کڅوړه د سګرټو کور ته ځي چې د حرارت درجه یې د دوو ساعتونو لپاره 83 درجې ده. کله چې دوی مینځل شي، دوی باید د پارچه کاغذ کې لپ ټاپه شي او په یخچال کې وساتل شي. له بده مرغه، د بیوزلو سایټونو سمبالول یوازې د دوو اوونیو د ژوند ژوند لري. په هرصورت، دوی به اوږد نه وي - دوی به مخکې مخکې وخوري. مګر پدې ډول پکا شوي سایټونه یو مهم ګټې لري: سربیره پردې، دوی پروسس ته اړتیا نلري.

منجمد سایجونه

د نیمه تیار شوي محصول پرته له مخکې له درملنې پرته، دا اړینه ده چې څو ځله د ځنګلونو ځنګل چمتو کړئ ترڅو د څښاک یا څښاک په څیر وګورئ. په اصولو کې د محصول نسبت د پورته شویو خلکو سره ورته دي، مګر د سکالنګ کولو څخه مخنیوی وشي، دا غوره ده چې یو مخلوط استعمال کړئ. که تاسو دا نه لرئ، منرال دوه ځله وغورځوئ. د آلماني ډیری ډیری ښځینه مشورې هم کولی شي د هګیو سپینګانې ډک کړي - یو د هر کلو غوښه لپاره. او د منجمد سایجونو لپاره دا سپارښتنه کیږي چې نه د مور او نه چرګ مخلوط کړي، مګر یوازې وینځل کیږي. کله چې بیګناه سایټ (عکسونه چې په مقاله کې وړاندې کیږي) به پیکل شي، دوی لومړی په ریفورجیک کې په څو ساعتونو کې ځای پر ځای شوي دي. او یوازې هغه وروسته په فریزر کې پټیدل.

د Bavarian سایټس سره څه شی خواړه

که تاسو ډیر وږی یاست، نو تاسو کولی شئ پرته له منځه وړل نشئ. په دې حالت کې، غوړ شوي کچالو، تازه سبزيجات (د روميانو سره ککګورونه)، بډای شوي ګوبوګ به سایټ وټاکي. او همدارنګه یو دودیز کچالو سرد سلاد. که څه هم، که تاسو غواړئ چې د آلمان ریښتینې خوند احساس کړئ، یوازې د خوږو غاښونو او برچونو ته د سوزونو لپاره خدمت وکړئ. لومړی د اسانتیا موندلو اسانه دی، دا په سپرمارټونو کې پلورل کیږي. د هغو کسانو لپاره چې د آلمان د شمال بیټری نلري، سمه لارښوونې، ممکن د پیرودلو وړ وي. په دې حالت کې، لږترلږه د بیر په اړه مه هېروئ! هغه څه چې کیدای شي د سوزني سایج وي (عکس مو په مضمون کې ولیدل) پرته له خوښې فومی څښاک!