د برابريدو غورمه بېلګه

د زيات شمېر خلکو د خوښې خواړه يو - غورمه. او دا عجيبه نه ده، ځکه چې دا نه يوازې د مغذی، خو ډېر خوندور خوراک. له همدې امله، د يو نه شي خپل ځان د خوښۍ ځای هڅه يې، آن د لوړ کالورۍ منځپانګه سره ردوي. د غورمه نوعي، څو هلته دي. هر پلورنځي د دې محصول پراخ انتخاب غوړوي. خو غورمه د برابريدو بېلګه څخه د نسل نسل ته انتقال به د تل په پرتله د پلورنځي اخيستي زیات ارزښت شي.

د روسیې د غورمه، چینایی، ایټالوی ...

زموږ په هیواد کې، د غورمه يو ستر شهرت لري. هو، او نه يوازې په دې. تقریبا هر ملت يوه ملي لوښي، د نسخې غورمه ډېر ورته لري. څه رښتيا مسخره: په هر هېواد کې دې باور دي چې یوازې په دوی داسې يو ډيش وه.

په شان په لویدیځ کې غورمه. د مثال په توګه، په ایټالیا کې. يوازې هلته ravioli په نامه. شتون لري د برابريدو غورمه بېلګه وي چې د هېواد په هره برخه کې به توپير ولري. خو تر ټولو غوره ده چې د یو په کوم کې چې د ډکولو د واېښول چرګ، parmesan او پالک لري.

د مثال په توګه، په چين کې، غورمه دي په شاوخوا کې د اوږدې مودې لپاره دي. یوازی هغه وخت چې دوی ته د pies نور ورته. چمتو دې ډيش یوازې د دغو يو څو دی او toppings په لکیو کې کدوانو، کرم سلاته لکه اضافه کړي. د چین تقریبا هیڅ نه يوازې د ډکول وکاروي، دوی زياتره دا سره د پياز، مرخیړی او prawns په ګډه کول.

په روسیه کې د پخلي لپاره د غورمه مختلفو انتخابونو ستر شمېر زيات دی. د ټولو اسانه لاره غورمه کور کې، چې بېلګه د ده په لاندې ورکړل چمتو کړي.

لکه د زده کوونکو او د تقاعد غورمه

یوه ځانګړې مطالعې په اوږدو کې دا وموندل چې د پیرودونکي په منځ کې ستر تقاضا سره د عايد د اوسط غورمه خوند. د ravioli ستر مينه تقاعد او زده کوونکو وو.

د زده کوونکو، دغه لوښي ټول نجات. وروسته د ټولو، د ځوان د خلکو تر ټولو نه غوره د ځينو پيچلې ډيش پخوي، او زياتره وختونه دوی دا نه لري. له همدې امله، د ټولو اسانه لاره د دکان ته لاړ او د غورمه چې د ټولو په شان غوره کړي.

تقاعد، د هغې په خلاف - اکثرا کافي وخت دی. خو دوی هم نه په خپله غواړي چې د ستونزو او د لاس په غورمه sculpt. دوی د زده کوونکو د مثال په توګه په الندې ډول دي هم پیرودل غورمه ترلاسه کړي. او د ښه دليل. وروسته د ټولو، دا به غوره وي چې د خپلو ماشومانو او لمسیانو ته د دې ډيش پخه انا د دپالنی لاسونه وخوري. غورمه خوند لري د امریکا د پام وړ ملکیت بېرته د ماشومتوب.

له دریو خوندور او رڼا لوښي

د برابريدو غورمه. بېلګه

لومړی، موږ باید د اوړه، هګۍ، مالګه واخلي او چي خميرهشي. دا هم باید په حتمي ستوغ وي. د ګيلاس د ازموینې جام له سره د 5 سانتي متره قطر پرې کړي. Toppings ته په منځني هر کړۍ او zaschepit ravioli څنډه کړي.

د تېلو ښه دا ده چې د خوګ واخلي (کیدای شي د غوښينو، یا مساوي برخو کې د دواړو د ترکیب) او پياز. دا ټول د رغښت په يوه غوښه grinder. په پایله mince باید لږ اوبه، مالګه او تور مرچ اضافه کړي.

ص ندوق د کړیو او zascheplyaem څنډې مرکز کېږدي. دا یوازې پاتې يې په جوش اوبو او کوالی شي خوند شي غورمه واستوي.

ریکتور د غورمه. بېلګه

د پخوئ د اوبو باید سوړ وي. ووایو پخوئ ډېر ارام، له محدود فشار ورکول او پرې ښیښه کړیو kneaded. په دې ډول، د وړو غورمه دي تر لاسه کړل.

د د د ډکولو په لکیو کې غوښه او پياز، لږ اوبه (نو د ډکول به جوس زيات وي)، مالګه او مرچ اضافه کړي. بيا د غورمه تولیدات او تر څو چې د سطحي لرګې په وحشيتوب د اوبو پخه کړي وه. هر څه ده ساده!

غورمه سره مرخیړی. بېلګه

لومړی تاسو باید له پياز يو پژواک په وحشيتوب د اوبو، د وچو شوو او Fry د تازه مرخیړی ايشوئ. بيا، چې دا وينا ده چې د اوړو او تېلو ته. اوس هم مالگه. سره موازي، تاسو باید د هګۍ ايشوئ، هغوی پرې، چې د پان اضافه او ښه مخلوط. د ازموينه اخيستل کېږي: هګۍ، مالګه، د يخې اوبه او اوړه نيم ګيلاس. له پایله پخوئ پرې ښیښه کړیو، پر چمتو ډکول او د zascheplyaem څنډه يې خپريږي. غورمه چمتو دي. دا پاتې خپل یوازې دانې