خوندور او صحتمند: د شاتو غوښینو غوږو سره

غوښین - یو محصول ډیر ګټور او خوند دی. دوی زموږ بدن ته اړین توکي لري، په ګډون د امینو اسیدونو او پروټینونو او همدارنګه پروتین شامل دي. داسې مغز لرونکي دي چې تاسو په خام شکل ته اړتیا لرئ. په پراخه کچه د مختلفو خوړو پخولو لپاره کارول کیده - د خوږو پیرو څخه تر سلاد پورې. پرته له غذايي موادو سره د کاسموټولوژی او درمل کې، نشي کولی. نو اوس به موږ زده کړو چې څنګه یو څو ګټور او خوشحاله خوراکي توکي جوړ کړو.

مغز جام

شنه غوز لرونکي د شاتو سره یو مساعد، ځانګړی جام دی چې د زړه پورې، ځانګړي خوندیتوب سره. ریښتیا، دا باید محتاط وي، ځکه چې دا یو عادي خوځښت نه دی، بلکې یو طبی درمل چې د معدې ناروغیو لپاره کارول کیږي. مګر حتی د سیګال سره، دوی هم خوشحاله کیږي. د شاتو غوښه د شاتو سره کولی شي کله چې د دوی نیوکلولي اوس هم جوړ شي. شیل دومره وخت نه درلود چې غوړ شي، او منځنی مایع مواد سره ورته وي. دا د پختوالي په دې مرحله کې ده چې دوی د جون له پیله (5-6 شمیرې شمیرې) د 10-14 ورځو لپاره دي. بیا تاسو د جام چمتو کولو لپاره نه شئ راټولولی، دا محصول به د دې لپاره مناسب نه وي. دا د یادونې وړ ده: د شاتو سره شنه شنه غوښین د نیکمرغه په توګه ګڼل کیږي او په کور کې یواځې یوازې پخلی شوي دي.

اوس ټیکنالوژي. هر غذايي مواد د چاقو په څیر تعقیبوي لکه د کچالو په څیر. یوازې په پام کې ونیسئ: په دې کې ډیره اندازه آیوډین شامل دي. لومړی ستاسو لاسونه به په مناسب رنګ کې رنګ شي. بیا د پوستکي څخه د پوستکي له منځه تلل کیږي. په اصل کې، دا سوځوي. نو ډاډمن شئ چې د ربړ دستانو څخه کار واخلئ او د هر لاس لپاره غوره کړئ، دوه جوړه کړئ. کله چې "خام مواد" چمتو وي، دا د څو ورځو لپاره په سړه اوبو کې لیوالتیا ده، نو د آډیوین بټره او اضافه د مغز لرونکو څخه راځي. ځینې خواړه ترکیبونه وړاندیز کوي چې دوی د چونۍ د حل سره راټولوي. د څو ورځو وروسته، کله چې محصول تولید شوی وی، هر غذایی مواد باید د رنګ څخه ډک شی. دا کار د دې لپاره شوی دی چې شنه شنه غوښین جامې چې د شاتو ښه کښت شوي او د خوږ سره لیوالتیا جام کړي. اوس د اجزاو تناسب. د هر یو کیلو ګرامه مغز لرونکو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 2 cups اوبه، د شاتو 500 ګرامه، د منځنۍ اندازې نیبو، ویلینین او لسټونه. د اوبو اچولو، منحل شات. د جوشجان جوس ټوټې کړئ. مغز وویشئ او خوله پریږدئ؛ د اور دقیقو لپاره 7 دقیقو غټ وساتئ (فوم له مینځه یوسئ). تاسو کولی شئ ژر تر ژره غصب زیات کړئ او وینیلا. بیا وروسته ورو ورو وخورئ. یو څه وروسته، پروسه بیا پیل شي. د غوزڼ هر کور باید نرم او د امبر رنګ ترلاسه کړي . کله چې جام 10-12 دقیقو لپاره ځي، نو بیا د اور څخه لیرې کیږي. دریم ځل چمتوالی ته راوړل شوی او تیار شوي بانکونو ته یې وسپارل. حتی تر ډیره خوړو ته شنه شنه غوز و، نو په ترکیب کې وړاندیز شوي وړاندیزونه په وروستیو مرحلو کې وړاندیز کوي چې جام جامې نارنج پیلی یا لیمو کې واچوي، کوچني کیوبونو ته واچوئ. بیا یې واخیستئ او لږ وخت ته اړتیا لري.

د شنه غوزانو سره سلام

د خوړو د خوښۍ مراعات کولی شي یو ډیر زړه پورې ډک وړاندیز وکړي - د روکو او مغز لرونکو سره سلاد. موږ د سلاد ته اړتیا لرو: پخپله ارګلا - 200 ګرامه، شنه شنه، تازه - 130 ګرامه، انځر، په زړه پورې تازه تازه - 2-3 ټوټې، 50 ګرام پنیر (یا برینزا)، 50 ګرامه مغز، د شاتو لږ سپک او لږ مالګه. د چټک لپاره: د سبزیجاتو غوړ - 2-3 پاڼي، د میز سرینګ) شراب یا سیب (- څو ټپونو (چک)، سرسري (خوندیتوب)، شات او مرچ کڅوړه، لشین (ګولۍ). اوس موږ خپل تصورونه منو:

• مغزات پاک کړل شوي، ټوټې پرې کړئ، په ژړا پین کې واچئ (مکھن سره)، د شاتو سره فصل، مالګه. اجازه راکړئ چې په دې طریقه وخورئ تر څو چې دوی زر زرو رنګ ونه کړي.
• د پوډ پوډونه (یوازې کوچنۍ) د 5-6 دقیقو لپاره د اوبو او کڅوړې لپاره اچول کیږي، بیا وروسته فشار راولي.
• له دغو اجزاوو څخه سټیس جوړوی، دا ښه کار دی چې دا وهل شی) تاسو کولی شئ اجزاوو خپل خوندیتوب بدل کړئ (.
• رګول په کوچنیو ټوټو کې وویشئ، انځرونه په سلنو کې پرې کړئ.
• پنیر د کیوبونو یا کڅوړو کڅوړې ته کښته کیږي.
• ټول توکي په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ، چټک یې په هغې، د مالګه، که اړتیا وي وچ کړئ. په پای کې، شاتو د مغز لرونکو سره اضافه کړئ. دا ډول سلاد په ساده توګه د غوښې سره ښکلی دی.

پخلی، زده کړه، هڅه وکړه. د بون اشتباه!