توت د مربا بېلګه څخه د غوره

کله چې توت د مربا د چمتو کولو باید د ټاکلو قواعد پلي کوي. ترجيح په وچو هوا توتان، برابرولو، په بشپړه توګه کنګال، او په یوه پراخه ظرفيت په طبقو بوره توی ته (berry) جوس ورکړي راټول کړي. د توت په کافي اندازه د 3-8 ساعتونو کې ولاړ، چې تاسو کولای شي په يخچال کي د شپې لوښی کړي.

کوک توت د مربا د ده په يوه enamel لوښي يا لوله پلیکا، لوښي تر ټولو مناسب. د مسو د حوزې کولای مربا، که سطحه په تياره. کله چې د پخلي تر ټولو ښه دا ده چې په ورنونو ولړزوي، او نه د توتانو ولړي چې ټول پاتې دي، نه وخوړه. سره ولولو د لرګيو spatula کولای توتان د خوارکی، حتی که تاسو سره په احتياط کې لاسوهنه وکړي.

کله چې تاسو چمتو توت د مربا د بېلګه په توګه د يوه بنسټ واخلي، خو د بې ساري خوند او په پتنوسونو ترلاسه ي. په د داني او د قند د 1 يو نسبت پورته کلاسيکه لار وټاکئ: 1. کله چې د توتانو ته جوس اجازه لري، دا ضروري ده چې په احتياط سره د شربت په يوې کاسې يې د پخلي ته واړوي او جوش وروسته د نيم ساعت لپاره د کم حرارت پاخه دي. په دغه موده کې، پاک او ليتر مرتبانونو او lids تعقيم شوي دي. د د پخلي په پای ته چمتو جم، اضافه 1 G د سېټريک اسيد په سلو کې 1 کيلو توتان نه د ساتلو په ترڅ کې چې د بورې، لپاره دا. وکیوم و ښکته لږ جم تجزيه په بانکونو او رول کړ.

تاسو کولای شی پخوي توت د مربا بېلګه وي چې وړاندې کوي په پرتله نيمايي لږ داني په بوره واخلي. په همدې توتانو سره د بورې د معیارونو نیم larded او د وتلو تر جوس، د بېلګې په 1 کیلو توتان 0.5 کیلوګرامه بوره واخلي. بيا تاوده ته جوش ته simmer، توی د پاتې بوره، راځئ چې دا په بشپړه توګه د مربا د منحل او 5 دقیقو جوش، بيا د بانکونو او رول واچول. د بانکونو باندې اړوي او داسې تر ارام پریږدي. جم دی زیات مایعات.

که تاسې یو خوږ غاښونه لري، تاسو به مينه د توت د مربا بېلګه - لورموندنه غونډه. کله چې د 1.5 کيلو بوره، د اوبو د يو ګيلاس او جوش شربت د لوړ حرارت اوبلن خپل چمتووالي اخلي. دا یوازې ضروري ده چې په پایله فوم لرې. په جوش شربت ټول (berry) جم ته رسوم او د 5 دقیقو لوړ حرارت ايشوئ باندې. سره پرانيسته بيا ګل د پان اړوي، پوښښ او تاو يوه ټوليزه ته د مربا ورو سړیږی. یوازې بيا د پلاستيکي پوښونه لاندې په پاک، وچ بانکونو واچول. دا د مربا د ده د اوږدې مودې لپاره ساتل نه، خو دا سينمايي خوندور او شفا د ټولو شتمنيو په توګه تازه توتان ساتنه.

دا په ځانګړې توګه په منی کی ګټور مصؤنيت د زیاتې کړي، او لکه زکام او انفلونزا په ضد Prevention. وروسته د ټولو، د توت د جوړښت لرونکی د ويټامين C، مخونه، فولیک اسید. توت د وینی د رګونو د ديوالونو د پیاوړتیا، د وجود دفاعي سيستم دی د لويانو او ماشومانو د يو ډېر ګټور (berry).

د gourmets او د توت connoisseurs کولای شي د يوه غير معمولي بېلګه وړاندې څخه د توت د مربا. د دې تر پایه، د توت ښه ومينځل، ډلبندي، ته اجازه اوبه وچوي او د بورې طبقو توی. هر توت بايد په ودکا او يا آن د توت ودکا یوه پسته اور هر طبقه کې غوټه شي. د تېر طبقه ده سره د بورې ودکا هم وشيندله. د شپې پريږدئ ترڅو د (berry) جوس اجازه.

په سهار کې د اور مړ او يو دانې ورکوي، د فوم لرې او د درې ساعته یې پرېږدئ. په دې ډول د پخلي او په څنګ د مربا د ګوښه کیدای شي 5-6 ځله. د پخلي تېر 15 دقیقې، د سېټريک اسيد کړئ او ژر تر ژره توی په تعقيم بانکونو. د پخولو د جم باید په 3 کيلو توت، 2 کيلو بوره، 1 TSP پورته شي. سېټريک اسيد او 100 ج. ودکا.

زموږ کورنۍ هم چمتو توت د مربا بېلګه ده هم Grandma کارول، خو هغه هيڅکله ناکام، نو د ډیرو کلونو لپاره يې وکاروي. سره توتان راغلي سره د بورې ځوړن او د وتلو د شپې د جوس تر لاسه کړي. داني 2 کيلو او 1.5 کيلو بوره واخلي. بيا په پایله جوس، کړي د اور په لېږدونه او 1 کيلو بل د بورې د ډکولو لپاره، چې دا په بشپړه توګه منحل، په یوه saucepan توتان transship او د 5 دقیقو ايشوئ او لرې د نيم ساعت لپاره پرانيستی او د طرزالعمل درې ځله تکرار کړي. په تیر وخت کې د مربا د تر داوطلبۍ پخوي، په اړه 15-20 دقیقو. ته د يخ او په يو پاک وچ بانکونو واچول.، د سپين کاغذ Top اخفا پاڼه. موږ وکاروي نيلوني پوښ، يوازې بشپړ یخولو وروسته د بانکونو د تړلو. موږ په اطاق د حرارت درجې د مربا ذخیره کړی.

که تاسو په باغ کې او یا په هیواد کې دي د ژمي تاسو بايد هرو مرو سره مخېږئ لپاره د توت، غذا وده. داني کولای کنګل شي، د مربا د پخولو، په يخچال کي د سره بوره او پلورنځي د بل حاصل تر اوړه.