تریخ "Campari": توضيحات، جوړښت، تاریخ، سرچینې او کتنې

تریخ "Campari" - په وړو یوال یو الکولي څښاک په کافي اندازه د هغه اوجالبو ترخو خوند د تل لپاره په یاد دی. په وروستيو کلونو کې، هغه تر لاسه فوق العاده شهرت، که څه هم دا نه ده، چې زياتره په توګه tequila او يا نورو liqueurs کارول. نو، د bitters څه برخه ده او څنګه د څښلو دا؟ راځئ چې وڅيړي.

د Beverage Description

"Campari" - ترخې یا liquor، د حیرانونکې ګرم ایټالیا څخه موږ ته راغلل. Beverage قوت ده 25 درجو. لکه څنګه چې د يوه بنسټ نامتو ایټالوي ترخې liqueur aromatic بوټو او ميوو کارول. تریخ "Campari" له نورو روحيه سره د بوټو، د دیګ او نارنجي اسيديک یو تریخ بوی روښانه ترخو خوند توپير لري. هم اورېدلي لرګينو د تاکونو او سيوري. سره له دې چې د ایټالوي liqueur لومړنۍ دنده - یو aperitif، "Campari" (ترخه) ده د ډېرو کوکتل برخه ده.

د څښلو تاریخ

که تاسو د اوازو باور، Gaspare Campari، د ایټالیا یو بومي وزږید او په یوه بې وزله کورنۍ کې راپورته کړې. په خپل ټول ژوند يې هڅه کوي چې د ځينو پيسې ترلاسه کړي او په مختلفو لارو دا کار. نو، يوه ورځ، د تجربو په ترڅ کې، او هلته برېښېدل. د یوه ځوان، Gaspard په توګه يو مرستيال د زرشويانو، چې الکولي مشروبات مخلوط يو څه مودې لپاره کار کاوه. دا د دې د کار پر مهال، هغه تجربه او د هنر په دې ډول تر لاسه کړه، او داسې د bitters په تاريخ "Campari" پيل شو. څه موده وروسته، د ايټاليا د کمو پيسو په مقدار، چې د يوه pastry هټۍ دابرخه بس وه، او وروسته، له يو کافه کې د Novara ښار کافه Campari په نامه راټول شوي و. دا په 1860 په دې ځای کې وه د لومړي ځل لپاره نندارچيانو هڅه د ياقوتو رنګ سره یو تریخ خوند څښلو.

له امله د د الکولي مشروبات د تقاضا خاص خوند "Campari" ژر لوړه شوه. د عوایدو دومره چې Gaspare کورنۍ پرېکړه وکړه چې سره د شرابو د تولید، هماغومره راغلي وو. د ارزانه بیې له امله خلکو ته د څښلو د پلورلو د اغیزمن شي، نو هم سره د ودی او نمو په ګيټوره. د ټولو موجوده په ایټالیا کې په 1867 کې د liquor دوسېې، ښه پلورل دا ترخې "Campari"، چې د دغه شرکت Gruppo Campari، د دې tincture د تولید او خرڅلاو بوخت د تاسيس د لامل و. په 1904 کې د څښلو په Sesto سان ګيواني، د ميلن ولایت د نبات په تولید.

ژر، "Campari" تریخ په فرانسوي ښارونو کې راښکاره شو. نن، د دې شرکت Gruppo Campari اصلي محصول په 200 هیوادونو کې مشهوره ده او د ايليټ الکولي مشروبات په منځ کې د تېر ځای نه دی.

څه ترخه ده؟

لپاره د څښلو خصوصيات له خوا د يو قوي بوی او يو اعلان ترخو خوند Gaspare Campari. د ويناوالو په وینا، په د ترخو يوه ښايسته بوی د لوړېدو، moss، تاکونه، تيږو او تسکره نوټونه احساس کاوه. خو په تيره خوند د ریښو، شات، ليمويي اسيديک، quinine، مغرب او آن د ځمکې د شتون احساس کوي.

په حقیقت کې، د Beverage بېلګه وي د شرکت نه افشا نه. "Campari" (ترخه) د tincture پر aromatic بوټو او ليمويي ميوي، چې بیا وروسته په اوبو او بورې شربت، او بيا زياته کړه رنګ اوبلن په ډول توليديږي. ددې لپاره چې د اجزاو په الکولي مشروبات شامل دي او پاتې کره اندازه جوړ کړي. له 40 څخه تر 68 مخکې د هغو شمير توپير لري، په شمول د mirtolistny ترخې نارنجي، زيړ په زیانمن شوي، calamus، Croton Eluteria او احتمالا Rheum palmatum.

د تر د 2006 کال د څښلو روښانه ياقوتو رنګ له خوا زياته کړه د خوړو د خاکي carmine تر لاسه کړل. د وخت په تيريدو دا له خوا د مصنوعي colorants بدل شو. داسې باور کیږي چې د نشه يي موادو قوي hallucinogenic مال (thujone) لرلو په ترکیب bitters شتون لري. که څه هم، د ګڼ شمېر ازموینو د پایلو، د دې حقيقت دی تایید شوې نه دي.

ایټالیا - د "Campari" د ټاټوبي او نه یوازې د ...

ایټالویان معمولا مخکې د څښلو aperitifs خوري. زياتره وختونه، د دې په رڼا سپين شراب. د سپين او سور د شرابو ګيلاس کولای شي د ډوډۍ پر مهال په مصرف شي، خو د ډوډۍ په پای څښاک خدمت، د هضم د ښه والي: cognac، liqueur په څېر vermouth یا grappa.

داسې باور کیږي چې په ایټالیا کې د تر ټولو نامتو الکولي څښلو يوازې ترخه "Campari"، چې د نرخ څخه د هر بوتل 9.5 تر 12 یورو مالوموي. نه په هیواد کې د liquor "Sambuca" کم عام، د خپل د چمتووالي په کارولو سره د غنمو د الکولو، بوره، د ګلانو، ستوري باديان، توتان، elderberries او د بېلابېلو بوټو محکوموي. د يو بوتل په اوسط لګښت 15 یورو. د ايټالويان په منځ کې تر ټولو مشهور خوند sambuca نښې Molinari Sambuca واړول. خو "Grappa" - په ایټالیا کې په کلکه د څښلو. د الکولو د محتوا له مخې دا سره ودکا په پرتله کولای شي. سره سم، دا د هرچا د څښلو. د "Grappa" Half-ليتر بوتل به په لګښت د 7 تر 10 یورو.

د کارولو شرايط

څنګه په سمه توګه د څښلو له خوا Gaspare Campari تولید وڅښي؟ په حقیقت کې، څه په اړه چې دا غيبي. تریخ شي په دوو لارو د څښلو:

• په خالص او روغ رمټ. په داسې قضيو کې، يو شراب څښلو د خواراک د مخه او تل په يو سوړ ښیښه دنده. تاسو کولی شئ که مطلوبه ځينې یخ کړئ. جوړونکو، که څه هم، لکه څنګه چې د ايټاليا د بومي خلکو، استدلال کوي چې ترخې ښه اشتها. په لوړپوړو چارواکو د څښلو ده خدمت، يو غړپ څښلو، او په یوه لوی ښیښه - د وړو یوال. د bitters یو مطلوب د مرغانو د تازه ليمويي، آلو یا انګور دي. دا ضروري نه ده چې د تجربې او هڅه "Campari" تود، نو تاسو به يوازې نه احساس د خوند ټول کاروی، خو به ناوړه خوند خپه.
• سره شيره يا سوډا. تریخ سره د ليمويي ميوو د جوس او د یخ پرېمانه ترکیب "Campari" پوره quenches تنده. خو د الوبالو او انار د اصلاح توندرو ټینګار. د سوډا د اوبو "Campari" معمولا د اوړي ماښام راکول.

په زړه پورې حقايق

بل هغه څه چې موږ د "Campari" په اړه نه پوهېږم؟

• لومړی، دا يو aperitif چې ده مستی مخکې ډوډۍ ته هضم ښه شي.
• دوهم، "Campari" - دا ترخه ده، ځکه چې دا یو تریخ خوند، چې دا مانا لري چې دا وده د معدې جوس ترشح لري.
• دریم، Campari کولای vermouth ته منسوب شي.
• په پای کې، د اصلي څښلو شو carmine رنګ. دا رنګ څخه د ښځینه cochineal د وچ مړي استخراج. Koshenilnyh کچه د حشراتو د lipstick، vermouth او شرینی د توليد کې کارول کېږي.

د پېرېدونکو کتنې

زیاتره خلک په دي نه شي کولای چې په خپل فرضی فورمه د "Campari" د خوند ستاینه کوو. لکه څنګه چې ډېر اخيستونکي، د زړه روښانه ياقوتو رنګ سره سره، د ترخو خوند اوس هم په کلکه وژنکي. خو سره د ميوو شيره او iced څښلو ترکیب دا رښتيا پرتمینو وګرځي.

سره تریخ "Campari" کوکتل

څو انتخابونو لوبدلې Beverage د چمتووالي له خوا د بيلابيلو عناصر د ګډولو ترلاسه موجود دي:

• ښایسته قوي کوکتل "Negroni"، د سپين vermouth، bitters او د فابرېکې شامل دي. دا د څښلو هغه حقیقي ایټالوي مافیا.
• مونث کوکتل "سپين Campari"، چې د شامل liqueur Campari او وچ سپين شراب.
• په ایټالیا او یونان، په لاس کي معمولا د خدمت د خپلو تنده "Adriatic" تنده. د Campari، ودکا، نارنج جوس او لیمو liqueur دې کوکتل چمتو کړي.

نن ترخې "Campari" - د ټولو مشهور مشروبات یو. ښايي په دې سره د ترفیعاتو، چې د کاروبار خپرونه د ستورو په ګډون Dzhessika البا، Milla Jovovich، Eva Mendes او په ګډون سره وصل سلما Hayek.