د قرآن د کریمیا: د winery "Massandra" او نورو ساری wineries

په نړیواله کچه مشهور نباتاتو کریمیا شرآبو د ټاپووزمې د ساحل دي. د هغوی زياتره خوشبینه دي او Feodosiya منځ کې موقعيت لري. د شرابو دلته دي چې د antiquity د ورځو لپاره پيل شو. د صنعتي پروسه له 150 څخه زيات کاله وړاندې کړ.

د روسیې د "Champagne"

د کریمیا ټاپووزمې د ځانګړي microclimate دا امکان ته د انګورو د ستر کري. يو شمېر باغونه وښوده، د تاکونو په سيمه اييز ډولونه او په ځانګړې توګه د ارزښت وړ اروپايي وساتي. همدا لامل دی چې د کریمیا د شرابو د یو لړ ډیر بډایه.

د ځايي شرآبو زياتره نړيواله جايزې او جایزي لري. هر کریمیا winery لري د خوندورو خوړو د خونې، یوه کوچنۍ موزیم چې د نبات د تاريخ په ساتنه، او د توليد او cellars د څو سياحت لارو وړاندې کوي.

د winery "Massandra"

افسانوي ټولنې کې د کریمیا ټاپووزمې د ساحل د Massandra کلي کې پروت دی. سره دوه څانګو د اوږدې مودې لپاره په نړۍ کې مشهور Winery. جنوبي ساحل اقلیم (د اوږد او ګرم اوړی په وچ) د فرصت د لومړي ټولګي د تاکونو کرل ورکوي. جمع، د مسلکیتوب په لوړه کچه او د winegrowers هره ورځ کار - چې د Massandra مشهور شرآبو د پټو. د winery "Massandra" دا ده چې تر ټولو نړیوالو tastings او سياليو د يو ګوند. د هر ډول پيښې د شرابو "Massandra" حتمي ته د اخیستونکو په لست کې راځي، او د بدنامه "سپين مسقط سره ډبره" لري دوه Grand Prix.

په "Massandra" Issue شرآبو د تصدۍ له لمړۍ ورځې څخه په يوه علمي بنسټ نه اچوي. لاندې د څیړنې انستیتیوت د Viticulture او Winemaking "Maragach" په لاره علمي پرمختګونو، چې په کې د کریمیا ټاپووزمې ورته جهاز کې موقعيت لري. د winery "Massandra" لپاره gourmets څښل توليدوي. څخه په ټوله نړۍ کې Sommeliers احساس په عامه توګه Massandra شرابو masterpiece. په enotecas د کریمیا د دوی ښه ساتل شوي دي.

پوره د "لمر په دره"

څرنګه چې 1888 د شهزاده Gorchakov شرابو شتمنۍ، مستحق "Arkhaderesse" winery "لمر په دره" شي. منظمول winemaker شهزاده لو Golitsyn، د روسیې د winemaking او دمسومرکبات موسس. د هغه د شخصي مشرۍ لاندې په Kozskoy په دره کې د مشهور باغونه کېښودل. Sersial، Riesling، Sauvignon، مسقط، Pinot Gris، Saperavi او Cabernet: د شرابو، "لمر په دره" (کریمیا) د تولید لپاره د نبات، انګور Kokur، Tashly پرته، د چاغښت Pandas نوي تاکونه اروپايي نوعي کرل شوي دي.

By د ليو Golitsyn ډبرينه لمنه Delikly-کای د لارښوونې له مخې د 1893 کال په پسرلي کې و لپاره پخيږي او د يو ستر زېرزمینی له لارې پرې د شرابو ذخیره.

د شلمې پيړۍ په لومړيو کې، د نبات پرېښودل شوی و، او د انګورو دي degenerated، او یوازې د تېرې پېړۍ د 50-مه کلونو کې د انګورو يو ورو بیرته (په ځانګړي بومي نوعي) او د شرابو د تولید پیل کړ.

نن ورځ، په فارم "لمریز دره" (کریمیا) د نبات - د ټاپووزمې د شرابو ښه توليد يو. د څښلو "تور ډګروال" او "تور ډاکټر" - د نبات د اړیکو د کارت دی.

د صادراتو د champagnes ټاپو وزمه

هلته د کریمیا winery "نوي نړۍ" ټاپووزمې. دا په جنگسالارانو کلي کې پروت دی. شروع شرکتونو تر لاسه کول بېرته 1878 کیږی. ASA د شرابو هنر ورانو شرآبو دلته توليديږي: تر ټولو د وچ، نيمه وچ، brut او وچ وي.

په روسیه کې د ورانو شرآبو په تولید پیل لو Golitsyn هم کېښودل. د نوی رڼا د کلي د ترکارۍ د ترالسه کولو، شهزاده د جامدو پخو سړکونو winemaker، د شرابو د تولید لپاره د نبات جوړ، په ډبرې د Noble څښاک د پوخوالي او د ساتلو د کارکوونکو او د تونلونو اسانتياوې. بيا د ورانو د شرابو د تولید له تجربو ته وروړاندې شول. د پرمختګ د یوې لسیزې له امله د Champagne "جنت" وه. وروسته راڅرګند "نوي نړۍ" او د "Coronation".

په ځانګړې توګه بريالي ګڼل کېږي چې په 1899 د شرابو (60 000 بوتله) خوشې ورانو د ګوند وي. د Grand Prix - په فرانسه، د خوشې کال Champagne لوړه نړیوالو په رسمیت ترلاسه کړ.

معاصر تاریخ

د Novyi Svet وياړي ورانو د شرابو د تولید ته د سرو زرو (پنځه) او سپينو زرو (لس) جايزې د ګټلو، د نړۍ په کلاس سیالۍ ته راوړل.

د جرمني د شرابو د ټولنې يو ستر صادروونکي دی "نوي نړۍ."

پيروان

څرنګه چې په روسیه کې د کریمیا ته راستون شو، د winery "د نوي نړۍ،" بیرته، هغه د نوي دودونو ډېر لري. د هغوي يو - د نامتو cellars، تولید دوکانونه په شاوخوا کې سفر او د نمونې اجباري لرې کولو سره د موزیم.

"د نوي نړۍ،" د خپلو محصولاتو د وياړ

"ليدنه شهزاده Lva Sergeevicha Golitsyna" - زیاتره سفرونه کتاب. سره د يوه ويډيويي وړاندې د نبات په تاریخ کې سفر وروسته، د میلمنو کولای شي په پيښه ورانو شراب خوند "شته" بریدمن Rzhevskiy، آغلې de Pompadour، د یونان د Olympus، Ellochka-lyudoedochka، Ostap Bender او د Lva Sergeevicha Golitsyna هېریدونکی روح د خدايانو. په دغه غونډه کې د ښکلي د خوندورو کوټه کې جوړه شوه.

د تاریخ د باليوډ په یوه سفر مقصد دی. د دا اصلي ټکی - د ناپایه تونلونو له ورانو شرآبو مقاومت. دغه پروګرام کې شامل اجباري سفر enoteca، چې بې سارې نمونې (يو شمېر يې څه باندې 100 کاله) ذخيره کوي. په گټه د ورانو شرآبو او Champagne شپږ برانډ د تاړاک نمونه. په داسې حال کې یو د خوندورو شته دی، سفر لارښود ته د څښلو او د کور د شرابو "نوي نړۍ" په توګه د Champagne د بڼه اړوند د تاریخي حقایقو ته ووايي.

Winery "نوي نړۍ" د تولید دوکانونه يو په زړه پورې او معلوماتي سفر کوي. تر ټولو intriguing برخه - د ټکنالوجي په عملياتو disgorging. په دغه کار کې د Champagne د توليد د اهميت په لومړي کړنلاره ده. په پای کې - د فرض څکي. په دغه سفر کې د ماشومانو نه دي.

د هغه چا لپاره وچ Champagne غواړم - يو سفر "Bryuterianskaya" شتون لري. دا شامل دي چې د ګټ cellars سفر. دوی سيلانيانو پر remuage لاسه - د د رانیسئ څښاک د توليد د پروسس اصلي ګامونه یو. او په داسې حال کې د نبات او د خوندورو خوړو په خونه کې Novyi Svet Champagne ځانګړنو د تاريخ په اړه کيسه، لیدونکو فرصت شپږ د تشيخص brut خوند لري.

يو بل د نه منلو وړ پېښه - "شاهي" سفر. سیلانیان بلنه ورکول کيږي چې cellars سفر او د شهزاده-winemaker لو Golitsyn په دفتر کې د Champagne ايليټ د تشيخص وڅکئ.