Vinaigrette: د خوړو د کالورۍ د محتوا، د ښه او بېلګه

موږ ټول د مينې salads، خو زياتره يې دي په کالوري او وازګه ډېر لوړ، نو د رخصتیو په ترڅ کې یوازې چمتو کړي. نن موږ به په آسانه، مغذی او ارزانه سړې د ویلو ده "د روسیې د سلاته" په نامه باندې تمرکز وکړي. د خوړو د کالورۍ د محتوا، له نورو سره د salads mayonnaise يا ترش اوموندل، په کم پرتله: د محصول 100 ګرامه د 130 کیلوکالوری په اوسط لري. پوری د نفتو زياته اندازه، د خپلو کالورۍ منځپانګه زياتوي.

سره له دې چې د سلاته د یوه نسبتا ساده او ارزانه اجزاوو څخه جوړه ده، چې دا نه د خپلو د استیناف او خوند له لاسه ورکړي. زيات شمېر مينه دا او آن ورته د دواړو پیښو چمتو کړي. دا بشپړ سلاته، چې ښايي په توګه سوړ اړخ ډيش يا د مرغانو د غوښي لپاره delicacies چمتو شي. یوه ترکیبی د شړشمو، د زيتونو د تېلو او سرکه - د "سلاته" کلمه څخه د فرانسې د «vinagrette» راځي.

سابه په انقلاب مخکې د روسیې د استعمال لپاره دا piquant د پانسمان. کاهو نوم د کاترین دویمې د واکمنۍ په ترڅ کې راڅرګند. يوه ورځ د غرمې ډوډۍ په هغې دې ډيش دنده، هغې هڅه وکړه چې دا او سره کرکه وویل: "Fie، Negrete" چې په دې ساړه appetizer نوم "د روسیې د سلاته" ته رسولې ده. کالورۍ د سبزيو سلاته، د nutritionists، کمې له مخې، دا نه شي د بدن د وزن اغیز وکړي. ورکړل شوي، د کورس، د غوړو خوړل، او farinaceous محصولاتو اندازه کمیږي. د پروتين شتون نه مرسته عضلاتو نسج جوړ کړي.

کاهو، چې دی د خلکو څخه د beriberi اخته لپاره ښودل شوې (د ډيش لرونکی د خامو فايبرو، ويټامينونه او منرالونه لوط) - د dietitians، سلاته له مخې. دا سلاته کولای شي خپل جاپانیان د ډولونو، د هره ورځ د محصول 150 ګرامه خوري، تاسو به نه یوازې د بدن saturate، خو هم کولای شي د منرالونو د ورک لپاره جوړوي. د چوغندر appetizer لپاره په Gall مثانه، د پانکراس، ځيګر، فعال قبضيت کوچنۍ بې نظميو وکاروي اجازه. د شکرې د شتون، او د معدې د ناروغيو نه سپارښتنه ډيش.

د پنځه کلنۍ څخه د ماشومانو کولای پيل ته يوه رڼا vinaigrette ورکړي. د عالي کچې کالورۍ خواړه دی کوچنی، خو د هغه ګټې چې له راوړي اچولې ده. د سړې مصرفیږی کولای شي په روژه او روژه ورځو چمتو شي. تر ټولو مهمه، د برخې د ټولو په کې شامل دي، د هر ډول د بودجې د ارزانه او ارزانه.

د دې لپاره چې دا، چې موږ د توليداتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري:

جوش سابه: لوی لبلبو، کچالو (5 واحدونه)، سایلج (200 ګرامه)، لوبيا (100g)، پياز، ګازرې، نخود (2 tbsp.)، د سابو د تېلو او يا د زيتونو تېل.

د دغو سابه ټول پرې په وړو cubes (لوبيا او نخود پرته). سره لږ په لکیو کې د پیازو مالګې وشيندي او ولړي د هغه لپاره د یوه ګټور جوس ورکړي. د اجزاو سره سایلج مخلوط دي (دا ممکنه ده چې د خپل چمتو). سره د بوټو او مرچ وشيندي - ته ګټور، ويټامين د سبزيجاتو د سلاته تر لاسه کړي. په دې ډيش کالورۍ منځپانګه کم دی، که تاسو د تېلو د يوه کمه اندازه، او د ترش مڼه ځای کچالو د استعمال کړئ.

او فولکلوریکي تاسو کولی شی د خوړو د مينه والو يوه ځانګړې ساس پخوي، چې به د سلاته یو خوندور او مغذی کړي. جوړښت: د خردل يوه کوچنۍ کاشوغه، د 6٪ (موجودې مڼه)، نباتي غوړي (20) G سرکه 50 G، خوند مالګه، بوره، مرچ. دا برخې سره د ساس vinaigrette په بشپړه توګه او موسم دي. سره د پانسمان د زياتوالي کالورۍ.

پایله: د ټولو اشپز سلاته، ځکه چې دا د ګټو، چې موږ ډېرې موندل دي. پر ځای، چې تاسو کولای شي سایلج pickled مرخیړی وکاروي، وحشيتوب بادرنګ اضافه کړي. په هر تعبير دا سينمايي خوندور او ښکلی. آيا د اساسي قانون ونه باسو - تاسو باید د روح چمتو کړي، نو هر لوښي به اړوي بهر ته خوشحالوي!