Russules pickled: د اچارو مرخیړی يوه بېلګه

Russula - د په لرګي تر ټولو مشهور مرخیړی یو. ځینې له هغوی سره نه راټولوي، خو په چټي. نو ښه دا ده چې د pickled syroezhek ساړه ژمي مرتبان دابرخه او سره جوش کچالو او بیکن د میز ته يې وسپاري. راځئ چې زده څنګه په سمه توګه دغه فنګس د ريبلو.

Russules اچارو: لومړۍ بېلګه وي

Fungi لومړي ښه پاک، په سر plenochku لرې او تر ممکنه حده د لنډ، د اړتیا په صورت کې د ډډ پرې کړي. د اوبو دانې او د هغې د فنګسونو ډک کړئ. بيا د اور پر واچول او تر جوش انتظار. په یوه saucepan russula پرېږدئ. له بلې خوا، د بانکونو باندې بخار وکړي. په عظمت او برابره مرخیړی. د کانتینر Laurel پاڼي، currants او / یا د آلوبالو کېږدي. تاسو کولای شی د چتر دل او tarragon جوړه کړئ. russules بانکونو کی کیږدی. د marinade چمتو کړي. لپاره دا محاسبه په لاندې ډول دي: د اوبو د 250 ملی لیتره / 50 ملی لیتره سرکه / 25 د مالګې ګرام. د ګرڅی په توګه څو مرخیړی تاسو غواړئ د ساتلو لپاره د کمکیانو لپاره. Marinade ته د دانې راوړي او سره Syroezhko لوښي ډک کړئ. د ظرفیت کې د تعقیم د اوبو پژواک دي.. جوش وروسته، د بانکونو لپاره د 20 دقیقو وساتي. بيا، لوښی لرې او د پوښ ځای. Pickled russules چمتو دي. ښه اشتها!

Russules pickled: دوهمه بېلګه

د د د د لاندې اجزاو د چمتووالي دوهم میتود ته اړتیا ده:

• د 1 کيلو يوه اندازه Russula (بهتره وړه، سره د جامدو خولۍ)؛
• د څښاک د اوبو د 400 لیتره؛
• د سرکه 9٪ څخه لږ زيات 250 زیات لیتر؛
• یو څو Laurel پاڼو، allspice-نخود؛
• د 300 G يوه اندازه پياز؛
• د cloves ځينې غوټۍ؛
• بوره - 1 TSP...
• د مالګې - 1 د سی شنبی په. l. (A سلايډ).

څنګه مرخیړی marinate russula: لارښوونې

Russules ومينځي، پاڼي، د کاج ستنه او چټليو د پابندی له لرې. سره د 15 دقیقو لپاره د اوبو، مالګې او دانې له پوښ څخه. اچول لرې په يوه غلبیل، او یا عظمت، راځئ ټول مايع نم. په یوه saucepan، توی د اوبو، اضافه دیګ، مالګې او د بورې، کوچنۍ پياز. تر جوش صبر، په سرکه توی. په marinade د مرخیړی کی کیږدی او د په اړه د 5 دقیقو پخوي. Hot محصوالت چې په مرتبانونو پراختیا، د اچارو، د اور په يو څو دقيقو وي، ترڅو ئی قوت، او بیا د مرخیړی توی. د بانکونو پرانيسته وتړي.

Russules pickled: بېلګه وي په يو کلي pickled

ته د يوه په زړه پوري لاره syroezhek چمتو کړي په خپل شامل دي د مرخیړی،: ترکیب مالګې او هوږه. 1 کیلو syroezhek د مالګې يو لوی کاشوغه او هوږه هره اندازه واخلي. مرخیړی ومينځل، او چټليو د پابندی له پاڼو لرې. هوږه پاک او پرې په نری plates. د ژورې پژواک (يا د بانک) ده russule خولۍ جوړيدل. طبقو توی مالګې او هوږه. مرخیړی په یو ارام ځای د يوې اوونۍ لپاره ولاړ. Russules لپاره بېلګه وي چمتو، د اوږدې مودې لپاره وساتل. شتمن، تروش او tangy - خو دا ښه خوند سينمايي. دا appetizer ده سره د ودکا د ښه يو.

Russula pickled: مرکبونه سړې کنسروا

بله بېلګه syroezhek marinating شامل دي د اجزاو د لاندې ټولګه: د 30 g / 1 کیلوګرام د مرخیړیو، ګرم او خواږه مرچ، هوږه، دل او G کچه Bay پاڼی. چمتو russules خولۍ ځمکه کېږدي. د کانتینر د ښکته توی مالګې، seasonings. بيا فنګسونه طبقو (په اړه 8 سانتي متره)، چې هر يو د مالګې توی کېږدي. کله چې لوښی دی پوره، دا سره د ململ پوښښ او د سر جغ کړي. يو څو ورځې وروسته به د ګرڅی وي. تاسو کولای تازه مرخیړی اضافه کړي. russules په يوه تياره ارام زميني یا زېرزمینی ضروري وساتئ. marinating وروسته په 2-3 اونيو کې د اچارو وخورئ. ښه اشتها!