Okroshka سره ترش اوموندل، mayonnaise او kvass

مخلوطول - د روسيې يوه دوديزه ښوروا، چې د یو د غذا د پراخو کړې. دا په توګه د kvass، kefir بنسټ کولای شي د خدمت، دا ښايي د ترش cream او mayonnaise هم مخلوط شي. او اضافی کوکوی یا کچالو، بادرنګ، هګۍ، دل يا خدمت chives. دا ښوروا ده ترلاسه غذایی، مغذی، په سړه هوا تازه.

Okroshka سره ترش اوموندل

د چمتووالي او د پخلي دا ښوروا به یو ساعت نه زیات. د ترش اوموندل څلورمه جام واخلئ، د يخو اوبو د څلور پيالې، د سرکه یو tablespoon، د مالګې یوه سيپې، د پخه کوکوی دوه سوه او شل ګرامه، دوه تازه بادرنګ، تازه دل، شين پياز، دوه کچالو، دوه هګۍ دي. د کچالو او اسيديک، له اوبو نه ډک او د ايشوئ راولي. شل دقيقې وروسته، هڅه کوي د چاقو سره د تیوبر دملنګ - که دا په اسانۍ سره وشي، دا ته چمتو دی. په دغه موده کې پخوي جوش هګۍ او د يخې اوبه یا د یخ په يوې کاسې لاندې يخ. په یو لوی کنډولی مخلوط او یا د ښوروا د اوبو او ترش اوموندل saucepan، د سرکه او مالګه ور اضافه کړی او په بشپړه توګه سره ګډ. د چرسو په اوبو سره ترش اوموندل باید لږ تر څو په يخچال کې ولاړ وي. د کچالو او هګۍ، کوکوی او بادرنګ، شين د وچو شوو جات، او د ټولو لپاره د ښوروا يوه اډه کې د کاسې اضافه کړي. Okroshka سره ترش آيسکريم ته چمتو دی. د میز ته دا خدمت وکړي.

Okroshka سره ترش cream او mayonnaise

تاسو ته به د څلورو کچالو، څلور هګۍ، پنځه بادرنګ، د کوهی شپږ ټوټې، د شنه پياز او دل لازیاد ډله، د پخه غوښه يا کوکوی درې سوه ګرامه، د ترش اوموندل سوه ګرامه او د mayonnaise په يو څو، د اوبو يو نيم ليتر ته اړتيا لري. د ټولو نه اول، چمتو کړي د اوبو - ايشوئ دا او دا ارام پرېږدي. وروسته له هغه، پاک او د کچالو ايشوئ. هګۍ دانې او د کچالو د وچو شوو. غوښه، هم، د وچو شوو، د سبزيجاتو او بوټو د وچو شوو. د ترکیب ټول، سره ترش cream او mayonnaise موسم. په تدريج سره د يخو اوبو نمونه، هغه څه چې د چرسو په خوند اوموندل توی. په دې بهیر کې، تاسو کولای مالګې اضافه کړي. د بشپړ ډيش به دواړه لومړی او په اوړي کې د تودوخې د دوهم ځای. له کبله په کافی اندازه مغذی، خو تر اوسه هم د سپکو او نه د mayonnaise او ترش اوموندل ښوروا لاسه هم کالورۍ.

Okroshka پر kvass

يو د kvass عنعنوي غذا د استعمال په بر کی نیسی. Okroshka سره ترش اوموندل - يو ښه انتخاب دی، بلکې ځکه چې د ښوروا په فیصلو څخه ډېر خوندور. د kvass يو لېتر، د يخو اوبو د يو لېتر واخلئ، څلور جوش هګۍ، څلور جوش کچالو، بادرنګ څلور، د ترش اوموندل اته tablespoons، د شنه پياز او تازه دل، د مالګې یوه tablespoon يوه ډله. هوارولو د پيازو او د دل د وچو شوو. بادرنګ، له اوږدوالي په برخې او له محدود پرې ټوټې. کچالو پرې په cubes، هګۍ او لاخره نسکوره شي. سره د مالګې د پيازو د خوارکی، له دې امله چې دا negorkim و شو او زيات خوشبويه. سره بادرنګ، دل، کچالو او هګۍ د پياز مخلوط کړئ. توی ډيش ليتر kvass او د سوچه اوبو سوړ ليتر، مالګې. تاسو کولای شی د kvass د نسبت، او نورو ته د اوبو لپاره د ډاډ د خوند، چې لکه ستاسو د کورنۍ ده. نور د kvass به ډيش piquant، خو د اوبلن ښوروا په اساس نرم او نرم ترلاسه کړي. سره په توګه د چرسو داسې لوښي، دا اسانه تجربه او د توليداتو د نوي ترکیب کشف.