Belyashi: د سبزیجاتو سره د ډکولو لپاره لارښوونې او اختیارونه

Belyashi، په خوله یا پخه کور کې، یو ښه عامل دی چې کیدای شي د غوښې یا نورو سپینو ډوډۍ سره پخه شي. د دغو پښو اصلي اصل او بې ګټې ګټه، که دوی له سبزيجاتو سره جوړ شي.

بیکډ بیلیشی: د سبزیجاتو ډکول سره د پخلی کولو لپاره یو ترکیب

وچ وچ خوند په ټوټه چمتو کړئ. دوی به د یو چاچون ته اړتیا ولري. نیمه کیلوګرام، شیدې یا ګرمو اوبو - درې سوه شل ګرامه. او د مالګې یوه برخه، نیم چنده چینی، یو د وړو غوړیو غوړ ته اړتیا لري د خولې د لوړېدو لپاره. خواړه فعاله. د ټوټې ټوټې د لاس لرونکو ماشینونو په وسیله یا د کښت کولو کارول. د ازموینې ډله په ورته بالونو کې ویشئ، کوچني کیکونه وخورئ او په هر ټوک دوه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. دا د کچالو، پیاز، کدو، مچرو مرچ او نورو سبزيجاتو سره ستاسو د خوښې لپاره جوړیږي. فورم Belyashi: د پخلی رییس معمولا داسې انګیرل کیږي چې دا به په پورتنۍ برخه کې د سوری سره ګردي پیس وي. په دې سوراخ کې، د بیکار له پیل څخه یو څه وروسته، د غوړ د حاصل ورکولو لپاره د غوږ ورور یا مائع دانې کریم کې واچول شي.

بیکډ بیلیشا: د چرګانو او کدو څخه د ډوډۍ کولو لپاره د تیاری تیاری

دا پګونه (چې د تاتار خوړو څخه راځي ) په دوديزه ډول د کچالو او پسونو څخه ډکېږي. Belyashi غوړ ډیر مشهور دی. مګر په تیور کې پکی - دا ډیر ګټور دی، نو له دې امله دوی د کورنۍ د خوړو لپاره غوره دي. د ډک شوي کدو کدو او چرګانو فلټ په توګه کارولو هڅه وکړئ - دا به د ډوډۍ د کلیوري محتويات راټیټ کړي او دا یو زړه مزه ورکوي. په دودیزه بڼه کې ټوخی خوند اخستل کیږي. مګر دا بیلایشي، هغه ترکیب چې د کلاشینټ څخه لږ توپیر لري، د تازه شګو سره جوړ شوی. دا د تاتار په پخلنځي کې په کار وړل کیږي ترڅو د ملي پیو جوړول لکه ګوبیا، جام او اچچچmak. د ازموینې لپاره، تاسو دوه سوه ګرام غوړو کڅوړه، دوه هګۍ، یو سوه پنځوس ګرام مکھن او درې سوه پنځوس ګرام غوړ ته اړتیا لرئ. د ډکولو لپاره تاسو ته یو کیلو ګرامه چرګ نسلي ته اړتیا لرئ، د وړ قددو، بلب، مالګه، مرچ او د تخم تخمونه. غوښه پرې کړئ، د خام سبزيجاتو سره مخلوط کړئ، کوم چې باید کوچني کیوبونو ته واچوئ. مالګې، مصالحې او د کټ ډلي تخمونه اضافه کړئ. که چیرې ډوډۍ وچ وچه شوه - مکھن اضافه کړئ. غوړ راوباسئ، مکھ وخورئ، ټول مايع اجزاء ورتھ کړئ، خولې وخورئ. د ټاکل شوې اندازې اوړو څخه به تاسو شاوخوا اتیا سپینه وخورئ. فورم کوکاک - لوی او کوچنی. راځئ چې یادونه وکړو چې بیزش باید د گول پائی بڼه د یپرچر سره ولري. دا سوری په پورتنۍ برخه کې موقعیت لري او د ټوټې د لندبل سره پوښل کیږي. کولډوک په سخونو کې رول کړئ. په هغوی باندې چمتو کڅوړه ونیسئ، د دوی ساتنه وکړئ او د ټوټې د لندبل سره پوښ کړئ. جوړ شوی Belyashi لرل، په ګړندۍ ګاز (مکھن، مارجرین) کې وچ کړئ او په لومړیو تڼیو کې د څلویښت دقیقو لپاره وساتئ. د دې چایانو لپاره د چای لپاره یا د سست بیک بیکري لپاره ورور ته خدمت وکړئ.