کچالو roulade

د لوښي شمېر، چې پر بنسټ شامل غوښه واېښول، کولای شي د خپلو تنوع وشوه. دا د مختلفو، meatballs، casseroles، meatballs zrazy، plăcintă. خو زياتره د دوی په تر لاسه نه يو جشن میز لپاره د بېلابېلو دليلونو. د دې حذف اصالح، ما پرېکړه وکړه چې د ستاسو د غذا یو شریک کړي او له تاسو سره کچالو رول، په ښه ډول رخصتي جدول په ګډه پخوي. لومړی مې د پر د اونۍ په ځلې په يو څو دغه لوښي د خپل دوستانو ته وښودله. سره څه اشتها دوی د جذب دا په لیدو، پوه شوم چې دا Culinary masterpiece وړ ده، چې په خپلو کې ترسره شي د يوه جشن غورنۍ. او د بل هر وخت راهیسې دوام لري. هر وخت چې ما په خپل چمتووالي کرلو شوي دي. ته پخوي هڅه وکړئ، تاسو ته اړتيا نه بهر توليدات واخلي، هر څه دی ښایسته اسانه نه، خو په عين وخت کې، دا دی ګرانه، او خوندور ډيش.

څنګه کچالو strudel پخوي؟ د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري: 8-9 کمپيوټرونه. کچالو، د تازه شیدو د يو نيم ګيلاس، د 700 ګرامه د چرګانو د ځيګر، هګۍ، پياز، نباتي غوړي، مالګه، مرچ او وځپل دخاورو. نو لومړی موږ باید ونیول شول او په اوبو کې د کچالو ايشوئ. د پخيدلو په وخت، چې دا باید ګرم د خوارکی څنګه puree وي. د ګرمو د شيدو د يو نيم جام توی، د خوارکی. بايد د دوو زياته شي خامه هګۍ، لږ مالګه، د سبزيجاتو د تېلو په يو څو، نو هر څه توګه مخلوط. دا mashed کچالو ده لپاره د رول یو نغښتونکی. موږ له هغه لږ دريځ ورکړي.

او هغوي د ځان د ډکول باندې اخلي دي. په دې حالت کې، موږ به دا له تازه چرګانو د ځيګر چمتو کړي. د چرګانو د فاسقان، د هغې سره ښه ومينځل 700 ګرامه واخلئ، چې موږ ته یو عظمت ته واړوي او د اوبو ګيلاس څخه ووځي. په عين وخت کې موږ بايد تر هغه د سرو زرو نصواري semicircles پر نباتي غوړي 5 منځني پياز Fry. په داسې حال کې مالگه په پياز، مونږ باید د هر چرګ ځيګر پرې په 2 مساوي برخو. بيا، په نژدې چمتو جوړ پياز مالگه په ځيګر د خپریدو او ولړي په دوامداره توګه تر تاسو دا چمتووالی راولي. د تنخاوو پاملرنه! د ځګر نه څڅېږي، باید neprozharennoe ګلابی سيمو کې نه وي، یواځې په دې صورت کې دا په پام کې په بشپړه توګه پای ته ورسیږي. د بشپړ ځيګر رنګ - رڼا نصواري. د پخلي په پای کې د پنځو دقیقو مخکې، موږ سره د مالګې د غوښينو، مرچ سره د تور مرچ دا موسم، د زيره پوډر یو غونج کړئ. کله چې زموږ د واېښول ځيګر، مالگه په پياز او د تیلو په یو مخلوط، موږ ژر تر ژره Peremel دغه مخلوط په لاندی توګه دی.

تر 200 درجو Preheat تنور پرمختللی. بيا چمتو نان فعالول دا زرورق پاڼه، چې دا سره سره د سبو د تېلو د يو برس ته چپنه ضروري ده. نور د زرورق پاڼه پيل کچالو رول خپريږي. د mashed کچالو دریمه برخه يو مستطيل او flatten دا. د کچالو په سر د خپریدو او د ډکول بيا flatten دا. بيا، په پای کې د کچالو د نورو برخو لپاره د ټول جوړښت ته باید د و کالت تخرگ لرې شي. زه باید د تیلو د خرما روغن، او بيا د ليکلو بيضوي ډوډوۍ په بڼه ضمیمه کړي. په پای کې د په کاسې اومه هګۍ زيړ ولړي، او د دې لارښود د هګۍ زيړ باید زموږ د رول ټوله سطحه تر پوښښ (د دې کړنالرې چې د سرو زرو براون بڼه مرسته) او بیا سره وځپل کلچی وشيندي.

مخکې تاسو په تنور د کچالو roulade کړي، دا بايد په يو څو ځايونو مېخ ډاډه چې د سر په سطحه پانګي نه وي. ښه دې د لرګيو skewers بر په توګه دوی په توګه د یو toothpick نری. د نيم ساعت لپاره د رول چنډه. کله چې د تنور څخه د کچالو strudel وباسي - دا په داسې حال کې دا ضروري ده هغه يوازې د وتلو لپاره واجب دی، هغه ارام دی، "هغه د هغه د ساه ونیول شو." بيا، دوه spatulas په کارولو سره رول په احتياط سره د يوه ښکلي لوی څادر ته وليږي، نو په ښکلي ټوټې دا پرې کړي. سره کوچ ته خدمت وکړي. بايد محدود یوازې لپاره د رخصتۍ دا لوښي د چمتو نه شي - باور ماته، شتون لري هيڅ يو د غرمی د چای یا ډوډۍ تر خيمو لاندې په پرتله tastier.

له خوا په لاره کې، د دې بېلګه وي کولای شي د نورو د ډکولو لپاره په کارولو سره توپير لري شي. خواندور وار او کچالو رول سره غوښه، مرخیړی، سره د بوټو هګۍ دي.