کيک "گېډۍ" سره خپل لاسونه: د يو ماسټر ټولګي، له خوا ګام بېلګه وي، سپارښتنو او کتنې یو ګام

ډیر ښه ته د زوکړې یا د ګلانو د يو بل څخه ډکه پيښه گېډۍ ترلاسه کړي. خو زيات چې به تاسو ته خوښي ورکوي، که دا به د خوړلو وړ وي. ارام، هیڅ څوک به تا په زور هغه ګلاب يا (carnation) خلاصېدل. موږ به د زده کړې لپاره یو خوندور کیک "Bouquet" کړي. په خپله توليد ماسټر ټولګي به په دې ليکنه کې ورکړل شي. د دې کيک توګه رنګونه څومره غذا. تاسو کولای شی د ګلاب گېډۍ جوړ، lilacs، hyacinths فيشني. او په یوه بیسکویت یا pastry دا پخوي. لکه څنګه چې تاسو ښایي اټکل، په کیک "Bouquet" جوړولو اصلي خبره يو Culinary د برابرولو او سينګار نه ده. تاسو ته به د برياليتوب تر لاسه کله چې د ګلونو په شان ژوندۍ وګوري. د دې يو توکی کېدای شي د یوه کوچ اوموندل، او mastic وي. د لاندې به تر يوه حده "Bouquet" کیک سره ګام د لارښوونو او د پای د محصول انځورونه ګام غذا پام کې ونیول شي. راځئ چې جرات؟

"د ګلاب Bouquet"

"د ګلونه ملکه" تل خوندور دی. آيا نه وي د tinkering غوټۍ ډاريږم - دا نه ده په څېر ستونزمن ښکاري. نو، څنګه يو کیک "Bouquet" سره د هغه په خپلو لاسونو جوړ کړي؟ د کامبینات بسکټ - موږ له ټولو اسانه پيل کړي. موږ د 19 سانتي مترو او يو مستطيل منځنیو پژواک پړاو کيک قطر ته اړتيا لري. موږ به د بیسکویت پخوئ د توليد د Description واوسيږي نه. د آيسکريم په مستقيمه توګه لاړ. په د شيدو د vsyplem بوره 200 ګرامه يو نيم ليتر. جوش وروسته، د درې دقيقو لپاره ايشوئ. د بورې يو سل او اتيا ګرامه د درې هګۍ حرج. ژر ولړي او په شیدو شربت توی. د بل د پنځو دقیقو پورې د کم يسيون شيدو د ثبات پخوي. د سړې کوچ شپږ سوه ګرامه او پرته له دې چې میکسر درولو ته د کار، زموږ د شیدو شربت راځي ورو whisk. موږ باید د یو ښه وساتل بڼه glossy اوموندل ترلاسه کړي. کيکونه پرې په طبقو: د پړاو - درې او مستطيل - په څلورو برخو، په سور. د impregnation د شربت تیارول. دا Add د Brandy يو ګيلاس. خپل کيکونه او چپنه سره اوموندل Impregnate. د پړاو بستونه په سر کوچنيو سوريو کړي. مستطيل په دوو قات. د پړاو shortcakes هغوی ضمیمه کړي. Zashpaklyuem اوموندل ګډه، په يخچال کي د لرې.

د کيک جوړښت

Vzobem دوه ليتره د آيسکريم. د يوه workpiece گېډۍ ښکلي openwork napkins ته وسپارل شي. موږ د خوړو د خاکي ته اړتيا لري: شنه - د ډډ پاڼي او انځورګری او بانجاني - د جوانه. او، البته، نه پرته attachments په کار. ډډونه کولای شي د په شنو غونډيو اوموندل ښیښو د kornetikom معمول منځه ولاړه شي. او د غوټيو يو پنسل ته اړتيا لري. د یوه تنګ بيضوي اړتیا په بڼه يو نلۍ ته له ښکته د غورځنګ د آيسکريم ځبېښل څخه تر یو PETAL رامنځته کړي. په يوه پنسل (Rosette) جوړه کړئ، موږ دا کيک ته انتقال کړئ. موږ ته دوام ګلونه جوړ کړي. تنګ slotted نلۍ د جنجالي "پاڼي." قيماق غوره قمچينو، د ټولو په يو ځل نه، خو تدريجي. او هغوی ته انځورګري په توګه اړتیا لري. د آيسکريم او سپين يوه کمه اندازه پریښودل. د پټۍ په کې د د ګلانو د گېډۍ په بڼه کيک د سينګار. که غوښتل، د چاکلېټو نښی په کولای شي يو ليکنه له خوا اخيستل شي.

عمودي کيک

Bouquet، لکه د یو پورته، ډېر ښکلی. خو دا به په يو ګلدان نه. خو هغه څه چې که تاسو د ګلانو د يوې ټوکرۍ لپاره؟ په ټولو برخو کې دي خورا خوړلو. لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، د شورا او سينګار محصولات تمرکز کوي. څنګه کولای شو چی د عمودي گېډۍ په بڼه کيک کړئ؟ کيکونه باید د یو ښه بڼه وساتي لري. کیدای شي دا به بسکټ، د شاتو د کیک، په نامه يو کیک "میږیانو." تېر - ترجیح ورکول کیږي. د چپس او د نینی د نخودو د هغه د ازموینې، د مهر سره يسيون د شیدو او کوچ، ډير ګڼ. دوی د "ټوکرۍ" یوه فورمه ډکه کړئ. دا يو ډېر دریښتینو ټوکرۍ وي، ustelennoe دننه فلم اوهیله ولرو. Utrambuem "Anthill" کاشوغه، په یخچال کړي. اوس موږ په توګه د ګلانو د يوه بنسټ واخلي. پخوي عادي بیسکویت، دا دخاورو د وچو شوو. د چاکلېټو پټه او د کوچ 165 ګرامه هماغسې وشول. سره دخاورو دا مخلوط، او د nucleoli سل ګرامه hazelnut وخوړه. لپاره له دې نرم او فيټ ډله د lilacs شکول اساس جوړوي. دا بايد په غوزي، طبیعي شاخي په ښکته وي. تر solidification په يخچال کي د حاصل.

شورا

موږ به د آيسکريم ډېر اړتيا لري. څنګه کيک "Bouquet" لپاره، له دې امله چې دا عمودی ولاړ؟ دا سمه ده: د آيسکريم هم باید ډیر کلک وی. ووهلم اوموندل، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي، به سره برابر نه دي. یو د کمکیانو لپاره د آيسکريم کوچ او يسيون د شیدو د هر منګی دوه سوه ګرامه د تناسب. اوس د کيک شورا لپاره. موږ تر لاسه د ټوکرۍ، بهر "میږیانو." هغه پوره stiffened؟ د پلاستيکي پوښښ کړئ. موږ په يوې ټوکرۍ اوموندل کړي، سره يو spatula برابر، د يوه "bast" په شونډه کې ترلاسه کړي. د کيک سر "Anthill" زموږ عمودی غوزي، چې وروسته د lilac خوندور شکول بدل کړي. د آيسکريم يوه شنه رنګ کړئ. نلۍ ليدلي دي پاڼي lilac. دلته تاسو کولای شي د بېلګه څخه شاتګ. اجازه درلوده چې په د mastic کيک پاڼي کړی.او. خو دوی باید په کله سره د آيسکريم د اړیکو دوی ترلاس کړي شوي دي د تېر وار وټاکل شي.

سينګار

عمودی کيک "Lilac Bouquet" لپاره د تیلو د پروټيني اوموندل اړتیا ډیره طبیعي. د yolks جلا. سره د بورې پروتينونه ګرمیږی تر 65 درجو پورې په پرله پسې vymeshivaya چې دوی تاؤ نه. وروسته له هغه، چې موږ لس دقیقې په وهلو پيل وکړ. د نرمښت پيدا کوچ کړئ. بيا Whisk. موږ د یو آرام او روښانه اوموندل درلود. که غوزي lilac ټوټه، دوی کولای شي چې د shpazhek barbecue کارولو يوې ټوکرۍ سره مل شي. موږ د خپلو وينو سره د پروټين-د تیلو د آيسکريم په نرم lilac رنګ. تاسو کولای شی د ډله په وړو ټوټو وويشي او د هغوی د مختلفو فام ورکړي. په یوه کڅوړه د آيسکريم استخدام کړي. هلته به له څلورو وړانګه slots یو مطلوب نلۍ وي. ګلان، د دا ولاړه يوه ويښتان د پراخه توګه lilac تر لاسه کړل. موږ ټول اوموندل غوزي پوښښ لاندې راولي. ته چمتو کيک په یخچال ته يخ کړي. د شنه putty رنګه پاڼو په تېرو کړی.او.

"د ګلاب Bouquet" له مڼې

د shortcrust pastry خميرهشي. مونږ په یوې بیلتون دايروی بڼه، پېر محمد دا. په يخچال کي د حاصل. د پخلي د franzhipan. د نرم کوچ سل پنځوس ګرامه سره سيپې vanilla، د مالګې یوه غونج، 150 ګرامه بوره، د بادامو د اوړو او درې هګۍ 150 G triturated. هغه زياته کړه د اوړو د ترکیب په 150 ز. موږ په 180 ج د پخوئ او franzhipan ساعت چنډه لپاره rosettes اوس خپور شو. سره خواږه مڼې (800 ګرامه) او پرې زما plates دوه ميلی څخه زيات نه پلنوالی. کوک شربت لیټره اوبه او بوره 350 ګرامه. د مڼې کې غوټه کړي، د يوه دانې راوړي. Turndown له پژواک او ارام ورکړي. "برګه" چمتو دي. سطحي lubricates د مربا د کيک، اوبلن سره د اوبو، د څنډو د بادامو ټوټې وشيندي. د جوړولو په rosebuds مڼې plates. په کیک سطحي چاړه سوري پوه يې کړی.او. یو ځل بیا، په تنور، preheated څخه تر 180 درجو ته واستوي کيک "Bouquet". خو دا وخت - په لسو دقيقو.

کيک "Bouquet" د mastic

موږ دوه کيک ته اړتيا - پړاو او مستطيل. کله چې يې پخوي، چې موږ يې په ځينو اوموندل پوښ. اصلي خبره دا ده چې د ټول جوړښت د ډاډ وړ و. د محصول په چوکاټ کې جوړه کړئ. مستطيل کیک باید اوږد وي. څخه دا پرې يوه کوچنۍ برخه، پيل کړي دي. په نيمايي پړاو کيک پرې. د مستطیل دواړو خواوو د دغو برخو کې نصب کړي. موږ باید یو څه ته د شنک ورته لري: نری او هوارو له یوې خوا (د ډډونو راتلونکې پای ته)، او چدن او پراخه پر نورو (ګل). موږ د جسد ganache سطحه تر پوښښ. د کيک د چدن برخه موږ يوه شنه رب کړي. "د ګلاب" په دوکانونو workpiece پلورل کيږي. تاسو کولای شی د هغوی څخه د وخت وژغوري. سره toothpicks شنه شاليد غوټۍ Skewer. اوس، د وروستي تماس - د گېډۍ یو نغښتونکی. یو mastic طبقه واخلئ. موږ په پوړونه کاغذ دا. پښو ته شکل mastic لېږدول. په احتياط سره د گېډۍ يو تنګ برخه سپارل. د mastic څخه هم، د کورس - تاسو کولای مل یو flirty سر ټيټوي.

کيک "Bouquet" د آيسکريم

هوکړه، ګرانه اختر سخت د dessert، چې د پخوئ خورا ډیر او چيچني وروسته. له همدې امله، موږ کولی شئ زموږ د "Bouquet" کيکونه نه کوي. یو ښکلی ګلدانۍ واخلئ. د دا یوازې د اړتیا - د پراخه غاړه. روان mastic لپاره آيسکريم یو دریځ جوړ کړي. ښه، که د ساقو او نورو سمسورتيا د ګلدانۍ غاړه باندې ځړول شوي دي. که څه هم، د پاڼي هم بايد د آيسکريم raspolzsya یو ledge رامنځته کړي. د رامنځته رنګونه بسته، رنګونه او د خپل تصور ته اړتيا لري. وي تخليقي! قيماق په توګه د تېلو او د پروټين اخستل کیدای شی. تاسو کولای نازک ګلونه او ووهلم اوموندل رامنځته کړي. خو دا کيک به د وخت په ازموينه ولاړ نه.

غوراوي په يوه ګلدان "ګل گېډۍ"

زياتره پخوونکي خپل ښه حقیقت ته د خپل پیدا کړي. لکه masterpieces تولید، دا سخته ده چې د دې باور دي چې هغه د تاسو ته يوه ډله شي واخلي او وخوري. څنګه شفاف ګلدانۍ په اړه؟ په هغې کې د اوبو کولای شي د جیلې کړې. د marmalade - (د ساري، ګلاب) د ډډونو. ګلدانۍ بايد لږ تر لږه يوه پراخه غاړه لري، که تاسو نه غواړم چې د سیم او نورو بوټیو tweaks له خوا د کيک "Bouquet" ورکوی. خپل mastic پاڼي Strew. او پر سر nasazhivajut غوټۍ پاتي شي. هغوی هم کولی شي د mastic څخه جوړ شي. دا د اچوو تر ټولو ګومارل مواد دی. ځینې پخوونکي contrive د بيلابيلو رپوهانو یا ایس کریم ګل غوټۍ رامنځته کړي.

بل "Lilac Bouquet"

پخوي بسکټ - یو لوی او پړاو، او ځینې د غوزي په بڼه. یو آيسکريم د کمکیانو لپاره. پخوي يسيون د شيدو د منګی، د الحاقايه کوچ زياته کړه (دوه tablespoons)، د mascarpone 500 G، پنځه yolks. Gelatin په اوبو رقیق او هم د آيسکريم ته ننوځي. په پای کې domeshivaem نرمۍ سره هګۍ پوټکو وهل. پړاو سفنج کيک پرې په دوو یا دریو طبقو. سره سره د آيسکريم شربت مارتیني چپنه يې Impregnate. موږ د ميوو د الوتکې (د ډډ په پراخه کاسې) باندې. سر پراخه lubricates اوموندل. جوړ د غوزي سر. د ارغواني مختلفو فام پاتې اوموندل ده رنګ. د سره څلور slits florets د جوړولو په نلۍ کاروي. د کيک "Bouquet" پاڼي بشپړوي.

د Culinary معجزه کتنې

دا کيکونه د خلکو د هنر لامل کارونو په نامه پرته دي. هغوی د ودونو، د کليزې او د مختلفو ځانګړې جشن جوړ شوي دي. او میلمانه دي تل راضي. وروسته د ټولو، دا کيک دی نه يوازې د معدې ډکوی - دا د سترګو او زموږ د ظرافت حس یوه خوښۍ شي.