کور - په کور کې د مڼو څخه شراب

تاسو مڼې ترلاسه کړې. جام او مرکب پخي شوي دي، او مڼې پریښودل کیږي. تاسو د دې ګټورو ميوو څخه کوم چې کولی شئ د جام، جیلیانو او وچو میوو سربیره نور څه کولی شئ؟ د بیلګې په توګه، په کور کې د مڼو څخه شراب، او په بل لار کې. سایډ د څښاک د لږ ټیټ مواد سره د څښاک پیژندل کیږي. د مڼو د جوس څخه د داسې څښاک چمتو کول، مګر استثناوې شتون لري. د مڼو جوس پرته له وچوالی سره خمیر شوی دی، په نتیجه کې یو سوخت او روښانه څښاک دی.

په کور کې د مڼو څخه شراب د ټیټ لګښت او ذایعاتو له پلوه مشخص کیږي، د مڼو په ډول کارول کیږي. د مڼو د جوس او انګورو لپاره شکر شامل کړئ. د دغو پروسیجرونو نتیجه تقریبا 6٪، د سرو زرو رنګ او د ژور سیب ذائق سره یو څښاک دی. د دې په پام کې نیولو سره چې څومره څښاک په څښاک کې وي، سیډر په څو ډولونو ویشل شوي:

1. سریزه په خالصه بڼه. د اوبو پرته چمتو شوي.
2. سایټ کمزوری دی. لږ مقدار اضافه کړئ.
3. خواږه سایډ
4. وچ سیند.
5. د چمک سایډ.
6. د چمک سایډ.

په کور کې د مڼو څخه خوندور شراب وخورئ ، تاسو کولی شئ د سکارو یا نورو مڼو څخه کار واخلئ. دوی وینځئ، دوی یې کړئ او تخمونه لیرې کړئ، زیان.

مڼه د یو جوس په وسیله یا په یوه ښی ګیټی باندی جریمه کړئ. لوی لوی حوزې ته لیږدول. اجازه درکړی چی دری ورځی ودریږی. د دوه ورځو لپاره، په ځینو وختونو کې مڼې ونیسئ. په تیرو ورځو کې هیڅکله هم نه دي. په دریمه ورځ، میش لیرې کړئ او بوره اضافه کړئ. شکره د خوږو اضافه کولو لپاره، د بیلګې په توګه، که تاسو غواړئ د خواږو شراب وخورئ، نو په هر لیتر پروسس شویو مڼو کې څلور سوه ګرام بوره، دوه سوه ګرام وچ. بیا، شراب په کور کې د بند په کانټینر کې د مڼې څخه وویشئ. ټانک په بشپړه توګه ډک کړئ، د فام لپاره باید خونه وي. په چمتو شوي برخی کې یو سوری جوړوی او یو نل په داخل کې داخل کړئ. د بهر څخه، تیوب یو ګلاس اوبه ته واچوئ. په ګرم ځای کې وساتئ. د یوې میاشتې لپاره د څښاک شراب وباسئ. د لرې کولو وروسته، تیوب لیرې کړئ. راځئ چې د ګناه پاتې کیدو شراب په یوه پاک کنینر کې ضایع کړئ، هڅه وکړئ چې دا د جامو سره مخلوط کړئ. په پاک کنینټر کې ودریږي د دوه تر څلورو میاشتو لپاره. یوازې د دې بشپړ شوی شراب وروسته، بوتلونو ته واچوئ او د لیدو سره پوښئ.

څنګه په کور کې د مڼو څخه شراب راوړو. ترکیبونه

د مڼو سایډر د شاتو سره

دا به:

• مڼه، اته کیلوگرامه
• شپږ لیټره اوبه
• نیم کیلوګرامه شات.

تاسو کولی شئ د مڼو څخه کار واخلئ. هر یو په څلورو برخو وویشئ او په پاک پاک کیف کڅوړه کې یې واچئ. بګ په ټینګه تړل شوی. په انډول شویو لوښو کې ځای پورتنۍ مڼې د لرګي په څیر سره، په غوره توګه د یو ګریډ سره، دا د بار سره فشار کړئ. بیا شربت راوباسئ، د جوش شوي اوبو او شاتو څخه چمتو شوی. پوښۍ د یوې ټوټې سره پوښ کړئ. پریږدو چې په یوه ښایسته ځای کې د پنځو اوونیو لپاره وخوځوئ. د دې وخت څخه وروسته، سایډ په پاکو کانټینر کې وچ کړئ. پاتې غوږه د ورته شربت سره ډک شي چې د سیند سره مساوي وي. د پنځو اوونیو وروسته، چمتو شوی سیور بیا وروسته وچ کړئ. د دریم ځل سره میش ډک کړئ. له دې وروسته، درې سیوندونه یوځای کړئ. د نهو میاشتو لپاره میشتیدل. کله چې سیند په بشپړه توګه غورځیدل شي، بوتلونو ته واچوئ، لیډونه وتړئ او د سړې هوا لپاره په بل څلور اونیو کې ساتل، ترڅو د ونو د پروسې مخه ونیسي.

سایډ مخلوط - د مڼو او ناکونو څخه

دا به:

• مڼه او ناکونه (مڼې باید دریمه برخه وي).
• اوبه؛
• د بادغیس ګلونه
• قول اردو.

د بوره اضافه کولو لپاره باید ونه، ناک او خواږه وخوري، او مڼې یې خولې کړي. میوه رالوی هګۍ، تخمونه، خراب شوي برخې. د غوښینو غوږونو څخه پاک کړئ. د انار شویو ویشونو لیږدول، د ګوزڼ یوه ټوټه پوښ کړئ. د دوو ورځو لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. مه هیروئ چې هره ډله د پنځو ساعتونو لپاره مخلوط کړئ. بیا د رسنیو لاندې د غوټیو آلو وساتئ، په نتیجه کې یې جوس یو ګلاس جرې ته اچول کیږي. اوبه د پایله کیدونکي وار د اندازې سره سم، مخلوط کړئ. د پنځه ورځو لپاره وقار پریږدئ. په نتیجه کونکی سیند کې، مشر زړور او قطار واچوئ، مصدوم د یو ګاز په پای کې وساتئ. د ویجاړولو په پایله کې، سایټ وچ کړئ. د فلګ سره مناسبو کانتینرونو ته وویشئ. پریږدئ چې د بلې میاشتې لپاره په تیاره کې ځای په ځای کړئ. بیا تاسو څښاک کولی شئ.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، په کور کې د څښاک چمتو کول د ځانګړو محصولاتو او وسایلو اړتیا نلري. د باغ مڼې د خوړو سیند څخه جوړ کړئ - د هرې رخصتی لپاره یو څښاک.