شفتالو - زموږ په بازارونو کې د نرم په جنوب میلمنو. جوس، خواږه، چې خوشبويه، دوی دومره خوندور چې غواړي چې نه يوازې د په موسم کې، د اوړي د لوړوالي یو عجیب ميوو خوند، خو په مني کې د خرابې هوا، په ترڅ کې د ژمي په يخ او واورو او توپانونو پړاوونه. او دا یوازې باید نه لټ وي او د مرتبان یا د ميوه compote، دوه ورکړو پورته جم، مربا، او داسې نور
حفاظتي ټکي
تاسو پرېکړه وکړه چې د پخولو د ژمي په compote د شفتالو. د بېلګه وي، چې تاسو به واخلي، تل د ميوي په ټاکلو کې د مطابقت غواړي. دوی باید وي tselenkimi، پرته د ټوټې، ضايع، crumpled ځایونه، د نښې نښانې فلج. یوازې سالم ميوو لپاره compotes مناسب. په یوه سخت حالت کې، تاسو کولای شي چې د بېرل څخه د پوښتنې وړ برخو پرې کړي. خو بيا په څښلو ستاسو د ميوه به نه نو appetizing وګوري. دوهمه خبره: د ميوو سره غليظ وړيو پوښل شوي دي. او نه ته ورننوتي د شفتالو compote بېلګه يې د هر ډول مشوره پاملرنې سره د هر ميوه ومينځي چې د بريد له هغوی څخه پاکه کړي. غوره تولیدات باید لږ پخوالی ته نه یو رسیدلي، نو د تعقیم په ترڅ کې د يو خونړۍ نه ده او يا سره جوش شربت ډکه کړي.
د ټول ميوو Compote
د وړانديز شوې نسخه د کنسرو مناسب او نه ځانګړې روزنه، په سره شرایط چې دا پورته لیکل اطاعت سربېره ته اړتيا لري. د مرتبانونو Sterilize. د ميوه Tselenkih ښه دا ده چې د شفتالو compote چمتو کړي. غذا هر کور مېرمن به دا خبره تاييدوي. تاسې باید د داسې ګټې، چې به د غمنو د غاړې په آزاده توګه پاس پورته. څلورمه برخه د ټانک او یا نیم په اړه دانلود د دوی لخوا. توی د هر 3 litrvuyu منګی بوره 150 ګرامه. د ګرمو اوبو په عصری او په اړه 40-45 دقیقو sterilize، نو څرکنده کړي. دا ډول د اوږدې مودې د تودوخې د درملنې ته اړتيا ده ځکه چې د ميوي خورا ګڼ غوښه او یوه لویه ډبره ده. که تاسو په-ليتر د لیکورکرم شفتالو مرتبانونو وتړي بېلګه لارښوونه لپاره د 25 دقیقو يې ايشوئ. بيا سرچپه اړوي او د پوښښ، بهر ته د يخ.
شفتالو د پختي
کار د کور ساتنه، موږ کولای شو په مختلفو لاره لاړ. چمتو ميوه، د محصول د خونديتوب ډاډ، کله کله د پختي. د دې قوي، سخت شفتالو لپاره blanching جوش اوبو لپاره د 5 دقیقو ته واستول، نو په چټکۍ سره په سړه وکیوم و. د پوستکي د ده يوه تيره چاړه سره د پلیکا، حتمي په بشپړه توګه پرې، نو په توګه نه د کاغذ خميره په deform. يو شفتالو compote (غذا اجازه د بېرغونو) د ميوو د تخم څخه خوشې د نیمایي برخې چمتو، خو تاسو کولای شی پخوي او په بشپړه توګه. د بانکونو د واک د ډکولو لپاره، خو په پرتله ¾ زيات نه وي. د شربت په محاسبه څخه چمتو توی: 5 کيلوګرامه ميوو لپاره 1 کيلو بورې ته اړتيا ده. تعقیم - 20 دقیقو.
شفتالو او د انګور د allsorts
که تاسو په یوه څښلو توت او کنسرو هلو سره نښلوي، جوس به په ډېره خوند وي. چمتو ميوې په توګه په تېرو بېلګه ورته اړتيا لري. د شفتالو په ربعو کې پرې کړي. د بانکونو vsypte وخوځېدل او د ومينځل توت بندوبست وکړي. کانتينرونه ډک چمتو شربت (په سلو کې د اوبو ليتر ځي بوره 100-120 g) او د تعقیم کړي. په 0.5 ليتره د جوش 15 دقیقې ليتر بانکونو - 20، 3 ليتره - 30 دقیقو. د پروسس کولو په بل ډول ترسره کيږي. د ډک لوښی دی سره د ګرمو اوبو ډک، د بانکونو ته اجازه شته چې يخ. بيا د اوبو د ده نم، او جوش بيا د workpiece واچول. يو ځل بيا د انتظار تر لاندی ښکته، په اخور کې دانې. د بانکونو سره د بورې د ډکولو، د ګرمې اوبه توی او څرکنده کړي. کله چې دا درملنه د غوره میوې په شان تازه خپل ويټامينونه نور خوند وساتي. هڅه وکړئ چې دا به تاسو سره مينه!
بریالی کلیمو!