که څه overdone سایلج؟ ټکي پخوونکي تجربه

په ژمي کې د سبزيو د حاصل - اسان نه وي. دا غوښتنه نه يوازې د ارمان خو هم دا توان. که څه هم، غلطي تکرار شي او هر څوک بايد د يو ستونزمن حالت څخه يوه لاره ومومي تل چمتو شي. د مثال په توګه، هغه څه چې که overdone سایلج؟ تاسو کولای توپير وکړي.

يوه ساده او د حل لاره

خلک په پرله پسې توګه د workpiece کوي. دا په خپل طبيعت دی. په ژمي کې، کله چې د موسم سابه تېرېږي، دا د کورني د ساتنې وخت. له پخوا وختونو راهيسې، په هر کور hostess ترش کرم کړې. دا نه یوازې د مغذی خواړه، خو هم ښه د مرغانو ګڼل. د کمکیانو لپاره د هغې په هڅه ځينې کورنۍ بېلګه د میندو او د انا څخه ترلاسه شوي. خو داسې کار هيڅکله پرته له اريانتيا سره په صورت کې بشپړه کړي. دا نو پېښېږي چې ټول د اجزاو په سمه اندازه کې نیول کیږي او د محصول د خوند د يو چې ضروري ده نه ده. د مثال په توګه، څنګه وي او که overdone سایلج چې څه وکړم؟ دا، البته، ناوړه، خو دا دمپټرکونه. ډیرو مختلفو لارو د حالاتو د سمولو کې مرسته شتون لري. دا ټول په هغه څه چې ټکی داسې یوه ستونزه ده کشف پورې اړه لري. د ټولو اسانه لاره تعین که overdone سایلج او ژر تر ژره ليدلي دا، حتی په ترڅ کې د ګډولو څه وکړم. تاسو په ساده توګه کولای شي د سبزيجاتو په اندازه زیات کړي، او هر څه د عادي راګرځي.

اصلي خبره - مه لټ نه وي او همدارنګه د ګډ. د دې پټو عالم، نه بل څوک به نه لري چې پوښتنه وکړي، چې څه که overdone سایلج وکړي. د پټو ساده، خو ډیره اغیزمنه ده. هو، او د ژمي لپاره د زېرمې ته زیات شي.

د اوبو د نجات

کله کله د hostess ستاسو بېلګه وي نو ډاډه، حتی هڅه نه کيک ترکیب هڅه وکړي. څنګه وي، که ډېر مالګينې سایلج، او دا يوازې په يوه وخت کې د سبزيجاتو د ترکیب اجازه د جوس د پام وړ وه.

په دې صورت کې هم، نه ډار. لومړی تاسو باید د ګرڅی هڅه وکړي، په حقيقت کې دا د مالګې اصلي اندازه تراکم کوي. وروسته، د مايع شي نم ويستل شوي وي او د هغې د سوچه سړو اوبو نه ډک کړئ. د لندبل به سره ګډ او د حل تمرکز کم شي. تاسو د چاپیریال چې د کرم اړین دی تر لاسه کټ. ټول ګرڅی هيڅکله ومينځي لرې: د دې طريقه دا ضروري ته په پام کې ونیسي تر ټولو مهم د حاکمیت دی. که نه نو، یوازې د اوبو لپاره به د تخمیر پاتې شي. د وروستي محصول به اړوي ډېر bland او په ټولو نه خوندور. له همدې امله، موږ باید په جدي توګه په یاد: که هم مالګينې سایلج کې د تخمر په لومړي پړاو کې، چې د اړتیا په ساده توګه د لومړنۍ ګرڅی غلظت کم کړي او بیا د پروسې ته دوام ورکړي.

د پخلي رازونه

تخمر په ترڅ کې Overdone دا پېښېږي اکثرا. دا نه ده په د سبزيجاتو د کیفیت په hostess مهارتونو دومره پورې اړه لري خو. که د ستونزې په لومړیو پړاوونو کې رامنځته شوه، نو له هغې سره په اسانۍ سره چلند وکړي. او هغه څه چې که هم مالګينې سایلج، خو دا دقیقا کله چې ډېر ناوخته دی د پخوانيو نسخو د ټولو د کارولو. آیا دا ناشونې وژغوري؟

دا وګرځي چې د حل لاره نشته. خو دا بيخي بلد نه دی. آیا هغه څه ضروري په موخه نه د محصول ته بيايي ډېر پام وي. ته اړتیا اومه هګۍ کار وکړي. دا هم باید په خپل مرمۍ څخه را وایستل شي او په بوجی او یا cheesecloth، په نیم قات ته واړوي. د دې "ناڅاپي" وروسته باید د سره کرم یوه کانتینر پر ځای شي او هلته د لسو دقیقو لپاره یې پرېږدئ. دا ځل به په کافي وي، چې د مالګې د پام وړ برخه د هګۍ وفات شو. لکه په لاره کې ځينې د کور لږ بلد. که څه هم، په پخلي شوربا، او د یو Hygroscopic برخو د کارولو د وريجو دانې واخلي.

یو ماتې-ورکړه

او په اړه هغه کسان چې د قيمتي وخت له لاسه څه؟ څنګه مالګينې سایلج وژغوري، که دا څرګنده شوه يوازې هغه مهال د ژمي دا د زېرزمینی څخه ترلاسه کړې؟ د هيواد د طبيعي فورمه دا د خوړلو وړ نه وي. څه بايد وکړو؟ تاسو د لري د محصول ته غورځوي؟ دا وګرځي، او هر څه دی دمپټرکونه. د اسانه انتخاب - دا منډه د اوبو لاندې کرم ومينځي او دا هم بيا د وایرنگ. د ټول ټکی، البته، د بېحرمتۍ ده، او هغه څه چې پاتې کولای شي په اسانۍ سره د تازه په لکیو کې پياز او نباتي غوړي په مرسته بهر کي غرق. مو یو عجیب سلاته چې د ده لپاره په یوه ګرم ځوان کچالو بشپړ شي. سربیره پردې، د وحشيتوب کرم کولای شي په توګه د pies يو وکارول شي. مخکې هغې ته اړتیا لږ stew وي. د دې کرم هم یو ښه vinaigrette ترلاسه کړي. د مالګي اضافي کچالو او د تیلو په اسانۍ سره ګډوډ کړي. خو تر ټولو ښه انتخاب - دا ښوروا.

یوازی هغه وخت چې د پخلي مه مالګې نه اضافه یا powdered شوربا وکاروي.