کبان ډوډوۍ - يوه چټکه او خوندور د مرغانو

کله چې د اوړي په درشل کې، دا ځل د خوراکي چې تاسو پر ماهیت او د ساحلي واخلي اړه فکر وکړئ. يو ډول د خوړو د انتخاب کولای شي د یو کبان roulade شي. دا او ارام کړي په کڅوړه، او پرې، او د خوړلو يو ښاخۍ او پليټ پرته. موږ تاسې ته د کبانو د ليکلو لست، چې په دواړو د خپلو اجزاو او پخلي وخت توپير څو انتخابونه وړاندې کوي. او تاسو ته غوره بېلګه وي چې تاسو غواړئ چې ښه.

که تاسو وړيا وخت لري او څه خاص غواړي، نو د بل د رول چمتو کړي.

سبزیجاتو د کبانو د ليکلو
لپاره د رول د جدي (دوه servings):
• 400 ګرامه شمېرښځې (fillets)؛
• یو خوږ مرچکو؛
• د کدوانو سوه ګرامه.
• يوه هګۍ زيړ؛
• د زعفرانو (غونج)؛
• د ډوډۍ دخاورو يو نيم tablespoon؛
• مرچ؛
• د مالګې غونج؛
• د خوړو د فلم.

د ساس، تاسو بايد:
• 150 ليتره اوموندل سره د 33 په سلو کې د شحمو؛
• د مالګې (د خوند)؛
• د زعفرانو يوه سيپې څلورم.

کبان roulade، بېلګه:
1. د پرې د کدوانو، مرچ او شمېرښځې fillets کوچنۍ cubes. بيا د هګۍ زيړ، مالګې څه، ډوډۍ دخاورو، د ځمکنیو مرچ، د زعفرانو د زیاتولو او په بشپړه توګه سره ګډ د ټولو.
2. په ميز باندې د پلاستيکي فلم تجزيه کيږي. په کې د فلم د يوه څنډه کبان کېږدي پایله ډله د جوړولو په رول او په غيږ کې د فلم د نغښتونکی رول.
3. د رول په يو کلالي لوښي کېښودل. بيا کافي اوبه توی د رول تر پوښښ او د يو پرانيسته پوښښ لاندې راولي. موږ د اوبو ته د دانې د راوستلو او د کم حرارت په اړه د پنځلسو تر شلو دقیقو پخوي.
4. هم، د رول کولای شي په تنور پخه شي. د حرارت درجه باید 180 درجو او د ماهيانو د پخوي اړتیا په باب د نیم ساعت ورکړو.
5. کله چې د رول لپاره چمتو ده، چې تاسو ته اړتيا لري چې د ورق لیرې کړئ او ټوټې د رول پرې کړي.
6. د ترکیبی موادو چمتو کول. د دې، د زعفرانو او اوموندل ګډ، نو د مالګې د زیاتولو او د انتظار تر هر څه ته د دانې راځي. ته چمتو ساس وسپاري ته Fisheries ليکلو ostyvshemu.

که تاسو په پرتله د کبانو او آن هګۍ نورو غواړم، نو تاسو به د لاندې بېلګه وي مننه.

سره scrambled هګۍ کبان رول
د داسې يو رول، تاسو بايد:
• 150 ګرامه hake (fillets)؛
• د ډوډۍ 50 ګرامه؛
• د شیدو د 50 ګرامه؛
• د کوچ له لسو څخه ګرامه؛
• يو د اوړو چای کاشوغه؛
• د يوه هګۍ.

چمتووالی:
1. لومړی تاسو باید د یو غوښه grinder له لارې د hake fillets ته لاړشی.
2. bun په شیدو کی لانده شی او سره د کبانو (بهتره یو ځل بیا د بادیږي شئ) ګډيږي.
3. د کوچ د تیلو هماغسې وشول او د پایله واېښول اضافه کړي.
4. د هګۍ سره د پاتې شيدي د لږ مالګې ته ماتې ورکړه، او د پان توی - Fry omelet.
5. د ململ يوه ټوټه (مرطوبه سره د اوبو) شو کبان mince خپريږي. سر ته اړتيا omelet لاخره نسکوره شي. دا ورپسې نرمۍ سره نغاړل ورکړو او د چمتوالي يو څو لپاره راوړي (په دوه سیرکولاتور د کورس ښه، خو دا امکان او د پان ده).
6. د چمتو خوشې د ململ د رول او د يوه تاوده پژواک وفات شو (پخوا پېر). پر ټولو خواوو مالگه په رول.
که تاسو وخت سپموي لري، او تر څو چې تاسو باید په لاره څه خوندور واخلي، او یا د کورنۍ د ماښام ډوډۍ پخوي، نو د لاندې بېلګه وکاروي. دا بېلګه وي او په چټکۍ سره برابر، او دا چې دا د خوند نه رنځ وړي.

په یوه pita کبان رول
د رول د جدي:
• يو بانک کنسرو salmon؛
• یوه پاڼه ارمني Lavash؛
• د درې سوه ګرامه Gouda پنير (يا edam)؛
• یوه ډله دل؛
• د mayonnaise (بهتره غليظ) 150 ګرامه.

د ليکلو چمتو کولو طريقه:
1. د کارولو ښاخۍ د خوارکی اړتيا کنسرو.
2. حرج اودو پنير (لوی).
3. د هوارولو د بیخونه وچو شوو.
4. ټول اجزا دي مخلوط.
5. د lavash تجزيه کيږي يوه پاڼه د جدول.
6. Spreadable pita په پايله کې د ډله او نرمۍ سره په یوه رول وغزول شي.
7. د رول په پلاستيکي تار تاو او په اړه د يو ساعت لپاره د يخچال په لرې.
8. کله چې د رول يو څه hardens، چې تاسو کولای شي چې دا ترلاسه کړم، او ټوټې à la سانه پرې کړي.
9. د خدمت سره سلاته يا سابه.

موږ هيله لرو چې زموږ د غذا په دې اوړي، ډاډه دی چې له تاسو ګټور وي.