کالورۍ د سویابین غوښه جوش

که تاسو پریکړه کړې ترڅو سبزي رژيم ته مخه، یا په ساده ډول د خپل غورنۍ ډولونو، نو د سويا غوښه پاملرنه وکړي. سره د اصلي عنصر د بشپړ لوښي کالورۍ منځپانګه دی نسبتا وړه، او له همدې امله د محصول د هماهنګ په هر رژيم سره برابر شي. وارخطا د دې حقیقت چې دا يو بشپړ ته راغي غوښې نه عبارت ده تر اوسه هم نه؟ دا ډول دلايل ډېر عام، خو د سویابین انالوګ ګټو د ممکنه زيانونه د ښيګڼې. نو په دې معجزه رژيم وګورو او تاسو به حتما خوښ شي.

د لوبیا اصالت

زموږ په هیواد کې د ځانګړو وېش يوازې د سویا ساس ترلاسه کړې وو، او یوازې په د جاپان د خوراکي توکو سربېره. که څه هم، چې دا به د يو جرم په داسې تنګ بابګ د سويابين ته داخل شي. دا په رښتيا سره د يوه معجزه د خوړو کې ويټامين _B6، چې غږوي د نيوروټرانسمېټرونه د جوړېدو کې مهم رول، او د امينو اسيدونو د جوړولو شتمن. که تاسو غواړی چې د رژيم وازګه محدوده، نو تاسو بايد د سويا غوښه کې نیسو. دا یو روغ غوښه انالوګ شتون لري. له خوا په لاره کې، د سویا ساس او د شيدو د رژيم د شتون هم مرسته کوي تر څو نور روغ او ټيټ وازګه ډوډۍ ته لاړشی. د سويا غوښه خوړو، او د داسې يوه رژيم هم nutritionists د تصویب هم شتون لري، خو په دې شرط چې د غوښې سره د ميوو، سبزيجاتو او د اوبو کافي اندازه ګډو. حدود شته! نو، د دې رژيم په سره لوجۍ د ميتابوليزم د خلکو لپاره استطباب نلری. په خطر کې د مصرف دې وېشنيزه کې، د هغې په خلاف، د وزن ترلاسه کړي.

د جوړښت څېړي

په لومړي ځای کې، د پوښتنې د هغه څه راپورته ته د سويا غوښه وکړم؟ د کارولو لپاره څه جوړوي؟ Soy غوښه د معمول په څېر د پروټين په همدې اندازه لري. د خوند توپیر دی خامخا شته، خو د سبزي رژيم يو ډېر غوره عوض. د سویابین خوندور نه وازګه، خو هلته له کاربوهايدريت excipients او د اضافه شوې دي. له دې امله، چې په سمه توګه په هر پالنه کوالی شی یوازی د جوړونکي د سويا غوښه کالورۍ ارزښت محاسبه کړي.

په دې ډول، د محصول څخه جوړ د سويا اوړه او يا د تیلو. د پخلي د تخنیکونو ښايي توپیر لري، او د پنبه تخم، غنم او اوربشی د استعمال اجازه. کله چې تاسو کولای شي جوار موم چې یو توپیر بوی خپرولو اضافه کړي.

د محصول د ده په کلسيم، اوسپنه، polyunsaturated شحمي اسيدونه، پوتاشيم، سوديم، فاسفورس، مګنيزيم، سپڼسی او د مختلفو ويټامينونه شتمن.

په ترڅ کې د پخلي سره د اوبو defatted د سويا اوړه او extrusion سره نښلول. دا په دې مانا چې د batter سره د سوريو د يو ځانګړي ماشین له لارې تېرېږي. خام مواد تعقيم وروسته، دا د ریښکۍ شي، نو ښه هضم.

د سویا د تغذيې مال

نو او که نه چې د سويا غوښه خورئ؟ په سلو کې د دغه محصول په اومه فورمه 100 ګرامه کالوري ده یوازې 102 کالوري، خو دا د نورو اجزاو، ترکیبی موادو او د تیلو د نه شتون دی. به تاسو ته ښه "لوڅې" د سويا خورئ؟ دا د سویابین تغذیوی مال چې کولای شي په اسانۍ سره د غوښينو سيالي نه شي. وروسته د ټولو، د محصول د نباتی پروټین ښه نيمايي ده. ترڅنګ د polyunsaturated شحمي اسيدونه او linoleic اسيد هميشه پرېمانه. دغه مواد په وینی د رګونو د کولسټرول د راغونډېدنې د مخنيوي، له دې امله د جدي ناروغيو د ودې د خطر د ژر تر ژره کم. همدارنګه په د سويا د غوښې د فايبر ډېر، خو ځکه چې د محصول د اوږدې مودې لپاره روحي ورکوي او بهېدل دي.افغان.

له سویابین زيان هم کولای شي راولي که دا ارثي واک لري چې د محصول د بدلون. که تاسو په منظمه توګه په GM د سويا د خوړو څخه استفاده، نو تاسو کولی شئ ګډوډي ټول بدن واخلي. په ځانګړې توګه، د محصول ښايي لامل له وخته د زړښت او د دماغ د وزن د کمولو.

پلس ته منفي

راځئ چې هڅه وکړي چې د دغه محصول د موافقت او مخالفت پرتله کړي. په منځ کې د پام وړ ګټې کولای منځلاري کالورۍ د سويا غوښه ورکوي. همدارنګه، دا توليد په وینه کې د "بد" کولسټرول کچه کموي، د پوچوالي د پرمختګ مخنیوی کوي او د زړه او رګونو د ناروغیو د خطر راکم کړي. د ښځو لپاره په ځانګړې توګه قوي دليل دا دی چې د سويا غوښه menopausal نښې نښانې alleviates. ځينې خلک په دې باور چې د سويا د پروستات او سرطان د تیونو د غدواتو د مخنیوي لپاره ښه دی. خو دلته د انکار شواهد د دې تيوري شوې نه ده ټاکلې.

په دې بې ساري محصول د مخالفین کوم دي؟ په ځانګړې توګه، د سويا غوښه باید محتاط د خلکو څخه د تايرايډ ناروغۍ اخته لپاره استعمال شي. دا حقيقت چې سویابین د بوټو د اجزاو شامل دي "goitrogens" د بدن د توان د آيوډين جذب impairing. نو کله چې د تايرايډ د ناروغۍ باید یا سویابین څخه منع کړي، او یا ډاډه لپاره په رژيم د آيوډين د جبران.

Soy غوښه کولای شي د ښځو لپاره د سره په بدن کې د زیاتوالی د اسټروجن اندازه رښتيا خطرناک وي. په ځينو حالتونو کې، د سويا کولای fibroids، اندومتريوزيز راوپاروي او آن شنډتوب ته وده ورکړي.

نو که نه شي؟

که تاسو ته دا حقیقت چې د سويا خپل ځان د درملنې لپاره جدي نښې نښانې دي، نو وي د محصول د کیفیت د ډاډ. د بسته بندۍ د جوړښت په زده کړه، سره د اضافه شوې، چې ښايي د موجوده ناروغۍ خرابوي غوښه نه اخلي. او، البته، څه تر لاسه نه سره د سويا ناستي، يعنې، د سويا غوښه، پنیر، مستې او د شيدو دخیل، لکه څنګه چې تر اوسه نه هم سالم خواړه او د تغذيې د ډېر منځنی Attitude.

د vegetarians مهم دليل د سويا کالورۍ غوښه او د اواصول په شاخصونو طبيعي غوښي د کار د پروتينو نه ده. سره سم، په رژيم کې د سويا د غوښې د شتون کولای متنوع دا او د پوره ګټې راوړي، خو په دې شرط چې دا به د ميوو او سابو نشي نیولی.

د روزنې

په همدې ډول، د سويا غوښه کالورۍ منځپانګه هر 100 ګرامه په اړه 100-105 کالوري ده. سره په د پروتين هماغه اندازه، لکه څنګه چې په معمول غوښه د دا ډول يوه کمه اندازه، خو نه وازګه. د محصول د تولید څخه د مختلفو او اضافی او موم چې کولای شي د سويا غوښه کالورۍ منځپانګه زيات په شتون پورې اړه لري. د چمتو جوړ محصول به یو شمیر نور کالوري تر لاسه کړي، نو dieters بايد يوازې په پوښ د ارقامو کې فعاليت نه کوي.

مخکې تاسو ته پخوي پیل شي، غوښه بايد په اوبو او يا دانې ټکیدلی شي. که تاسو د لومړی انتخاب غوره کړي، د اوبو ښه دا ده چې ګرم یا ګرم وکاروي، او سره په سر کې د غوښه توی. ډول pretreatment پروسه محلول پيل، i.e. وچ فایبرونو په واسطه جذب مايع پاړسوب. د seasonings په برابرولو کې وکارول شي چې د ډيش بوی ورکوي.

سره د خیال لږ څه

دا په فیصلو څخه چې د پخلي د سويا شتون لري غوښه جوش. کالورۍ دا کيداي شي توپير تکيه لري چې زياته کړه نوشه، واستوي. کله چې د غوښې د پخلي په کلکه او اوچت غږ، دا جوس او tastier شي. په دې فورمه کې دا کولای شي د پخلي pilaf، meatballs، شوربا یا salads وکارول شي. په ځانګړې توګه، تاسو کولای شي د يوه سلاته ته د سويا غوښه جوړوي وسوځي. دغه ټوله پروسه به له نيمايي څخه زيات نه يو ساعت واخلي، خو په پای کې به د څلورو خلکو ښه کوریا لوښي اړوي. دا کالورۍ ډيش ته چمتو سویابین غوښه به په سلو کې 10 ګرامه څخه تر 180 کالوري لوړه شي. په اصلي بېلګه سلاته باندې د سويا غوښه 100 ګرامه، کنسرو جوار، یو ګازرې، درې روميان او دوه بادرنګ، د شنه نخود نيم د غمنو په اساس برابر شوی دی. ښکلا دوه لوی زنګ مرچکو ته اړتيا لري.

غوښه له ګرمو اوبو سره د دیګ يو بدلوونکي توی. اجازه راکړی د 10-15 دقیقو ودرېږي، او ورپسې د اوبو decant او د ټوټې په يو وچ کاسې کړي. ګازرې باید پاک شي او پرې په نری تړانګه يزي، سره د کوریا د ساس په موسم. Add ته دا خواږه مرچ، د سبزيجاتو د تیلو او تازه بوټو يوه کاشوغه وی. که غوښتل، دا هم ممکنه ده چې سلاته croutons د سينګار.