ښوروا: کالورۍ، د پخلي غذا

تاسو پوهيږي چې څنګه ښوروا پخوي؟ د دې لوښي تاسو پوه کالورۍ منځپانګه؟ که نه، نو د مادې په ځانګړي ډول ستاسو لپاره لیکل. دا لرونکی د څو غذا کرم ښوروا، او د هغوی د کالورۍ د محتوا په اړه معلومات.

د روسیې د ډيش

بهرنیان روسیې ته راځي، نه یوازې د خپل الواکونه خبردار، خو هم د Culinary دودونو. په خانو او رستورانونو ته زياتره اخيستي ښوروا. د لږ ګټه کالورۍ لوښي. هغوی غواړي چې په چټکۍ سره د کرم ښوروا د palatability وارزوي. د سيلانيانو زياتره د لومړي لوښي ازبهارش له خوا څخه خوښ دي. هر ملت خپل لاسليک ښوروا لري. د فرانسې julienne دا، د ايټالويان - minestrone، او په روسي - ښوروا. کالورۍ لوښي د اجزاو څخه چې دا تیار شو پورې اړه لري. موږ د ښوروا څو انتخابونه وړاندې کوي. د هغوی هر ډول غوره او د عملي برخه په حرکت.

د شيدو ښوروا: زموږ د انا په بېلګه

د خوړو د ټولګه:

• منځني ګازره؛
• 3-4 کچالو؛
• د شيدو د (3.2٪ وازګه) 1 ليتر؛
• نیم کرم؛
• یو پياز؛
• د اوبو 1 ليتر.

چمتووالی:

1. څرګن د پياز او ګازرې. دوی اوړه او په یوه frying پژواک overcook کوچ کاروي.

2. د کرم ته اړتیا طلوی.

3. کچالو پاک دي، پرې په منځنیو cubes.

4. د یوه لوښي واخلئ، هغه له اوبو ته ¾ ډک کړئ. موږ د اور واچوي او تر جوش ټکی انتظار. د کچالو او zazharku - موږ په له 20-25 دقیقو د لومړي کرم غورځوي. د اوبو باید په بشپړه توګه د سبو پوښښ لاندې راولي. سره د مالګې ښوروا فصل. کوک ښوروا تر هغه وخته پورې چې zagusteyut او ثبات stew ترلاسه کړي. کله چې د ډيش ته چمتو دی، په دا ګرم د شیدو د اضافه کړي. همدا راز تاسو کولای شي سره په لکیو کې دل د ښوروا د سينګار. نو زموږ د انا په پخه د ښوروا. د بېلګه وړاندیز دا دی د توليداتو دغه ټولګه. که تاسو د خپل ځان څه اضافه، خوند کیفیت لوښي به ورته نه وي.

سره سایلج ښوروا

اجزاو:

• دوه غوزې؛
• 1 کيلو غوښه (د غوښينو د هډوکو د ده په زړه پورې)؛
• celery د ريښو؛
• Lavrushka - 1 پاڼه؛
• 1 کیلوګرام د اسيد (ترش)، کرم؛
• 2-3 tbsp. l جودر اوړو؛
• لږ parsley؛
• مالګه، مرچ.

سره به څنګه ترش کرم د ښوروا پخوي:

1. د غوښې ښوروا بنسټ broth. اړین تدابیر يوه قطعه کې د پژواک کړي، له اوبو نه ډک او د دوو ساعتونو لپاره ايشوئ. ته broth خوشبويه بدل څخه غواړي؟ بيا د celery، parsley او ټول پياز (پرته اسيديک) کړئ.

2. په داسې حال کې د broth د پخيدلو، راځئ سایلج چمتو کړي. دا ته اړتيا لري چې په یوه پژواک سره لږ کوچ بهر شي.

3. کله چې د غوښې د پخيدلو، د پان له لیرې یې کړه او په ټوټې پرې کړي. د پيازو او ټول ريښو broth څخه هم بايد لرې شي او غورځول دي. هغوی موږ ته ضرورت نه لري.

4. يو ځل بيا، د اور د پژواک کړي. د broth پخوا ايښودل تر لاسه کرم، پياز او سيلوګانو کې جودر اوړو. تر ټولو د داوطلبۍ د برخو او اجزاو د ښوروا پخوي. 10 دقیقو د پخلي په پای مخکې د دیګ او seasonings اضافه کړي. اړین پوستې broth مالګې. اوس چمتو څخه د کرم ترش ښوروا دنده ترسره شي. د 228 کیلوکالوری 100 ګرامه کالورۍ ډيش. په کاسې ښوروا توی، د دوی هر یو د غوښې د څو ټوټې او د ترش اوموندل یو spoonful اضافه کړي.

مرکبونه د تازه کرم شامل دي

د جدي:

• منځني ګازره؛
• 6 "Antonovka" د مڼو ډولونه:
• د غوښي د tenderloin 500-600 g؛
• 1 منځني کرم؛
• د وړو شلغم؛
• د لوړ وازګه اوموندل 100 ګرامه؛
• لږ دل، parsley او celery؛
• Lavrushka - 1 پاڼه؛
• دوه غوزې؛
• مرچ؛
• مالګې.

عملي برخه:

ګام شمېر 1. په یوه saucepan د هګۍ د غوښينو tenderloin، له اوبو نه ډک او د اور مړ. تر نرم غوښې broth دانې.

ګام شمېر 2. کرم coarsely وچو شوو ته اړتيا لري. دبڼوالې یوازې د پاک. د broth يې کړئ، د ريښو تعقیب کړي. د نيم ساعت په دننه کې موږ د دغو اجزاو باندې کم حرارت پخوي.

ګام شمېر 3. مڼه پرې په نری تړانګه يزي، په یوه saucepan واستوي. يو څو دقيقې وروسته د لکیو کې parsley کړي. د پخلي د تر تر مڼې seethe ښوروا. بيا واچول دا کاسې او خدمت وکړي. کالورۍ تازه کرم ښوروا - 70-75 کیلوکالوری ته شوربا / 100g د ښه سربېره به کلچی، راوړو او یا ډوډۍ جودر. ټول دانې ډوډۍ هم غوره ده.

شنه کرم

د توليداتو لست:

• د آيسکريم 100 ګرامه؛
• 2 هګۍ؛
• د هوږه 4-5 cloves؛
• sorrel لازیاد؛
• د غوښې 500 G؛
• دوه غوزې؛
• ګازرې - 1 د ولايتي؛.
• لږ لپه، celery او parsley؛
• مالګې.

چمتووالی:

1. د پيل، د غوښې ايشوئ. تاسو کولای خوګ يا غوښي د (بهتره هډوکی) واخلي.

2. د دانې سخت هګۍ جوش.

3. Sorrel د نل له اوبو ومينځي، د ډډ کې ډبله برخه لرې، او پاتې طلوی.

4. کله چې د غوښې د پخيدلو، دا ضروري نه ده چې د پان څخه لرې او له broth اړوي. په کارولو سره ښاخۍ د خوګ (غوښي د) د شتون وګورئ. بيا په د غليان broth sorrel، ګازرې او پياز اضافه کړي. 15 دقیقې ووته. دا څومره وخت چي تاسو د نرميدو دغو اجزاو ته اړتيا لري. يو څو دقيقې په ښوروا پخلي پای مخکې Add په لکیو کې دل او هوږه. پر plates، ترش اوموندل پوستين او هګۍ د نیمایي برخې ښایسته کوي د ډيش بشپړ سپیل. داسې ښکاري ښکلي او appetizing.

کبان ښوروا

ته د خپل رژيم بیلابیلو وراضافه کوئ یا د خپلو کورنیو لپاره چمتو غواړي غيرعادي ډيش؟ موږ تاسو ته وړاندې کوي د کب ښوروا د انتخاب. دا ښوروا له اوږدې مودې کې زمونږ د هیواد د شمالي سيمو brewed شوي دي. اصلي اجزا - ترش يا تازه کرم. کبان کیدای شي کوم. د مثال په توګه، د Karelia اوسېدونکو د وړو شمېرښځې او ruff خوندوره ښوروا چمتو کړي. کالورۍ-جوش کبان نه تجاوز نه 60 کیلوکالوری / 100g

په پای کې

ښوروا - تاسو به څنګه د خوند لومړی کورس پخوي لارښوونه ترلاسه کوي. کالورۍ شوربا، د مختلفو غذا له مخې چمتو، هم د مادې په لست شو. هغه کسان چې په يوه رژيم دي او په احتياط سره د شکل تعقیب کړي، موږ کولای شو پرته زياته کړه غوښه کبان ښوروا يا شنه سپارښتنه. موږ تاسو ته د يوه بريالي Culinary تجربو هیله!