ډالئ colada بېلګه: ډېرحساسیت پورټو ريکو ستاسو کور

ډالئ Colada - رسمي او عنعنوي پورتو کاستاریکا څښلو، اصلي او خوندور، ډاډه اوسئ چې سره یخ cubes او ميوه (اناناس او ګيلاس) د میز ته راولي. لومړۍ بېلګه وي ډالئ Colada په نامتو ورځپاڼې "نیویارک ټایمز" په 1950 کال کې خپره شوه، او د اجزاوو تر لږه ټولګه جوړه - rum، اناناس جوس او coconut اوموندل. Back په 1299، د دې وړ کوکتل د لومړي ځل لپاره خبرې کولې، په ورته وخت کې د ورکولو دا خپل اوسنی نوم. د مجلې د کال «سفر» د دسمبر په موضوع کې ليکل شوي، چې تر ټولو مهم او تر ټولو خوندوره ټوټه کوکتل ډالئ Colada دی اناناس جوس، چې ده په خپل ذات کې ډېره خوندوره او په سره rum، بوره، لیمو (چونه) او د یخ په ټولو نوبت ترکیب په بشپړ الهی چلند وکړي. شک نه شته چې د پورتو Ricans لا معلومه وه د ډېرحساسیت څښل ډېر، او پوهېدل څومره چې د تر ټولو خوندور ډالئ Colada لاره پخوي.

عصري ریښتیني د مينه والو او د دې کوکتل connoisseurs خپل "ډالئ colada" نومیږی، خو د Beverage کیفیت پر خپل نوم او په خپل جوړښت کې د پام وړ اجزاو نه پورې اړه لري. په اناناس جوس، د کارولو تر ټولو ساده بېلګه وي سپين rum او coconut اوموندل، نو د ډېرو خلکو، د څه ډول د څښلو ډالئ colada پوښتنه، نه په ځانګړې توګه مهمه او هم پېچلې ده. هغوی باور لري چې د ټولو اجزاو واخلي، ګډ يې او په ډېر ساده يوه غوره ښیښه توی - خو دا دومره نه ده. کله چې هره يوه خوندوره Beverage اهمیت په جوړولو، د توکو د کيفيت، سره مناسب تناسب صحيح اطاعت او د اجزاو د ګډولو په ګډون. برسېره پر دې، د يو څو رازونه دي. د مثال په توګه، اناناس جوس بايد طبيعي وي، د بسته د څښلو او يا د نور نادره بوتل د لوړ کیفیت دی. دا ډېره مهمه ده، ځکه په لومړي ځای د اناناس جوس د بشپړ کوکتل د خوند پورې اړه لري.

مرکبونه ډالئ colada ته اجازه ورکوي چې د سره د مشخصو توليداتو اجزاو یو اصلي ټولګه ترکیب، زیاتوي دا یادونه اصالت. ډير خوندور کوکتل سره به د آيسکريم د سربیره چمتو شي. د دا ضروري ده چې د شیدو د coconut او سپين rum واخلي (180 ليتره.)، نيشکر شربت (60 ليتره.)، ایس کریم (100 ز.)، د اناناس او یخ cubes جات. په اصل کې د بورې شربت سره اناناس جوس بدل شي، خو دا به د کوکتل خوند دی نور کلاسيکه، خو نه هم اصلي. ځانګړې څښلو د پورته اجزاو وشمېرل شي. دوی باید په یوه میکسر کاسې په ګډه سره وصل شي او په بشپړه توګه سره ګډ د اوږدې مودې لپاره whisk. په پايله کې يو غليظ مخلوط، ډېره ښکلې او تازه، چې کیدای شي واچول ته يو ګيلاس، د coconut او garnish څو ټوټې سره د اناناس یو جات اضافه او garnished سره د ایس کریم یو ټولونکي، چې د څکي د میز ته واستوي. په سمه توګه اعدام ډالئ Colada بېلګه به د یو رښتیني نزاکت، چې خوند خوږ او نرم، enveloping او واقعا هم د يوه رښتينې اورلوبو رنګونه ژبې چاودیدلی حاصل.

هيڅوک نه شي کولای، چې آن د لحاظ د سخت بېلګه ډالئ Colada به د رښتونې او يا uninteresting وي استدلال کوي. موږ نه شو ويلای چې د څښلو غوره ده، که په پرتله نه ده چې د دوديز کوکتل پخوي - (. 120 لیتره) سره د اناناس جوس، Coconut شربت (30 ليتره.) د سپینې rum (60 ليتره.) او د یخ - وځپل او د cubes په بڼه. د سينګار دا به اناناس جات او د یو sprig وي کوکتل ګيلاس. ټول اجزاو باید یو شاکر په کارولو سره وشمېرل شي - دا ډک او د 8-10 ثانیو ښه خوړلی. بيا تاسو کولای سره یخ cubes يو ګيلاس اچوي، چې د دریمې ډکولو دا، د شاکر له خرابې څښلو توی، یو څو د یخ cubes او سر سره د اناناس یو جات او يو ګيلاس مستی را ولویږي.

اوس تاسو کولای شي د دواړو نسخو په پرتله د يو چې نور به د استیناف غوښتنه غوره کړي. کلاسیک او یا ځانګړې؟