څنګه espresso قهوه چمتو

دا espresso چې یوازې په یو ډېر نه دی قوي څښلو. دا دی چې په تیریدو سره د فلتر له لارې مننه تر لاسه ځمکه قهوه سره د تودو اوبو د اوبو د فشار. د واحد servings د چمتو کولو په اړه د 7-9 په کې د اوبو یو کوچنی جام (په اړه 30 ml) د طبعي قهوه ټابلیټ ګرامه ته اړتيا لري. نوشابه دې توګه تر لاسه ډېر قوي او تر ټولو خوشبويه ده.

Espresso قهوه لوبیا قوي roasting ته اړتيا لري. په ورته وخت کې دوی باید overcooked نه شي، د څښلو د سوزېدونکې بوی يا خوند اخیستل نه دي. تاسو کولای چمتو جوړ بستې سره د "espresso" يوه نښه واخلي. تاسو کولای شی خپل مخلوط له خوا د دالریمپلئانا او arabica دې غلې دانې لپاره د ګډولو چمتو کړي.

Espresso کولای شي دوه چنده (د شمیر شي قهوه)، lungo ، ristretto (معياري غلې دانې وزن، د اوبو 18-20 ليتره)، macchiato (foamed شيدې) con Panna (cappuccino)، Fred - (دوه ځلې د هر خدمت اوبو) (سره یخ) Fredo macchiato، latte (سره د شيدو د 3 نسبت: 7)، latte macchiato (درې طبقه: شيدې، قهوه او د شيدو froth)، يو ناول (له لیمو جوس)، Corrette (liqueur او يا نورو الکولي مشروبات).

د espresso د تیاري

د هولډر قهوه جوړونکو توی قهوه، سره tempera دا ټينګولو. کله چې په سمه توګه ترسره، د کړنالرې په اوبو کې به د سوريو له لارې ډير په ورو وډاروي. د څښلو 30 ملی لیتره باید د 20-30 ثانيو کې چمتو شي.

د يو ګڼ سوربخن جام فوم سطحه streaked. هم د رڼا فوم ښیي چې د چمتووالي ټکنالوژۍ د سرغړونو وو (ناقانونه grinding سره سره، د پوډر غلط اندازه تر پوښښ لاندې). له خوا په لاره کې، چې د Beverage دی خوندور، قهوه ښه دا ده چې د تياريو پورې، رامنځټه کول د جام يوازې جوش اوبو، او بيا يوازې د Beverage د چمتو کولو ته لاړ. د فلتر او يا معدني اوبه ضروري ده.

قهوه له ځانګړي پيالې، "demitas" په نامه جوړ وڅښي. دوی د یوه ډبلي porcelain، معمولا د سپين، په حجم نه زیات 80 ملی لیتره جوړ شوي دي. د د Beverage لويو دېوالونو له امله د اوږدې مودې لپاره د حرارت ولري. مخکې له تاسو د قهوې پیاله توی تاسو ته اړتیا سره بخار یا ګرمې اوبه پورته تود. د قوانينو ډک مشروبات کانتینر مخې 2/3 څخه زيات (په عمومي توګه کلاسيک 30 ml) نه ده.

په داسې حال کې د قهوه 30 ملی لیتره، دا به، کولای شي خوند پر یوال يو څو شي داسې ښکاري، چې دا باید تر اوسه دا ورو ورو له ممتازو. د هر وون Aftertaste ده د اوږدې مودې لپاره ساتل، نو تاسو باید وتوانېږي چې د رضا کش شي.

د ذرو په ټاکنه او یا د کثافت Beverage چمتووالي

دا دې باور دي چې د espresso غوره سوکړک ده - د ایټالیا. کشاورزی flavored نوعو په ارزښت نه دي. اضافي یادښتونه (آن د تفريح) د مخنيوي لپاره تاسو د Beverage کیفیت ارزونه وکړي. که څه هم کله کله د څښلو ليکلړ په بشپړه ده روا.

د espresso قهوه تر ټولو مشهور لوبيا - هم د ایټالیا. د مثال په توګه، موږ د ډیرو خلکو ته ترجيح Lavazza واخلي. espresso لوبيا grinding باید ډېرې کمې وي. که تاسو له خپلو ګوتو پوډر سولوي، دا باید د شګو احساس پاتې شي. که داسې ښکاري چې د بورې کرستالونو په لاس کې - له دې امله، لوی grinding ته اړتيا لري.

د خرڅلاو اوس لپاره د قهوې ماشینونه مختلفو انتخابونو هم دي. ښه بر carob. مطلوب سره د قهوې ماشین "Espresso" مقاومت وکړ. خو دا لګښت ډیر ګران، نو د کور د اخیستلو دا به په استعمال خورا نادره.