له نرمو 'Mojito'

د امریکا د هر پوهیږي چې څومره ستونزې کولای شي په اوړي ورځ چې کله کله ان د هوا نه د ساتنې د کوټې په ډیره ګرمه وي. تاسو تل غواړي چې د هوا په دې ډول د څښلو یو تازه څښلو چې غواړم تاسو ته به په پتنوسونو او د یقین ته ستنيږي، به د sultry اوړي هوا د احساس په نرميدو. او هغه څه چې د څښلو ښايي د يو چې تاسو خپل لاسونه چمتو په پرتله ښه وي؟

د څښاک بیلابیلو شته دي، خو نه ټول، تاسو به غواړي چې پخوي. وروسته د ټولو، دا ناشونې ده چې تاسو به د بد سره په ځینو پېچلې بېلګه وي چې ته د څښلو لپاره یو کوکتل غواړو، تاسو باید د لسګونو برخې کاروي، او دا ضروري نه ده چې کله هلته غذا آسانه دي، خو سره د ښه خوند د یوه محصول حاصل. د مثال په توګه، د غیر الکولي "Mojito".

کوکتل "Mojito" د يو اوږد تاريخ لري. بډايه، د ټولو تر ټولو، خپل مخترع سمندري غلو وو Francis Drake. خو، د دې د څښلو په توګه کوکتل هغو ورځو "Mojito" نرم، هلته کیدای نه پوښتنه وي - هغه چې د "الکولي" فورمه هم هلته و. د rum ښځوپه او قوي خوند، چې د زړور سمندري غلو زياتره ووهلم، د دا ښایسته ستړي، نو دوی ته د نعناع او چونه د جوس د زیاتولو خبره. د دغو اجزاو د سربېره لپاره بل امکان لامل - دوی ښه طبيعي antiseptic، او د امکان په ويټامينونه په هغوی کې شامل دي، په د عمله څخه سکروي وژغوره په ډير ستونزمن ډول ځله وو. بيا دې کوکتل د "جګړه" نومیږی. او درې سوه کاله وروسته، کیوبا د د څښاک نوعه، په شمول د "باکاردی" افسانوي rum د تولید لپاره د یو لوی شرکت پرانستل شو. په کیوبا کې د یو د روما پر بنسټ "جګړه" چمتو پيل، ونوموي دا "Mojito". يو لږ وروسته، له يو کوکتل "Mojito" نرم شته.

د بېلګه ساده ده، په ځانګړې توګه د پخلي نه هیڅ ډول هڅو او یا وخت ونيسي. اصلي خبره - ده، چې په مخکې یخ کړي او د يوه کوکتل "Mojito" نرم یخ تاسو په لوی مقدار ته اړتيا لري چمتو کړي. دا به په ياد وي چې غوره یخ له مقطرو یا پاک د اوبو په توګه په یخچال کم حرارت چمتو نه ټول مضره مایکرو کې د نل له اوبو څخه لري نه وژل شوي دي. سره سم، د له نل څخه د کنګل اوبو د یخ د استعمال - نو د روغتيا له خطر سره - او د هغوی د میلمنو چې د څښلو د غیر الکولي "Mojito". د یخ په ځانګړو چڼاسکي چمتو شي او بيا وځپی، خو له لومړي انتخاب څخه به لږ وخت ونيسي.

نو، د یو نرم "Mojito"، تاسو بايد: په اندازه کوچنی، خو د يوه پخه چونه، د نصواري بوره، تازه نعناع څانګې، tonic یا یخی درې قاشغو - په یوه لویه پیمانه درابرسیره 200ml، او وځپل یخ. یو چونه واخلئ، په دوه نیمایي برخې، د هغوی يو هم په څلورو ټوټې پرې دا پرې کړي. د ښيښه يا ښيښه توی نصواري بوره په پورتني رقم؛ د يو نيم چونه د جوس ځبېښل دي، چې د بورې يې ډک کړئ. مرستیال چې تاسو پخوا په څلورو ټوټې پرې، پر سر کړي. په پرتله ښه لاسونه د نعناع د وقفې ته پرې دا - په دې صورت کې دا به ډیر خوند وساتي. په يو ګيلاس يې توی، او بیا لږ د خپلو یی د ټولو سره يو کاشوغه په یاد - خو په يو شيريخ نه دا په ارزښت دا د ټولو اړوي. د خوارکی، د یخ سر ځای، او دا د ټولو سره د یخی یا tonic د brim ډک کړئ. تاسو کولای شی د کوکتل "Mojito" نرم نعناع د پاڼی او د ليمو په ويناد د سينګار. دا د څښلو به د پتنوسونو احساس ورکړي او ښايي مزاج ته وده ورکړي. خو که تاسو غواړئ چې د غیر الکولي "Mojito" جوړ کړي، چې په کور کې، او د انتخاب لپاره د هغه بل عنصر د اخيستلو لري - توت، نو بيا تاسو ته یو فرصت دی چې یو کوکتل چې کولی شي د یو رښتیني Culinary masterpiece شي لپاره لري.

تاسو به په یوه ښیښه ته اړتيا لري: يو نيم چونه، د نصواري د قند د یوه سيپې، د نعناع د څو پاڼو تازه، د توت، یخ او سوډا څلورمه جام. په توی د توت او د قند د یوه ښیښه، دا ټول سره تر يو ګيلاس د توت د جوس يوه کاشوغه د خوارکی. په چونه جوس چې وځبېښل شي، په پايله کې د ډله - چونه په خپله تاسو ته اړتيا نه کړئ. د نعناع د پاڼو شليدو زياته کړه، چې دوی ته د ښیښه او بیا د هغوی پښې کش. د brim سره د یخ د پاتې فضا ډکه کړي او له سوډا ډک کړئ.

برسېره پر دې، د غیر الکولي "Mojito" او هم د هندواڼې څخه چمتو شي، او دا به هم ښه څښلو وي. تاسو ته به اړتيا: د نعناع کوچنۍ ډله، د يو tablespoon نصواري بوره، وځپل یخ او دوه کشمشک. هندواڼه له هډوکو پاک غوښه، نو له مخلوط په کارولو سره دا متجانس slurry. د نعناع د وچو شوو، نو د خپلو بوره او pestle، د خوارکی توی، چې دا د کشمشک زيات کړئ، مخکې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. يو ځل بيا د ټولو خميرهشي اجزاوی، سره په پایله کې ېې د ډله يو لوښی توی هندواڼه جوس. توګه مخلوط، وځپل یخ کړئ.

دا عجيبه نرم "Mojito" تاسو د ځان لپاره پاخه شي، او د راغونډ شرکت، هغه به تاسو ته په پتنوسونو په ګرمه هوا راوړي او خوند - هر ځای. او، البته، به ستاسو د جدول يوه په زړه پوري سينګار وي. "Mojito" - تل نه نرم څښلو، لږ تر لږه په دې ليکنه، او د راجع یوازې د داسې څښاک په شان نرم او "Mojito". دا به کافي لپاره يو څه کوکتل ظرفیت واخلي او دا 150-200 ml د سپين rum یا ودکا 50-100 ml، پرته له دې چې بېلګه په کتابتون کې د نورو اضافه وي، او يو کوکتل به د الکولي مشروبات وي.