څنګه کولای شو چی batter چټک او خوندور کبان پخوي.

څنګه کولای شو چی د کبانو پخولو په batter باید هره ښځه پوه، ځکه چې دا لوښي ده چې کوچني ماشومان مناسب، او د هضمي جهاز روغتیا رژيم د خلکو لپاره، تر څنګ دا دی، ډير خوښ او له ارزښته. په batter کبانو د پخلي کولای شي د مختلفو لارو چارو، او تاسو باید د مناسب پورې څوک به دا لوښي خوړلو لپاره ګټه اخلی:

1. د يو بخار حمام د تیاري - د خوړو لپاره د 1-2 کلونو په عمر ماشومان، سره د ناروغۍ، کولیت، سره د پانقراص ستونزې د خلکو په پام کې کامل، cholecystitis چاغو.

په ویف کبان 2. د تیاري - د لویانو له پاره، د 5 کلونو څخه د کوچنیو ماشومانو نه سپارښتنه.

3. د تیاري له خوا په یوه پژواک frying.

په تنور 4. د پخلي - د رژيم د خوړو د کامل، د غذايي موادو ساتنه، له دې کبله د کبانو د شحمو کم کړی.

لپاره څنګه په کبان پخوي یوه مشهوره بېلګه batter پر بير.

اجزاو:

کبان fillets (بهتره walleye) - 500 G

د دیګ:

Marjoram.

تور مرچ.

د سپینې مرچ.

Turmeric.

د مالګې.

د شکری.

د batter د جدي:

2 د چرګانو هګۍ دي.

د شيدو 7 هنر. قاشق.

د اوړو - 3 tbsp. کاشوغه.

بير - 3-4 tablespoons. کاشوغه.

مالګه او مرچ.

لپاره د تیاري د لارښود:

ته چپنه batter کبان برابرول: په موخه نه ده چې د کبانو د فشار batter به په يخو اوبو د کبانو fillet منډه ومينځي، سره د کاغذ towels دا عفوکوونکی، او آن د يوې طبقه ځمکه کېږدي. 1 پسیږي turmeric، سپين مرچ، تور مرچ، پونه کوهی، 1 TSP: بل، سره د دیګ یو مخلوط کبان حرج مالګه او بوره 1 پسیږي. د دواړو خواوو په مساویانه حرج Fillets ضروري ده. بل، د batter چمتو: vzobem هګۍ سره د مالګې او د بورې، volem شیدې او بير، بيا د اوړو او vzobem یو مخلوط په کارولو سره اضافه کړئ. Batter باید په شان غليظ روغني اوموندل څخه اړوي. هر په اوړو او څاڅکی د کبانو د رول د batter ټوټه. وروسته په اوړو د دوهم ځل boned کبان.

که تاسو غواړی چې د کبانو بدل څخه جوس او د بياودانولو، نو د لا ښه تاوده پژواک په batter د کبانو د زدکړوعمومی، له دې امله چې د batter ده ونه توانېد چې د کبانو څخه د نم او tutzhe سخت پيل شو. که تاسو غواړی چې څنګه پخوي زده په batter squid، نو بيا تاسو کولای شي په خوندي توګه د پورته بېلګه وي د هغوی لپاره درخواست. کله چې ټول د ټوټې دي browned، په یوه saucepan يې قات، د يخو اوبو د 25 ملی لیتره د زیاتولو او د 10 دقیقو لپاره په کم حرارت simmer.

تر اوسه نه هره ښځه کولای شي د اوږد دريځ په بخارۍ، وسه د ډېر وخت لګوي. په دې صورت کې تاسو کولای شي د يوه خوندوره او د داوطلبۍ د کبانو په batter په یوه ویف تنور چمتو کړي. څنګه کولای شو چی batter کبان پخوي چې batter بدل یو سره کبان، او له هغې جلا نه؟

څنګه کولای شو چی سره د بوټو د يو ویف تنور کبان پخوي.

د کبانو د جدي:

800 ګرامه تازه hake کبان (کنګل به دومره خوندوره نه)

د batter د جدي:

Parsley، دل.

150 ګرامه اوړه.

3 هګۍ دي.

1 لمده لیمو.

کوچ.

لپاره د تیاري د لارښود:

پاکوي او په منډه د اوبو لاندې زما hake. سره یو کاغذ په Napkin د اوبو د پاتیشونو څخه د کبانو د لرې کړئ. جوس لمده لیمو vzbryzgivaem کبان. سره مالګه او مرچ وشيندي. batter برابرول: په سره د مالګې او اوړو د هګۍ whisk. زما بیخونه، ورکړي چې د نم او هوارولو وچو شوو. زرغون د batter اضافه او ګډ. د کبانو د هر ټوټه په batter په اوړه، لويدنې فشار ورکول او په اوړو د دوهم ځل وشړل. د ویف تنور lubricating د تیلو د نان پتنوس، په batter پر نان د کبانو د ټوټې خپريږي. د کبان به په 60٪ قدرت يوازې 4-5 دقيقې چمتو شي.

همدارنګه، په دې بېلګه ده لپاره په يو بخار حمام پخلي مناسب. د چمتو کولو موده له 10-15 دقیقو زیات کړي.

په batter کبان دی پوره مڼی sledubschego پخلي.

سره په يوه سلايډ 2 بشپړ ماده یو ګرم پژواک Fry. tablespoons اوړه، وروسته د مڼو د جوس 200 ليتره توی او تر بشپړ gotovknosti 5 دقیقو simmer.

که تاسو غواړی چې څنګه په batter د ماشوم لپاره کبان پخوي زده، د پورته نسخې کارول، که څه هم، نه د مالګې ډیر او مرچ او نورو د دیګ له منځه يوسي. په دې صورت کې، که تاسو پرېکړه په batter غذایی کبان پخوي، نو د ارقامو وکارول شي او د تنور غذا.