څنګه کولای شو چی فنلڼډي او په روسي سره salmon ښوروا پخوي.

څو د غذا، شته دي څنګه ښوروا پخوي سره salmon، او دوی ټول د مختلفو هېوادونو د خلکو ترمنځ د دوامداره شهرت څخه برخمن دي. د دغو کبان، چې ښه خوند توپیر لومړی، په بيلابيلو لارو چمتو. غوږ کې د روسیې - له salmon سرونه، په ښکار - سره دانه (د ساري، ږیدن)، فنلڼډي - سره د آيسکريم د سربېره.

څنګه ښوروا پخوي سره په روسي salmon

د ډوډۍ به اړتيا:
- Salmon مشر - 1 د ولايتي؛.
- 3 منځني کچالو؛
- 2-3 ګازرې؛
- 1 پياز؛
- د چای یوه جوړه د مالګې قاشق؛
- 3 لیټره اوبه؛
- Spices: Bay د خوشبويه تور مرچ 5 او 8 نخود ته روان شو.

Casserole يوه کوچنۍ، درې ليتر يا لږ bulkier ته اړتيا لري، خو د له يوه ښوروا مشر نور ناشوني تر 3 لیټره اوبه توی - به خوندوره نه وي. که تاسو نور ښوروا ته اړتيا لري - په broth يوه لکۍ او د salmon دانجن کړئ، نو د اوبو اندازه کولای شي له هغې سره سم لوړ شي. د کبانو د اړتيا سوړ واخلي، خو کنګل نه.

مخکې له تاسو سره salmon ښوروا پخوي، د ماهيانو بايد ومينځل شي او پاک د ترازو. له مشر حتمي اړتيا ده ترڅو د gills پرې، نو بیا ښه ځای وو پرېولل. که تاسو د gills ووځي، د لوښي به د ناوړه ترخې خوند ترلاسه کړي. دوی هم کېدای شي د وړو دوړو او ناوړه مواد، چې ومينځل نه پاتې شي، اوس هم د کاسې راځي.

پروسس کبان ټوټې باید په یوه saucepan شي، نو يخې اوبه توی. پر لوړ حرارت ښه پخلي پيل شي. دانې broth کولای شي د فوم skimmer له لارې له منځه وړلو ته یو روښانه ښوروا او appetizing ورکړي.

مشر باید د په اړه د پنځو دقیقو کې، چې له هغه وروسته د غوږ راپرځیدو مرچ او د نيم ساعت لپاره د حرارت د وتلو ايشوئ. پياز، کچالو، ګازرې: اوس تاسو کولای شي د پاتې اجزاو اضافه کړي. د همدغه مشر ښه دا ده چې د لرې او پر يو پليټ په لاندی. د سبزیجاتو Broth د لسو دقیقو لپاره په منځني ګرمۍ پاتې شي، نو په هغې کې د مالګې او Bay پاڼی اضافه کړي. بيا د غوږ جوش تر پخه سابه. د مشر باید disassembled شي، د هډوکو د بیلولو او د 5 دقیقو د ښوروا غوښه بیرته ته د ګازو د اړوي. ریبل تازه بوټي بايد يوازې د خدمت څخه مخکې په هر کاسې کړي.

څنګه ښوروا پخوي سره په ښکار salmon

مرکبونه ښکار ښوروا کټ مټ تکراروي د تېر يو، پرته د يوې توپير. په دې لوښي د زياته کړه په جوش broth سبزيجاتو په وخت ډیر او د ږیدن واچول. پخوا دا وه تر څو روښانه اوبو د نه پرتله 7 لږ ځله ومينځل. د 2-3 ليتره اوبه په نسخو ده په اړه نیم د ږیدن جام.

سره به څنګه په فنلڼډي salmon ښوروا پخوي

دا د یو روسي بېلګه وي چې د ده لپاره د فنلنديانو عنعنوي ډېر اصلي. د دا ضروري دي:
- د salmon fillets 300 G؛
- بلب وزن تقريبا 100 ګرامه؛
- د په لوړه کچه چمنونه کچالو 600 G؛
- د ټول شيدې يا cream 400 ګرامه؛
- 20 ګرامه اوړه؛
- 1 ليتر اوبو؛
- د مختلفو بوټو؛
- مالګې.

د اوبو د پان ده د اور پر ځای، او په داسې حال کې دا نه ايشوئ، د کچالو باید پاک او پرې په cubes شي، پياز او نیم کړيو د وچو شوو. کله چې د اوبو د جوش کيږي، پياز او کچالو باید پلاربه يې دا او مالګه شي. بيا د سبزيجاتو د 10 دقیقو لپاره په ډېره ټيټه تودوخه، تر پوښښ لاندې پخه دي، تر څو د کب دی پرې کړي. Salmon fillet ته لوی ټوټې سره د پوستکي د پاې، د ټولو د ترازو پخوا ضروري ونیول شو. د کبانو د اضافه شوی دی چې د ښوروا لپاره د يو بل 10 دقیقې له سابه په ګډه ايشوئ.

له 6٪ وازګه يا cream شیدې باید د اوړو د مخلوط ولړي، او له هغه وخته د لوټی بشپړ انحالل یو whisk ته ماتې ورکړه. په دوامداره توګه د ټکانونو سره، د ګرمې ښوروا يې توی او ژر تر ژره له ګرمۍ کله چې د لومړي غليان څخه لرې. زرغون هوارولو په لکیو کې زياته کړه چې د ډيش مخکې تاسو په ميز يو پليټ ترلاسه کړي.
د دې ښوروا خوند دوديز ښوروا څخه توپير لري، خو دا نه د خپلو admirers لري، ښايي، چا چې د لومړي ځل لپاره د دې ډيش فنلڼډي نسخه هڅه وکړه، نو به دا غوره ګڼي.

ښه عالم څنګه د کب ښوروا پخوي سره salmon، تاسو کولای شي د ډير مناسب انتخاب د خپلې کورنۍ د یوه خوندوره ډوډۍ يا ملګري د خوشحالولو لپاره غوره کړي.