څنګه کولای شو چی د چرګانو پښې پخوي

د ټولو وختونو کې خوندور ډيش - چرګ پښه. د چرګ سينه خلاف، دا یوه قوي خوند لري او ښه په ترڅ کې د پخلي د (جوس) ساتنه. مخکې frying، ټوله پښه بايد په ورنونو او ولسي پښه وېشل شي - نو دا ډېر مناسب دي. هر خدمت دوه ټوټې: او نه شاوخوا ته بد، تاسو کولای یوازې په پلورنځي د اړتيا وړ اندازه د چرګانو د drumsticks واخلي.

څنګه پخوي چرګ پښې؟ غذا جوړه. د مثال په توګه، دوی کولای شي په پياز ساس وي STTS.

له پياز ساس د چرګانو پښې

له لسو څخه واخلئ چرګانو drumsticks، Pomo، او د saucepan اضافه کړي. بايد د پياز کړيو 800 ګرامه پرې او د چرګانو پښې دا مجموعه. راځئ چې تور مرچ، د بحر له مالګې نیم سيپې که ستاسو په شان یو څو نخود واخلي، - seasoning hops suneli (1 tablespoon) کړئ. که د seasoning د خوند تاسو نه غواړم - تاسو کولای شي نه د لسو دقیقو لپاره تر پخه ډوډۍ د Bay پاڼو د يو څو اضافه، او غورځوي په يو پژواک. ګرمو اوبو ډک کړئ، له دې امله چې دا په بشپړه توګه سره د پياز د چرګانو پښې تر پوښښ لاندې. په لوړ حرارت ته اړوي او د اوبو د ايشوئ انتظار. وروسته د اور د يوه کوچني کم ښوولو، د پوښونو پژواک سره په يوه پرانيسته (تاسو کولای شي د یو splitter وکاروي) او د نيم ساعت لپاره د stew ووځي. د ډيش سينمايي ډېر خوشبويه، ښه په ګرم او ساړه وخوري. ډير ښه سره جوش وريجې، mashed کچالو. نه يوازې د غوښې خو د هډوکو شي نرم او د ساس سړیږی، پېژ یو gelatinous ثبات.

په يو لستوڼي د چرګانو drumsticks

دا لوښي ډېر اسانه چمتو کړي. د دیګ ځینې جوړونکو (د مثال په توګه، "Torchin") په مخکې د خپلو مشتریانو پاملرنه او د چمتو-ترکیب د دیګ، نان لستوڼي او د لارښوونې ټولګه توليد پخلي. څنګه پخوي په داسې صورت کې د چرګانو پښې؟ ده! په تنور ته اړوي. د چرګانو پښې په سړو اوبو ومينځل شول او وچ ورکړي. له د بسته يوه برخه ده چې موږ د پخولو د يوه لستوڼي تر لاسه کړي، چې دا د چرګ drumsticks لوړېږي. موږ د بسته د دوهمې برخې په ډاګه او د دیګ اضافه کړي. ځانګړي کليپ (هغوی سره د لستوڼي راشي) وشی څنډه. سیماب ته په مساوي توګه د زعفرانو توندرو وویشي. لستوڼي په تنور وليږئ، سره toothpick مېخ دا. د 200 درجو د تودوخې tibia به 50-60 دقیقو وروسته چمتو شي.

، څه ډول که تاسو نور عصري څه غواړي، څو د غذا شته دي چې د چرګانو د پخولو پښې - دوی کولای شي په تنور پاخه شي، marinated مخکې.

د چرګانو drumsticks marinated

معمولا د غوښې نه عبارت ده marinated: لیمو، نارنج، مالټې، مڼې جوس؛ د شاتو؛ بير؛ په شرابو؛ د بورې شربت او مالګې ګډوله؛ balsamic سرکه؛ په سبزيجاتو د پوښ. نو د دې پوښتنې ځواب "څنګه خوندور د چرګانو پښې پخوي؟" Completely ستاسو د غوره توبونو پر تړاو لري. ډېر ساده اچارو د mayonnaise او چکنی یو مخلوط څخه لاس ته راوړل.

موږ وړاندې د هوږه درې cloves، وځپل او د مالګې يو سيپې ګډ واخلي. له لسو څخه چرګانو drumsticks چمتو مخلوط معاينه او په یوه ژوره پژواک ته يې ورواغوستل. سره په لکیو کې parsley سره د mayonnaise او چکنی یو مخلوط، برس وشيندي. په يخچال کي د شپې کیږدی. په یوه preheated 200 درجو تنور سره پرانيسته marinated غوښه د يو پټ پژواک وليږئ. يو ساعت وروسته، د ډيش ته چمتو دی.

څنګه کولای شو چی د چرګانو پښې پخوي، له دې امله چې دوی نه یوازې د نرم، خو هم د بياودانولو؟

د چرګانو drumsticks چمتو (8-10 کمپيوټرونه.) واخلئ، Lubricating د تیلو او هوږه، په ډوډۍ دخاورو غنم يې ورکړو او په ګرم لمر ګل د تیلو د یوه پژواک کړي. Fry تر په لوړ حرارت د سرو زرو نصواري. بيا اور کم ښوولو، موږ پرې ويده په نيمايي کړيو پياز (2 کمپيوټرونه.) او اودو پر يوه زيږه grater لوی ګازرې (1 ولايتي.). پر منځني ګرمۍ تر کوچ Sauté به په يو لږ څه نارنجي رنګ د ګازرې اړوي. د مالګې، اضافه روميانو د رب او کاشوغه توی ګرمو اوبو، له دې امله چې دا په بشپړه توګه د چرګانو پښې تر پوښښ لاندې. موږ يو دانې ورکړي. اور ښوولو سره پرانيسته پوښښ او د منځني ګرمۍ لپاره د 30-40 دقیقو په عذاب.