څنګه کولای شو چی د تنور دخوګ پخوي: د پخلي غذا

ډیرو غذا څنګه چې پخلي شته خوګ د غاړې په تنور. د خوګ دغه برخه ده نرم او ډېر جوس. دا ضروري نه ده چې د اوږدې مودې ته marinate. د ډيش به اړوي خوندور او شافي. موږ د يو څو غذا وړاندې کوي.

مرکبونه: پاخه خوګ سره کچالو او هوږه غاړه

د دې لپاره چې د دې بېلګه وي غوښه چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• دخوګ دغوښې غاړه ټوټه 700 ګرامه وزن په اړه؛
• کچالو - 700-800 ګرامه؛
• د قاشق adzhika جوړه؛
• د لمر ګل د تیلو د؛
• هوږه، مرچ او مالګه ده.

د چمتووالي تکنالوژي

مخکې له تاسو پخوي په تنور خوګ غاړې، تاسو باید د غوښې چمتو کړي. کنګال او وچ دا. بيا يوه تيره چاړه څو کوبي لپاره او په هر کېږدي د پختي او ټوټی ټوټی د هوږه ټوټې. د مالګې دغه ټوټه وروسته، سره مرچ وشيندي او adzhika او د لمر ګل د تیلو د خپريږي. د marinade کیږدی. د غاړې - نرم غوښه، نو يو ساعت کافي ده. يو نان پاڼه چمتو کړئ. سره د تېلو دا Lubricate، غوښه ځای. په تنور سوکړک خوګ غاړه سپارښتنه کیږي چې د 180 درجو د تودوخې جوړ او د 1.5-2 ساعتونو کې د ټايمر جوړ. وخت نیم کوتل وروسته تاسې ته اړتيا لري چې په یو نان کچالو کړي. دا بايد د مخه ومينځل شي او پرې په لوی ټوټې. فصل سره مالګې سره د کوچ او overlay غوښه په شاوخوا کې، برس. پاخه غاړې څخه همداسي سره کچالو يو پليټ. سره د بوټو وشيندي.

مرکبونه: خوګ د غاړې، په زرورق پخه کړه

د پخولو د يوه ساده بېلګه په لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• دخوګ دغوښې غاړه ټوټه 800 ګرامه وزن په اړه؛
• د هوږه رئيس؛
• مرچ او مالګه

د چمتووالي تکنالوژي

څنګه کولای شو چی د تنور دخوګ پخوي؟ دا اسانه بېلګه وي چې لږ تر لږه د هڅو اندازه ته اړتيا لري، خو په پایله کې به د هر څه راضي شي. هوږه د مطبوعاتو له لارې تېر شو. غوښه: زرترزره او پرانيسته وچ. ښه سولوي او د مالګې، مرچ او هوږه يوه ټوټه. تاسو کولای شی د څو کوبي لپاره او د هغوی د مالګې او هوږه مخلوط کېږدي. د فلم د غوښې له پوښ او د يو يا دوو ساعتونو لپاره د marinate ووځي. د زرورق یوه لویه ټوټه بهيې tear off او د خوګ دا ونغاړئ ته ځائ پرانیستل له لارې چې د جوس کولای څخه بهيږي روان شو. غوښه پخوي په یوه ساعت کې د 210 درجو د تودوخې ضروري. کله چې د وخت دی، د زرورق اړوي او په تنور يو ساعت لپاره د يو بل نيمايي اورمېږ. غوښه نصواري او يو غوره قشر ترلاسه کړي. وګورئ د خوګ د چمتوالي - د چاړه يوه ټوټه ئ. جوس باید رڼا وي. خدمت د سبزیجاتو یا کچالو غاړه شي.

مرکبونه: په کنده کې د خوګ د غاړې

تاسو ته به اړتيا:

• دخوګ دغوښې غاړه ټوټه 700 ګرامه وزن په اړه؛
• هوږه - یو څو cloves؛
• د شړشمو د دوو spoonfuls؛
• د مالګې او د غوښې د دیګ.

د چمتووالي تکنالوژي

غوښه واش، لږ وچ. پرې د هوږه او nashpiguyte ټوټه نری plates. د جوش اوبو د مالګې منحل. ته په پېچکارۍ کې د مايع ډایل، د ټوټه په بیلابیلو برخو کې د ګرڅی ته ننوځي. دا په مساوي prosolit دا. غاړه سولوي او د دیګ، مرچ او خردل باندې. د څو ساعتونو لپاره Promarinuyte غوښه. چې دا په ځانګړي ډول خوند و، دخوګ کولای شي ټوله شپه پاتې شي. بيا په يوه ټوټه کړي د پخولو د لستوڼي. د څنډو د خوندي کولو. په 220 درجو د تنور چنډه غوښه د نيم ساعت لپاره د کیږدۍ. بيا د ولسي ګرمۍ څخه تر 180 او د غاړې کوي نور 30 دقیقو. د ښکلي نصواري لستوڼي اړتیا دخوګ مات کړي او د بل 10-15 دقیقو پخوي جوړوي. وروسته، د ډيش دنده ترسره کولای شي.