څنګه کولای شو چی د ترنجبين پخوي

وړاندې له دې چې مړزان پخلي خپل جسد پروسس. د دې هغوی پښې پرې کوي، د وزرونو او د غاړې د پايو (وروسته، هغوی لپاره د broth، چې د ساس له چمتو کارول شوي دي). Bird سره د الکولو له منځه او لمبه، ولوسته پښې په د مخه پرې پریتوان د جوف د ايښودل کيږي، او د flaps دي تر شا قات، د چرګانو سره د مالګې دبارولو او کوم میتود له خوا چمتو (اکثرا مالگه يا اور). څنګه کولای شو چی د چټک او خوندور مړزان پخوي؟ لاندې په پام کې.

1. ډک مړزان

د جدي دولس ترنجبين، د غوایه څلور سوه ګرامه، د پياز دوه سوه او پنځوس ګرامه، يوه هګۍ، د دڼيا، مالګې او د دیګ ته خوند.

لومړی، د قایمیدو د چرګانو، او singe gutting، سره د اوبو ومينځل، پښې پرې کړي او د اوبو، مالګې او مرچ يوه ګرڅی ځای (لپاره د مايعاتو د مالګه او تور مرچ يوه spoonful يو ليتر) يو ساعت لپاره. له بلې خوا د غوښې mince، اضافه ته دا په لکیو کې د پیازو او بادرنګو، هګۍ او د دیګ، هر څه په ښه توګه سره ګډ او مخلوط دی ډک Bird، چې د بیا لپاره په اړه څلوېښت دقيقو کې ګرمۍ او stew ځای. مخکې له خدمت، په يو لوښي او دوه مړزان سلاته کړي.

2. څنګه مړزان ساس چمتو

د جدي د بیکن سل ګرامه، د غوښي د دوه سوه ګرامه، يو پياز، د شرابو يوه دلۍ، د یو شیشه broth، دولس ترنجبين، بوټو، مالګې او د دیګ.

پراخ ښکته پژواک سره کوچ smeared، چې په سر ټوټی ټوټی د بیکن نری يزي کړي - په ورته توګه ټوټی ټوټی Veal، سره د بوټو، طلوی پياز وشيندي، د شرابو، broth د خپریدو او د مرغانو د اضافه کړي. لوښي پوښښ سره په اړه د يوه ساعت لپاره د یو پرانيسته او stew ډيش. د پای لوبه ده پورته کړي، په تالي دي ایښودل، سر د خړوبوني ساس محدودې. د مرغانو سره د وريجو او پنير څخه پوزې ته شي.

3. څنګه په يو pumpkin ترنجبين پخوي

د جدي pumpkin درې کيلو ګرامه، څلور مړزان، د وريجو يوه پياله، د ميوه دوه پيالې، دوه پياز، د کوچ درې قاشق وزن.

pumpkin پاک، ګل د هغې خولۍ پرې، په احتياط سره د تخمونو او د غوښې برخه لرې. ترنجبين په وازګه په دوه، مالګې او Fry لپاره د ټولو خواوو د یو څو دقیقو پرې کړي. شکل جوش تر نيمايي، د لسو دقیقو لپاره د تثخين دا په وحشيتوب د اوبو جوش، او په یوه عظمت او بيا بيکاره.

مخکې له تاسو د مړزان پخوي، تر څو د سرو زرو نصواري پياز مالگه. میوې پرې په شعاع یا cubes. تاسو کولای شی د دې بېلګه کې د مڼې، مناسبي، وچې ميوې، ممیز او وچ زردالو وکاروي. د وچو باید لومړی په اوبو کی لانده شي.

ميوه - د pumpkin د هګۍ د وريجو سره پياز مختلط، نو هلته د غوښې، او داسې نور يوه طبقه ده. پورته دا پري چين، چې د ده له خوا د تيره splinters وسيله خوندي او د مرطوب سره ګريس بندوي. لپاره درې ساعته په تنور د ډيش پخوي.

په هره ذریعه ته چمتو جوړ pumpkin پرې د سبزيجاتو يو جات، يوه مړزان او لږ وريجې ډکول کړي.

4. څنګه مړزان تنباکو چمتو

د جدي لس ترنجبين، مالګې او هوږه ته د خوند، د ترش اوموندل يو نيم جام.

مړزان جسد ته د بطن پري کوي، پښې تخرگ په پایله جیبونو او په اسانی ماتې ورکړه پړاو. بيا يې مرچ، مالګه او سره هوږه سره ترش cream او مالگه، برس حرج. بنګلاديشي سره ګرم او سلګونو ترکیبی موادو یو شنه سلاته د مرغۍ.

ځکه نو، د مړزان د چمتو کولو يوه ساده دنده نه ده او د د وخت او هڅو ډېر اړتيا لري. د دې د مرغانو غوښه ده مغذی او د ویټامینونو، منرالونو او د نورو په ګټه موادو شتمن وي، په اسانۍ سره هضميږي. سربیره پردې، د مړزان غوښې نه عبارت ده د خوراکي رژيم محصول، نو دا د هغو خلکو څخه د endocrine سيستم ناروغيو اخته لپاره سپارښتنه ده.

په ډېرو اروپایي هېوادونو لپاره د پخلي د مختلفو لوښي مړزان وکاروي. د هغوی grilled، لیکورکرم، ډک د مختلفو د ډکولو لپاره، همدارنګه د چمتو pilaf، (شوربا) او د مختلفو غوښه لوښي. يو بنګلاديشي وګړی د مختلفو واستوي او garnishes د مرغۍ.