څنګه کولای شو چی د اوبو د حمام د چاکلېټو هماغسې وشول: Culinary ټکي

چاکلېټو - دا یو پرستو محصول، له همدې امله، د لوښي څخه چمتو کړي - د يو هنر. دا "خبره" کولای شي په اسانۍ سره د خپل پلانونه ته بيايي: دا exfoliates، دا ټوټي ټوټي، دا پای ته رسیږي. که څه هم، د خلکو په منځ، هلته د پخلي ډېرو کارپوهانو، چې د اوږدې مودې د دې نزاکت د سلوک د ټول رازونه په شکل بهر، د مثال په توګه دي، هماغسې وشول کې د اوبو د حمام او يا د هغه ميرزانشي د چاکلېټو. نامتو confectioners تل ويل شوي، چې په کافي اندازه وتوانېږي چې د محصول په سمه توګه د تودولو وي نه ده. که تاسو غواړئ چې په بل عبارت په توګه د ټولو د خپل پیدا کړي نه دي "بدل خړ" Culinary هڅو په پايله کې لري، ده، د يو سپين طبقه پوښښ لاندې نه راځي، د مطلوب حل - د یو عنصر واخلي دا په چاکلېټو ده عصبي

د اوبو حمام او چاکلېټو

څو لارو هماغسې وشول شتون لري. د خلکو يوه ستره شمېر پوهېږي چې څنګه په يو حمام د اوبو د چاکلېټو هماغسې وشول. دغه طريقه څه ده؟ د دې لپاره چې د دې کړنالرې ترسره به یو لوی لوښي او يو کوچني ظرفیت، چې کېدای شي په لومړي ځای پرځای کېدای شي ته اړتيا لري. مخکې تاسو په يو حمام د اوبو د چاکلېټو هماغسې وشول، چې تاسو ته اړتيا لري چې د اوبو د ايشوئ او له ګرمۍ څخه لرې کړي. براون نزاکت بايد د مخه برخه نړېدلې ته په یوه heatproof لوښی، چې وروسته د پان ځای کوچنۍ ټوټې او ځای شي. په دې کاسې باید په کلکه ثابت شي. بيا دا ضروري د محصول په منظمه توګه ولړي ده. هغه کسان دي چې په څه ډول چې په یوه د اوبو حمام د چاکلېټو هماغسې وشول پوښتنه مينه دې پوه شي چې د د محصول تياره رنګ ذوب د حرارت درجه د 50 څخه تر 55 سانتي ګيراد درجې لړ ده، او سپين وي - 40 څخه تر 45 درجو ګراد. دا سپارښتنه نه ده چې د ګرمې اوبه د غسل د چاکلېټو هماغسې وشول، که نه نو دا پیل thicken، او تاسو کولای شي چې دا تفسیر چې دا ويلې، که څه هم په حقیقت کې لا د ویلډنګ. دا بايد کنټرول شي، تر څو د تاسو ډېر څه تصادفي د اوبو د نه ځپلو، او يا په سم ډول د اوبو د حمام د چاکلېټو هماغسې وشول کار نه به - چې دا به د لوټی اړوي.

بل، د ذوب محصول بايد په افقي سطح د کاسې څخه واچول شي، د امکان په صورت دا د مرمرو. د مرمرو د ناوړه تاوده او په لاندی توګه ډېر په چټکۍ سره، او دا حقيقت د confectioners، چې زياتره له چاکلېټو desserts پخوي لري ګټه ورکوي. سره د يو spatula په مرسته تر داسې وخت په توګه دا چې د 30 درجو ګراد د تودوخې په لاندی ښکته د محصول ولړي ضروري ده - ده د دندې لپاره د يو عادي کچه. چې د دې نزاکت د چمتوالي وګورئ، په اسانی سره خپل ګوتې دا لمس کړي. په سمه توګه په تماس پخه عصبي چاکلېټو باید لږ ارام ښکاري.

د کامل د کیفیت

د پخلي کارپوهان خبرداری ورکوي چې که د چاکلېټو لاسه آن د د خوږ بندی د جامدو ډله یوه کوچنی برخه ده او به يوه کوچينۍ ورته والې لري. نو په توګه د چاکلېټو په پایله کې زه يو بشپړ کیفیت، د طبي کارونې لپاره ربړ دستکشو په پرتله ښه وو. یوازې په دې لاره برابر کړي د خوښې محصول. د بهیر څرګند ساده دا مهمه ده چې د پخلي د ټولو اصولو وڅاري.