څنګه يو کلاسيک cheesecake پخوي؟

دا عنعنوي د امریکا د نزاکت په ټوله نړۍ کې مشهور دی، او په دې وروستيو کې زموږ په هېواد کې زيات مينه وال شي. د 2 ډولونه لري پنیر کیک پخه د پخولو او پخه "ساړه بهیر" سره gelation کارولو:. Cheesecake کلاسيک غواړي چې ګڼ شمېر د کور پخوي، نو لاندې موږ د خپل تياري غذا وړاندې زده کړي.

د ترش اوموندل 25٪ غوړ 750 ګرامه، د دوديزې کوکيز 200 ګرامه، 3 پروتين، 5 هګۍ yolks، بوره 120 ګرامه، 2st: د دې نازک کیک چمتو کړي، نو تاسو به د دغو اجزاو ته اړتيا لري. کاشوغه caramel، vanilla بوره پالنه. د معياري cheesecake نرم پنير "فلادلفیا" استعمال، خو زموږ په هټيو کې دا تر اوسه هم نادره پیدا کړي. پر ځای، موږ د پنير چکه، له وازګه ترش اوموندل wrung وکاروي. د cheesecake په لاندې ترتيب له چمتوالي:

1. په ململ د آيسکريم، چې څو څو ځلې د قات، او دا وه د 5 ساعتونو کې په يوه غلبیل، نندارې ته کیږدی. وخت په وخت، په دې ډله کولای شي له یوې خوا د نورو سیروم د زياتې چټکۍ جلا لپاره بدل شي. وويل لپاره د 5 ساعتونو کې د آيسکريم ډله کولای شي تر 150 ملی لیتره د سیروم ودرېږو.
2. له د کوکيز ایښودل د يو اړخ په يوه پراخه نان ډيش نوعه. نور shortbread دی چې ښه دخاورو رنګه او وشيندله د چڼاسکه بېخ.
3. پوټکو او د هګۍ yolks دي په بشپړه توګه مخلوط سره د بورې او vanilla. د هګۍ-بوره مخلوط سره سیروم پنير ډله تخلیه وروسته تر لاسه مخلوطيږي.
4. له خوا د ډله ګډولو ترلاسه کېښودل ده په چڼاسکه، او د هغې سطحه په سمه توګه smoothed.
5. د پنیر او د هګۍ په ډله سر کېښودل خوا caramel اوردجهنم. سره یو چاقو یا ښاخۍ caramel ده سطحه باندې smeared نو په توګه د مختلفو نمونو لري.
6. کلاسیک پاخه cheesecake په اړه د 50 دقیقو کله چې تر 180 ° C تنور اوردجهنم. دنده پای ته کيک دی په بشپړه توګه په لاندی.

Cheesecake کلاسيک کولای شي په بله بېلګه وي پخه شي. - 200g، پنير - 600 د G، 100 ګرامه کوچ، 35٪ اوموندل - 100 ليتره، د vanilla بوره 2 پاکټونه، بوره 130 ګرامه، 3 هګۍ shortbread: د خپل چمتووالي د لاندې اجزاو ته اړتيا لري.

کلاسيک پیل Cheesecake ته دخاورو يو څرخونه کوکيز چمتو کړي. دا کولای شي په اسانۍ سره کار سره د يو مخلوط په مرسته او یا د یو ټولېدونکې او پین د کارولو او د پلاستيکي کڅوړه. په پایله کوکيز crumb نرمښت پيدا کوچ زياته دي. د ټول ډله په بشپړه توګه مخلوط او په چمتو نان ډيش کېښودل. د په بڼه ښکته، تاسو کولای شي نان کاغذ. د دخاورو او کوچ د ټوليزو د فورمې د ديوال او ښکته لږ پسه ته اړتيا لري، د جوف د شکل ورکولو دا. د بنسټ ضروري ته واچول په يخچال تر تېلو چمتو شوی دی چمتو شوی.

د pie تېلو ترکیب بوره، vanilla بوره او اوموندل پنير د کارولو کرولا. په پایله ډله د هګۍ شړل دی او بیا هر څه په بشپړ ډول سره ګډوي.

د یخولو پر بنسټ د خپريدو چکه نرمۍ سره خپل سطحي کارس. په زرورق پاس bakeware نغاړل او پرځای چې دا په یوه لویه بڼه او یا د سره د اوبو د ژورې پژواک ډک نیم.

Cheesecake کلاسيک په يوه تنور ته د 170 درجو د سانتی ګراد د 90 دقیقو preheated پخه کړه. د کيک سطحه باید لږ toasty وي.

دیوې پړاو وروسته د تنور په مستقیم ډول سره په دروازه بل ساعت لپاره خلاص د تنور د اوبو حمام پرته cheesecake په لاندی. بل ساعت کیک باید په اطاق د حرارت درجې، چې وروسته تر هغې دا يخچال کې د 5 ساعتونو ته واستول شي. که دا به په يخچال کي د نور وي، دا به هم tastier وي. کله چې یو چاقو او ښاخۍ ته په نرمۍ چڼاسکه او ځای په يوه لوښي څخه cheesecake جلا مرسته وکړي. يوه ډېره په چاقو سره د پنير د کيک پرې، او يا شايد بدرنګه لاخره نسکوره شي.