څنګه د سالم څخه شش کباب ډک کړئ؟

سلمون د سالم شکمن مایع دی چې کولی شي تر 150 سانتي مترو پورې اوږد او 24 کیلوگرام وزن ولري. په شا کې، هغه د سره سره یو کوچنی سپین خوند فین لري، د سالمونډ ځانګړتیاوې، لوی سر او د غاښونو ډیری غاښونه لري. ځوانان په خپلو غاړو کې تیاره سرغړونه لري، او زوړ ناڅاپه تور رنګ لري. دا په نړۍ کې د معتبره، مشهور او معزول کبانو څخه دی. دا د شمالي امریکا په سيندونو کې، د اروپا، شمالي او بالک سمندر سیندونو کې د اتلانتیک سمندر شمالي برخې کې موندل کیږي.

سلمون د ډوډۍ، سینڈوچ یا سلاد لپاره مناسب، د غرمې یا ډوډۍ لپاره. د سالم څخه شش کباب په ځانګړي ډول خوند دی . په دې کې لږ شمیر کیلوری لري، دا د زړه حالت ښه کوي. ښه پخي شوي، سالم ډیر خوند دی. د دې مایې یوه برخه پروټین او په نامه نومول شوي صحي وریجې لري چې د زړه ناروغۍ په وړاندې ساتي. دا باید یاد وساتل شي، که څه هم د سالون ډوډۍ به د تازه کب کبونو څخه ډوډۍ او خواړه وي. کله چې د فیلمونو یا چرګ برخه وټاکئ، تاسو باید دوی ته اړ کړئ. په دوامدار ډول تازه مایع باید مناسب وي.

خام سالون په چټکۍ سره خرابېږي. که تاسو پلان لرئ د شش کباب د سالم څخه دوه یا درې ورځو کې وخورئ، دا باید د لیمو رس سره وخورئ او حتی د لیمو سلسونو سره ډک شي، د تیلو او ذخیره شوي ورق سره ریبل شوي. د اوږدې مودې لپاره دا غوره ده چې دا وخیرئ (پدې شکل کې، سالم په میاشت کې تر سره کیدی شي).

مګر څنګه د سالم څخه شش کباب ډک کړئ ؟ بسنه ساده ده. د دې لپاره، د کب ماڼۍ مناسب دی، کوم چې د سکینونو پاکول باید وکارول شي. وروسته بیا مناسبه تیاری ونیسئ. دا کیدای شي توپیر ولري. د مثال په توګه، تاسو کولی شۍ ټوټه کړئ، د زیتون غوړ یا نور تیلو واچولئ، د مایع په موسم کې فصل کول، د لیبو رسه وخورئ او ډیل اضافه کړئ. په یاد ولرئ، تاسو اړتیا نلرئ چې په اچار کې مالګې اضافه کړئ - سالم یې پکې شامل دی. کله چې اچار چمتو وي، دا د سالم سره وخوځئ او لږترلږه یو ساعت لپاره په ریفورجیک کې واچوئ. له هغې وروسته، مچھلی په ورزشي باندی وساتئ او د ګل په چوکۍ سره وچ کړئ. د مصالحو اندازه د انفرادي ذوق او پخپل ځان پورې اړه لري. دا د لوز سره مه ماته مه کوئ، ځکه چې دا کولی شي د سلم خوند بند کړي. د ګلان مچھلی په خوږه، خوشبوونکی، رڼا وخوري او په آسانۍ سره خوله کې خټکیږي.

یو ډیر غیر معمولی سلمون د کیو سره په ترکیب کې ترلاسه کیږي. د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ ترڅو د سالم فیلټونه په لوی کیوب کې وویشئ. کیی له مینځه وړل کیږی، بیا یی نیمایی او دریمه برخه کښته کیږی. د تومانکس تار په یوه ټوټه کې د کیو له یوې برخې سره. د اچار چمتو کول - د زیتون غوړ، د لوز ټوټې کڅوړې، د چرګ غوښه، د نیم لیمو جوس، د سویا سایس چاسن. ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ او هغه ماشین چې مینی سکورونه یې تیار کړل. په لومړنیو تڼیو کې د 10 دقیقو لپاره په 190 کیلومتره C کی سره ونیسئ.

د سالم څخه ډیر خوندیدونکي کباب کباب د روميانو د جوس څخه له خټکي سره ترلاسه کیږي. د دې د جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ د جوس غوړ، مالګه، دوه لیلۍ د کڅوړو لبون او نیم چاسن وچې تیم سره د جوس مخلوط کړئ.

سوځیدلی او خوږ د سالم او انارو څخه یو شش کباب دی. په اروماتيک ګازو کې د چټکي لرګي او مرچۍ مرچ مرچ کې د ليمو رس سره يوځای کېداى شي، دا د ګل، ګردې يا تڼيو په جوړولو چمتو شي. د دې کولو لپاره، د سالم ټوټې د وړو کیوبونو لپاره وویستل او ټول هډوکي لرې کړئ. په سکوبر باندې بدیل په انارو کې د مایانو ټوټې وي. د ګلاب چمتو کول د دې لپاره، ناپاک شوي لوخ او پیاوړي پیازونه او په وچو کڅوړو کې دوه ټوټې ټوټې کړئ. د هغې وروسته، پاک لہسن، مرچ، سرک، بوره او مالګه اضافه کړئ او هر مخلوط یې په یو مخلوط کې وخورئ. دا ښکلا ښکاري چې سلمون په سکارو باندې تاو کړئ. د ګرمۍ په وخت کې د دوو دقیقو لپاره د تودوخې څخه ډډه وکړئ. د سالم څخه خوند شوي شش کباب باید په نرمه توګه کښتۍ اجماع سره وځنډول شي او د ګرمو لیمر کریم سره خدمت وکړو.

په ژړا کې شبی کباب باید په دواړو خواوو کې د یوې دقیقې لپاره وخورل شي او یا یې په بیکډ خاکه او د څو دقیقو لپاره یې وچ کړئ. شش کباب د پخلی په وخت کې ډیر جوس ورکوی، نو له دې کبله د سالم رسه ساتلو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې په لوړې اور کې وخورئ.