څنګه خوندور سره په تنور کچالو دخوګ دغوښې پخه کړه؟

کچالو سره د خوګ - يوه لوښي چې تقریبا هر څه په شان ده. پخوي کولای شي په ډېرو مختلفو لارو وي. موږ وړاندې يو شمېر يې.

څنګه کولای شو چی د خوګ سوکړک سره په تنور کچالو. مرکبونه شمیره 1

د اجزاو پخلي لپاره د اړتیا:

• تازه کچالو 600 ګرامه وزن؛
• دخوګ دغوښې (tenderloin یا غاړې) وزن 400 ګرامه؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• د mayonnaise څو tablespoons؛
• د سبزيجاتو د تیلو د 30 ملی لیتره؛
• څو پاڼو Laurel، Rosemary څانګې؛
• مرچ، مالګه ده.

د چمتووالي تکنالوژي

پاک کچالو. پرې په ربعو کې. غوښه پرېولل او هجرې له بېخه. د پيازو له خرڅلاو. کچالو obmazhte mayonnaise. سره د مالګې د دیګ مخلوط کړئ. غوښه حرج. سره Laurel پاڼي، څنګ په څنګ د پخولو پاڼه دا پوښ، د کچالو ځای. ریبل پياز، غوښه او کچالو وشيندي. 1 ساعت لپاره په برقي تنور هر څه کی کیږدی. ډيش اوردجهنم سره جوس څو ځله توی. په جدول کې، وشيندله سره بوټو ته خدمت وکړي.

لاندې دخوګ په تنور کچالو. مرکبونه شمیره 2

یو Fur پوښ څخه کچالو، مرچک او روميان جوړ لاندې سوکړک خوګ. آېت:

• د وړو (په اړه 500 ګرام وزن) دخوګ tenderloin يا مطلوب غاړه ټوټه؛
• څو (6-7) په اوسط ډول کچالو تیوبرونه؛
• بلغاریایي مرچ - 1 د ولايتي؛
• پخه روميانو - 1 ټوټه؛
• کوچنۍ پياز؛
• لږ نباتي غوړي (یو کاشوغه په اړه)؛
• د 100 لیتره mayonnaise حجم؛
• لږ اودو پنیر ته خوند.

د چمتووالي تکنالوژي

څنګه کولای شو چی سوکړک سره په تنور کچالو خوګ؟ د دې پوښتنې ځواب به ګام په ګام لارښوونې سره مرسته وکړي.

1 ګام

اسيديک او په کړيو کې د کچالو پرې کړي. په يوه نان پاڼه انتظام، پېر. د mayonnaise Lubricate.

2 ګام

غوښه پرې په نرۍ ټوټې. بيا اضافه مالګه، مرچ اضافه کړي. د بله طبقه کیږدی. يو ځل بيا mayonnaise promazhte.

3 ګام

په نیم زرو کړۍ_ګانې پياز د وچو شوو. غوښه کیږدی. لږ Prisolit او سره مرچ وشيندي. بيا د کچالو يوه طبقه کیږدی. سره mayonnaise دا Lubricate.

ګام 4

روميان پرې په کړيو، د بل د طبقه کړي. Podsolite څه. ریبل شوی تور مرچ پر روميان کېږدي. mayonnaise توی. د کچالو ونه سوځول لومړی طبقه لږې اوبه کړئ.

5 ګام

ټولې طبقې سره د پنیر وشيندي. د يوه ساعت لپاره په تنور پر يوه کوچنۍ اور مړ. د پخلي په پای مخکې، د تودوخې لوړه د يوه قشر جوړوي. ته چمتو ډوډۍ پر plates خپور کړي، سره د بوټو وشيندي.

سره به څنګه په تنور کچالو خوګ سوکړک. مرکبونه شمیره 3

د مرکبونه:

• وازګه خوګ حام 1 کيلو؛
• 6 garlic cloves؛
• څو (3-4) پياز؛
• مالګه او مرچ؛
• parsley، د دڼيا؛
• کيلو کچالو؛
• د کوچ دوه يا درې قاشق.

سره به څنګه خوګ کچالو پخوي

کنګال او سره د غوښې يوه ټوټه وچ. د وړو incisions د کمکیانو لپاره او د په لکیو کې هوږه وليکی. ټوټه obmazhte مالګې. پياز پرې په نيمايي برخه ده. دوی خوګ پوښ. په يوه نان پاڼه کې واچوئ، لږ اوبه توی او په تنور کړي. حرارت - 160 درجو، وخت - 2 h. په دې وخت کې د غوښې broth توی. کچالو پرې ټوټې لوی. سره د مالګې په موسم او د ذوب کوچ کړئ. مخلوط او د یو نان پاڼه بل ته د غوښې کچالو ځای. يو بل 40 دقیقو به د اړتيا سره په تنور کچالو خوګ پخوي. د پای غوښه ټوټې، په يو لوښي کړي پرې ده او د بوټو وشيندي.