څنګه بولاني څخه کچالو جوړ پخوي

څنګه بولاني پخوي څخه کچالو، مشهور له خوا څو د کور کړې. وروسته د ټولو، د دې لوښي لري د نړۍ په ډیرو cuisines یو مختلف بېلګه وي. خو تر ټولو مشهور ډيش په اوکراین، روسیې، اسراییل، امریکا، پولنډ او د سویډن دی. د بیلاروس هم د سترو ملي لوښي رتبې ته لوړ کړ. د ځینو اټکلونو له مخې، په اروپا کې د 19th century ځای (بولاني) په اړه دي. او بيا يې په تدريجي ډول ډېرو هېوادونو فتحه.

د پخلي د بولاني ساده ده. يوازې څه او عملونه: حرج، فانينشيل Fry. همدا لامل دی چې د پوښتنې څنګه بولاني څخه کچالو جوړ پخوي، په Culinary کړیو دومره مشهور نن سبا. دا خوږې کيکونه شي سره غوښه، غوښه، سبزيجات، مرخیړی، پنير او داسې نور دي. نو ولې نه تاسو پاملرنه لپاره د څه ډول بولاني څخه کچالو جوړ پخوي د پوښتنې په ځواب پلټنه؟ دا لوښي به ستاسو کورنۍ ستاینه کوو.

دلته يوه ساده بېلګه وي. څلور کچالو، د ترش اوموندل یو tablespoon، د اوړو، کوچ او مالګې په همدې اندازه واخلئ. اوس په يوه grater جريمه د کچالو حرج، سره د پاتې عناصر او په پايله کې د ډله ګډ په یو ګرم frying پژواک يوه کاشوغه، سره کوچ پوښښ جوړوي. مالگه په کچالو بولاني او د یو او بل لوري، او بیا ګرم سره ترش اوموندل خدمت دي. خوندور، روژه او ساده ده.

دلته يوه بله بېلګه وي چې په کې به تاسو ته د څنګه بولاني څخه کچالو جوړ پخوي د پوښتنې په ځواب موندلو کې مرسته وکړي. د اجزاو څخه د تیر یو لږ توپیر لري. د پنځو کچالو دوه هګۍ، يو نيم لیمو، د frying د اوړو، لږ مالګه او نباتي غوړي دوه tablespoons واخلئ،. اوس یو مخلوط او یا د خوړو د پروسس په کارولو سره د کچالو د وچو شوو، له دا ټول د مايع توی، دا يو نيم لیمو ځبېښل، د پاتې اجزاو اضافه کړي. او بيا په يو frying پژواک بولاني Fry. د پایلې په توګه، دوی به یو ښکلی او د سرو زرو ترلاسه کړي.

خو د ماشومانو د غورنۍ لپاره انتخاب. د اودو کچالو 600 ګرامه، د mashed کچالو يو پاو، د ترش cream او کوچ سل ګرامه، د steamed ګازرې 400 ګرامه، د بورې، مالګې او cinnamon 40 ګرامه ته خوند واخلئ. ګازرې پاک، grate پر grater ښه، دا د بورې او د کوچ يو tablespoon اضافه کړي. د کچالو د دوه ډوله چي خميرهشي. بيا دا ضروري په خپلو-د خپریدو په نيمايي ګازره ډکول کيک ته جوړ کړي او د تړلو پورې په څنډه، لکه pies ده. په نباتي غوړي لکه په کلکه preheated تنور کچالو بولاني مالگه، او بیا راښکته په جوش اوبو او د 15 دقیقو جوش. دا ترالسه يوه خوندوره او سالم لوښي چې کولای شي له یوه ترکیبی دنده ترسره شي: آيسکريم، کوچ، یو دانې راوړې.

کچالو بولاني سره غوښه به د ستاسو د کور د نارينه نيمايي ستاینه کوو. تاسو به د کچالو يو کيلو، د اوړو درې tablespoon، لږ مالګه، دوه هګۍ، د تېلو د (سبزيجاتو) درې tablespoons ته اړتيا لري. ته د غوښي 250 ګرامه، د خوګ د همدې اندازه، یو ليکلو لست، درې غوزې د شيدو د 200 milliliters، هګۍ، مالګه او مرچ چمتو ډکول ضروري ده. نو، سره د ډکولو پيل کړي. ټول اجزاوی، mince (د bun په اوبو کی لانده په ګډون). بيا دا هګۍ جمع او په دقت سره د پایله ډله خميرهشي. ډکول باید په یو ارام ځای کې لږ تر لږه د کارولو مخکې د یو نیم ساعت ولاړ.

اوس تاسو کولای شي پوستول او د کچالو grate. راځئ چې دا لږ څه پورته ولاړ. بل، چې د کچالو او د اوړو د هګۍ توی د په پایله مايع، اضافه، او همدارنګه د ګډ. په یو ګرم frying پژواک، پېر سره د نباتي غوړي، اچوي يوه کچالو pancake پر سر د دا د غوښه يو څه کړي، او بيا دا سره بل pancake پوښښ لاندې راولي. سوکړک بولاني، تر هغه وخته چې د هغوی د هر دواړو خواوو سره د سرو زرو قشر تر پوښښ لاندې.

غذا پورته وړانديز، پام کې لري چې د کورنۍ د خوړو تنوع د کوربه سره مرسته وکړي. پوښتنه دا ده چې څنګه د بولاني څخه کچالو جوړ پخوي، بايد نور نه د ښځې چې د دې مادې د لوستلو په اړه اندېښمن دي.