ځرګنده وي رنګ او د هغوی ځانګړنې

عصري Pastry نه یوازې د خوند د نوعې، خو تر ټولو بې ساري ډیزاین حل اغيزه کوي. له نیکه مرغه، د خلاقيت د توليداتو يو ستر لړ مسلکي confectioners د دواړو پراخه expanses پورته شوه، او يوازې د ښکلي شرینی مينه مخکې. زموږ په کتنه، راځئ ځرګنده رنګ، پرته چې دا په ساده توګه ناشونې عصري فيشني پخلي desserts تصور دی په اړه خبرې وکړي.

محصول مشخصات

ځینې نامتو غذا، د مثال په توګه، د مشهور "سره بخملي"، په جدي توګه نه يوازې د خوند، چې بايد د پای ته مخه کړي، خو هم د ډیزاین په ځانگړې توگه د تنظیم. وايي کيک لري تر سره جدا شي وي. يوه ورته اغېز سره د جوس او نورو بديلونو په مرسته نه شي ترلاسه کېدای، خو د رنګ ځرګنده د کارولو کټ پایله چې دا dessert ته بې ساري شهرت مکلف دی تضمینوي.

د لوی اکثریت doughs، رپوهانو، د ډکولو لپاره، icings او ganache پوره رنګ سره دا ډول رنګ. که تاسو د ټکنالوژي نه یې ماستري شک لري او یا، زموږ د مقاله به تاسو ټولو ته د ځوابونو د موندلو کې مرسته وکړي. په دا تاسو به ځرګنده د خوړو د خاکي په اړه ټول معلومات ترلاسه کړو. عکس، کتنې، او سپارښتنې سره به مرسته وکړي تر څو چې د دې موادو مننه لویه مساله نه د رسيدو.

د رنګ ډیر ډولونه موجود دي. ډير عام پوډر، مايع، رب، ځرګنده وي. زيات شمېر مسلکي chefs په پام کې تر ټولو غوره دا وروستنۍ ډول چې نه بهيږي پوره ته د اصلي محصول منحل دی وي، شتمن تل پاتې رنګ ورکوي.

مخکښ جوړونکو څخه ځرګنده رنګ دي په مناسب بستې شته، کولای شي د اړتيا وړ اندازې په سمه توګه وکړي. له خوا په لاره کې، د دې محصول هم د لګښت-موثر دی، یوازې د څاڅکو د محصول د یو لوی حجم رنګ اړتیا يو څو.

حدود

ځرګنده رنګ کولای شي د پخوئ، رب، آيسکريم، جیلې، ایس کریم، souffles مختلفو ژانر رنګولو وکارول شي. ميلادۍ تخنیک mousse desserts velor نښی يا هنداره نښی په کې د د خاکي مواد په دې ډول د استعمال. نه د نورو به داسې نتيجه نه ورکوي.

ځینې ځرګنده استعمال خاکي استازو نه يوازې په شیرینی هنر. د مثال په توګه، د نارنجي رنګ یو څاڅکی سره herring، capelin د ګرڅی زياته کړه کولای شي، چې د کبانو د mackerel یو appetizing د سرو زرو رنګ تر لاسه شو او په څېر څکاوه. د تالو، د رنګ نه اغیزمن دی.

د پروفيسور له مخې

د نامتو pastry اشپز او ويبلاګ اندی کاروي چې په خپل کار دی ځرګنده د خوړو د خاکي. کتنې تسلط يې تل مثبت. هغه په کلکه سپارښتنه کوي چې د مينه والو او زده کوونکو سره د رنګ د نورو ډولونو تجربه. ته اندی د CHEF له مخې، ځينې رنګونه ولري يوازې په رنګ-gels په کارولو سره تر لاسه کړل. د دې بېلګې - د یوه ژور تور، چې اکثرا یو اسانګر کاروي خپل masterpieces چمتو کړي.

هڅه مختلفو محصولاتو جوړونکو لرل، هغه ټول په يو confectioner د محصولاتو "Ameri رنګ" او غوښتنه ودرول ته د هغه د بېلګې په توګه تعقيب کړي.

د اندی او نورو مسلکي الفاظ تاييد. خو د لومړنی ټولو ډېر آسانه د رنګ دې ډول سره کار وکړي، ځکه چې په ساده نه شته آسانه رنګولو تکنالوژي.

قیمت لړ

بايد يادونه وشي چې ځرګنده رنګ دي ټول د نورو ډولونو په پرتله خورا زيات ګران. د مثال په توګه، د 56 ګرامه د يو ویال AmeriColor ظرفیت د 400-450 روبلو په اوسط لګښت. پولنډي، چینایي او روسي رنګ لګښت لږ، خو اوس هم ډیر ګران پوډر.

خو د محصول د لګښت-د اغېزمنتوب په اړه هېر نه کوئ. يوه کڅوړه د ډېرو لوکسو desserts د چمتو کولو لپاره کافي ده.