پوډکوفکوفک پیاز، چټک، خوړلو کې

ساینس پوهانو پدې وروستیو کې موندلي چې چربی د عامو خلکو په پرتله ډیر لږ زیانمن دی. نو اوس تاسو کولی شئ په خوندي توګه د بلې خولې اوبو لګولو محصول وټاکئ او ځان د پیاز پوډس کې پوډشیسورک سره ځان ته راوباسئ، کوم چې خورا ستونزمن چمتو نه دي او آن حتی د انټرنیټ شاکرانو آزموي.

لنډ مهاله اصطلاحات او بنسټیز پوهه

فرعی برخی د سور د ګوتو څخه برخه ده، په کوم کې د غوږونو رګونه د لمر وړ غوړ له مینځه وړل کیږي. د اټکل شوي خوځښت چمتو کول، فرعيکلین د پوټکي سره اخیستل کیږي. ځینې وختونه دا مینځل کیږي، مګر ذوق، جوشیر او ډیر زړه نازک دا ډوډۍ ده چې په هغه کې سکین لاهم ساتل کیږي.

د پیاز څاڅکو کې ترټولو نازکه او خوشبو پوډسویروک ترلاسه کول، غوښه تازه ته اړتیا لري. په ډیری قضیه کې، یو سړی به ترسره کوي؛ که چیرې وریځل شوی وی، نو دا به ارام او نرمۍ له لاسه ورکړي.

اساسي انتخاب

دا حتی حیران دی چې د عکس څخه ترکیبونه توپیر لري (د پیاز په شریخ کې پوډسوویک)، د ګام په ګام ګامونه د پخلی پروسې بیانوي. که چیرې تاسو انفرادي وړو غوړ لرئ، نو دا سمه ده چې د پخلی کولو واضحه طریقه وکاروي.

د څو لویو بڼونو څخه، شونډې له مینځه ځي، ښه څښل شوي او اوبه یې ډکې شوې. دا د هر لیتر اوبو نیم نیم ګاز په اندازه مالګه منحلوي. لاوریل او مرچ مڼه دلته هم اضافه شوي) د دوی په اختیار کې (. په ژمي رنګ کې جوړ شوی پوډروارډوک، او پین په ډوډۍ کې اچول کیږي. مايع بايد په بشپړه توګه د غوښې ټوټې پوښل شي.

د سوځیدو وروسته، اور لګیدل کیږي، او ډوډۍ پریښودل کیږي ترڅو د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړي. وروسته بیا لیږدول کیږي، مګر پوډویویوک د پیاز سینه او غوړ پریښودل ترڅو د ورځې نیمه ګرمۍ بشپړ کړي - د سګرټ غوښې د سایټ او بوټ نمونې او الس ته راوړلو لپاره.

بله ورځ چې دانه اچول په زړه پورې دي، مصالحې مخلوط شوي: پپرکر، فشار لرونکي لہسن، د ځمکې مرچ (سور او تور)، د خاورې تخمونه. د دې جوړښت سره، هرې ټوټې په ټولو خواوو لیږدول کیږي، بیا د فلم په یوه ټوټه کې لرګي. په یخچال کې ورځ، څومره چې په فریزر او نیکمرغه کې چمتو وي!

د تطبیق رول

هیڅ دلیل نه لرې بلکه د پیاز په څیر کې د پوډریروکوک ویلډ کولو بله لاره ده. دا د پام وړ اوږدې برخې ته اړتیا لري، چې په بشپړ ډول به چمتو شي. دا بايد په دواړو خواوو کې په زياته اندازه خوند وکارول شي (نږدې نيم کيلو کيلو خام مواد به د ګنډو مالګې يو ګاز ونيسي). داخلي برخه د چټک لالچ او مرچ-مارو سره مرچ کیږي (دا خورا ښه ده چې تور او خوشبو مخلوط کړئ). پوډشروکاک په یو رول کې راټول شوی او د پاکې ورې سره تړلی دی چې ډیر سخت دی: د غوښې په وخت کې به غوښه لږه شي. د پوټکی ښکته د 4-5 سرونو سره د پاک پاک پیاز سره مینځ ته راځي. یو بنډل په دې باندې اچول کیږي. له پورته پورته څخه باید د عین مقدار شحم پوښل شي. دا ټول تعمیر د اوبو سره سیلاب شوی، نو له دې امله هیڅ شی هم نه لیدل کیږي. پن په ورو ورو اوریږي او په یو ساعت کې په یو ساعت کې پاتې کیږي. بیا وروسته رول په ګرم شکل کې راځي، د دننه څخه دا د غوره موسم او پوښ شوي لہسن سره لیږدول کیږي، بیا یو ځل بیا راځي او په فلم یا ورق کې پیکل کیږي. دا به په ریفورم کې وساتل شي تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي. ځینې ځمکوالي مشورتي مشوره ورکوي چې پوډسویوک د پیاز شاکونو کې، نه یوازې په سړې کې، مګر د یخ لاندې. دوی وايي چې اضافي مایع ډیر ښه پاتې کیږي، او نیکمرغه یو خوشحاله کثافت ترلاسه کوي.

پوډوکونوفک د پیاز په شاک کې په څو اړخیزه توګه

زموږ د پخلنځي متخصصینو د یوه ښه حیرانتیا د پخلنځي مرستیال لپاره یو ریستورم نشو کولی. په ځانګړې توګه د پوډیسکوک په عملي توګه د کوربه ګډون څخه پرته پرته چمتو کیږي.

د انارو مناسب مناسبه د لرګو د لرګیو سره ډک شوي. د پیسو لاندې د هډوکو لخوا معاف کیږي، له 5-6 پیاوړو څخه لیرې شوي، دا خنډ دی. له پورته څخه پورته د لوری د ماتیدونکو پاڼو سره پوښل شوی، دا د اوبو سره ډک شوی، په کوم کې چې مالګه اضافه کیږي - د یو لیون په اړه د هر لیټ پرته د سلایډ په اړه. ضعیف رژیم د یو نیم ساعت لپاره بدل شو. بیا د رالوی رانسکونه، مګر پیډونه له سوریدو څخه مخکی لاندی نه وی لاندی چی مخنیوی وکړی. د انګورو د کش کولو وروسته، غوښه د لوز سره مینځل کیږي (کیدای شي د مصالحو او بوټو سره اضافه شي). د تصویب لپاره، ډیری ټوټې پرې شوي، او پاتې نور په روایتی توګه منجمد شوي، په فلم کې لپیٹ شوي.

د پوزکیواکا څخه د پیاز څکیو کې ترټولو غوره سینڈوچونه ترلاسه کیږي. هغه کولی شي د ډوډۍ ډوډیشن او د غوښه د یوې برخې په توگه کار وکړي. په وروستي حالت کې، میوه لرونکي کچالو یا سبزیجاتو په هره بڼه کې په ځانګړې توګه سره همغږي دي.