په کوریا بانجان. غذا.

په کوریا د روميانو د سلاته - سره يوه تيره اوجالبو خوند ډيش. دا د د جشن جدول لپاره هره ورځ غورنۍ کامل، او همدارنګه د. د په کور کې د خپل چمتووالي رازونه په دې ماده تشريح.

د کوریا د پخلې په مشخصات

کوریا د پخلې په دی لپاره د مختلفو لوښي د پرمختګ د خپل معمول او بېلابېل روش پېژندل. په دې هېواد کې د خوراکي توکو په مجموع کې، خورا تېز، لکه څنګه چې په پخلي د دیګ ډېر کاروي. ځانګړي غوره ده چې د سور مرچ، چې سره مرسته کوي چې د خوراکي توکو په یوه لنده او تود اقليم د اوږدې مودې لپاره وساتي ورکړل. له امله د دې د سبزيجاتو د پرله پسې کارونې کوریا لوښي العاده سور نارنجي دستورې شي. همدارنګه د هیواد په پخلنځي په پراخه کچه د سویا ساس او هوږه لپاره کارول کيږي. کوریا Culinary دود لپاره د خپل خورا تېز خوندور د سبزيجاتو د مصرفیږی مشهور دی. په ځانګړي ډول ښه بانجان. شنه، زيړ، ګلابي، پخه سور: په کوریا، په مختلفو طریقو چمتو دي. دا سلاته به هره ورځ لوښي يوه غوره بديل وي.

د سور روميان سلاته. اجزاو

روميان کوریا یوه ځانګړتیا تریخ، خوږ او په ورته وخت کې، ترش خوند لري. دوی مخکې له مخکې چمتو شي، په يخچال کي او په مناسب وخت ته د میلمنو وړاندې ذخیره کړي. سیمسم د تیلو او مالګې ښه دا ده چې په د دکان د يو تخصصي رياست د آسیا د بازار کې اخلي او یا. د پخوي اوجالبو سلاته د کوریا روميان، تاسو باید د لاندې محصولاتو پورته سټاک:

• هوږه - 8-12 cloves؛
• پخه روميان سور - 2 کیلوګرامه؛
• سره ګرم مرچ - 1-2 ټوټې؛
• خواږه مرچ - 4 ټوټې؛
• بوره - 4 tablespoon؛
• مالګې - 2 tablespoon؛
• سیمسم د تیلو - 4 cutlery کاشوغه؛
• horseradish د ريښو - 1 کاشوغه؛
• بوټي (parsley، دل) - د خوند؛
• سرکه (شپږ یا devyatiprotsentny) - 1 کاشوغه.

د سور روميان سلاته. د چمتو کولو طريقه

په ساده ډول د کوریا د بانجان پخوي. عکس به د ډوډۍ د السرسي او د درک رامنځته کولو د بهیر لپاره. د دې بېلګه وي برجسته ځانګړنه دا ده چې د اجزاو هيڅ ګرمۍ د درملنې نه تیروي. د پایلې په توګه، د ډېر وخت د ویری، د دې ترڅنګ، په خوړو کې د ټول غذايي او ويټامينونه دي ساتلي.

1. د ټولو نه اول، تاسو باید د ډکولو لپاره. د دې لپاره د حاد او خواږه مرچ، هوږه باید په یو مخلوط يوه غوښه grinder او یا په ځمکه ځمکې شي. بيا يو د سبزيجاتو د مخلوط د اړتيا د مالګې، کوچ، بوره، هوارولو په لکیو بوټو او سرکه اضافه ده. ټول اجزاو باید په بشپړه توګه وشمېرل شي.
2. دا ده له خوا یو ښه سیل روميان ورپسې او ټوټې يې لاخره نسکوره شي. که روميان دي د کوچنيو، دوی کولای شي په ساده ډول په نيمايي او يا په څلورو ټوټې پرې کړي.
3. اوس، چې په یو مناسب لوښی اندازه باید پر بېخ ذراتو horseradish شي. د دا سر تاسو باید د روميان يوه طبقه او د سبزيو د ډکولو اجزاو توی.
4. بانک بايد بيا کلک په يخچال پرانيسته او ځای وتړي. وخت په وخت، چې تاسو ته اړتيا لري چې د کانتینر اړوي. په داسې حال کې چمتو سلاته - 8-12 ساعته.

په کوریا چمتو روميان! دوي کولاي شي په توګه له ډوډۍ، کوکوی او نورو محصولاتو یوه جلا لوښي د مېز ته راولي.

له شنه روميان سلاته. اجزاو

تاسو کولای marinate او unripe، شين بانجان. Salads د دغو سابه کوریا لوړ خوند لري او په بشپړه توګه سره په ميز باندې د هر ډول خواړو ګډو. د دې لپاره چې د داسې یو د مرغانو خواړه چمتو کړي، تاسو باید د لاندې اجزاو اخلي.

د سلاته:

• پياز - 3-5 ټوټې؛
• شنه روميان (بهتره منځنیو) - 2 کیلوګرامه؛
• ګرم مرچ - 2 ټوټې (شين او سور)؛
• خواږه مرچ - 4-5 ټوټې؛
• هوږه - 12-16 غاښونه.

د marinade:

• بوره - 2-4 جدول قاشق؛
• نباتي غوړي - 30 ملی لیتره؛
• د اوبو - 800 ليتره؛
• مالګې - 2-4 cutlery کاشوغه؛
• بوټو - د خوند.

له شنه روميان سلاته. د چمتو کولو طريقه

1. لومړی تاسو باید د یو دوه ليتر لوښی چمتو کړي. ترټولو غوره منګی.
2. بيا، د ټانک د ښکته باید په لکیو کې بیخونه شي.
3. وروسته له هغه، دا ضروري ته ومينځل سابه کېږدي ده: مرچکو، پرې په برخې؛ پياز، په لکیو کې کړيو؛ ګرم مرچکو او هوږه - په بشپړه توګه؛ شنه روميان، په سره toothpicks څو ځايونو مېخ.
4. دا دی چې ورپسې د يوه تيره د marinade چمتو کړي. د دې لپاره دا ضروري چې د اوبو د ايشوئ او سرکه، د بورې، مالګې او کوچ کړئ دی. وروسته په بشپړه توګه د بوره او مالګه منحل، تاسو باید په لوښي سبزيجاتو په ګرم marinade توی.
5. وروسته، د ښيښه کانتینر ته د لسو دقیقو لپاره، رول او فلیپ پوښ تعقيم شي. اوس د بانک کولای شي د يو تودې کمپلې پوښښ او پرېږدي چې دا په بشپړه توګه پاته شي.

په کوریا چمتو شنه روميان! د کاهو خوند له خوا ځانګړي، اوجالبو او مشبوع تر لاسه کړل.

په درلودلو سره زده کړي چې په کوریا د بانجان marinate، هره ښځه به په دې وتوانېږي چې د میلمنو او دوستانو خوندور او aromatic د مرغانو وړاندې کوي. رڼا او اوجالبو salads کې د آسیا د سبک د یو ګوند سره برابر شي. دوی به هم په هره جدول هر د کال وخت ډېر مناسب وي. ښه اشتها!