په فرانسوي مالگه په هګۍ - په عامه توګه چای

په مختلفو شکلونو کې هګۍ - د ډېرو هېوادونو Culinary دودونو يوه دوديزه چای. خو فکر نه کوم چې دا خلک ستړي عادت: ته د ورځې يو پيل کولای شي چې ښکاري، که تاسو دا جوړولو ته مراجعه وکړي. د مثال په توګه، په فرانسوي هګۍ احتمال څوک به ابتدايي ډيش ښکاري. او که له خوا د ښکلې یوه الوتکه جوړولو د بهير سره مل، هغې هیڅکله هم (ښه، يو ډېر اوږد وخت) مه bored تر لاسه نه.

د کلاسيک Parisian هګۍ

موږ سره د متعارفې پورتني بحث پیل کړي. يوه برخه به د منځنیو کلوروکین چکنی یا سپین یا سور ته اړتيا لري. موږ دا توصیه کوو چې د سپين بیلابیلو اخلي، لکه چې په د د نینی سور په بڼه هم په زړه پورې بڼه نه ده. هوارولو په لکیو کې د زيتونو تېل پياز او نصواري. بيا د روميانو cubes اضافه؛ کله چې د الزامي evaporate د جوس د يو سپين ډوډوۍ کړي بوس (يا، بيا، cubes). په پژواک دي دوه هګۍ پرمخ ځي، ځينې مالګې اضافه او ګډ. نوټ: په فرانسوي مالگه په هګۍ بايد يو مالگه په هګۍ نه وي، بلکې مخکې تر whisk د اصلي عنصر باید نه وي. لوښي سره پرانيسته تر پوښښ لاندې، او د ډيش ده تر څو د داوطلبۍ ته د ارام ګرمۍ روان شو. Vykladyvanii د خوړو په ذریعه ده حتمي اوجالبو بیخونه وشيندله.

په يوه موضوع توپيرونه

که یوازې د هګۍ په ډوډۍ او پياز تاسو ډېر په زړه پورې نه دي، کولای شي د خپلو تکيه حام ښه املیت بشپړوي. د هغې cubes دي ژر تر ژره د پياز وروسته کړي، د روميانو پورته - دوی باید دمیوی او وروسته vsypaniya روميان به بلکې stew وي.

په انقلابي مختلفو خوند تاسو تر لاسه کله چې په یوه جلا پژواک تاسو ته د وچې ډوډۍ او Fry او په ورته وخت کې د هګيو اضافه کړئ. د دې روش، په فرانسوي مالگه به غوره خرپ topically وي.

مخکې د پان پوښ ډيش ځوړوندوي سره اودو پنير وشيندي - دا به د خوند او مساله یو مال اضافه کړي.

د هګۍ د ډوډۍ

ډير سخت دريځه او اصلي حل لاره، چې د چای جوړوي نور هم appetizing. موږ ویلای دا يوازينۍ مالگه په فرانسوی (عکس د مقاله کې وړاندې شوې ده)، چې حتمي باید په "سترګې" خوندي وژغوري. د دا غوره ده چې د ډوډۍ د راوړو کارول دوه ټوټې شي، چې دوی پرې د مطلوبه ضخامت هم لري یوه جوړښت داسیستم دهیلې سره د خپل پلانونه. له دغو څخه، د crumb ده لرې چې خپل چپ ځای سانتي مترو په اوږدو کې د خره. دا چوکاټونه دي وسوځي چې د یوې خوا د blush؛ په عین وخت سره toasted حام cubes. کله چې د ډوډۍ خپل لوري ته وسپارل، کوکوی په تمريناتي ځای، او د هګۍ د ټکول شويو سر. په فرانسوي prisalivaem، کولای او مرچ مالگه په هګۍ دي. Fry ته اړتيا لري چې د پروتين او خوند پوه کله چې سره په لکیو بوټو د ډکولو: parsley، پياز، قلم او خوشبو.

Scrambled پاکټ

زيات شمېر خلک په غلطۍ باور دا لوښي د املیت. که څه هم، چې دا په رښتيا په فرانسوي ده مالگه. د بېلګه omletnogo دا حقیقت چې دا شيدې نه لري د معياري څخه توپير لري. د frying دا مطلوب ته کوچ وکاروي. که تاسو تکيه ترجیح، د زيتونو تېل واخلي. څلور هګۍ له غونډيو سره د مالګې په یو ګرم frying پژواک واچول او د يوه ښکلي قشر وسوځي. آن کله چې په سطحه، ډیر لږ مايع ده، دا د پوستکي پرته ایښودل د روميان څلور cubes، د په يو جوړه هوارولو غوزانو او اودو پنير جات وی. لوښي تر پوښښ لاندې. کله چې په فرانسوي هګۍ به چمتو شي، هغه تيوب يا قات پاکټ وغزول شي. تاسو کولای شی په ساده ډول په نیم قات. A little شنه - او په ميز.

اصلي تېلو

Vpekat په هګۍ "innards" نه شرط ده. تاسو کولای هګۍ-املیت دواړو خواوو Fry، او د هغې څه په زړه پورې د وار وروسته. د تصویب په ټولو انتخابونو موږ وړاندې شي:

• کنسرو نخود (کولای شي سره pickled مرخیړی ضميمه شي)؛
• ستاسو د خوښې ساس تازه sauteed مرخیړی؛
• کچالو، سره اودو پنير mashed کچالو؛
• يوازې په لکیو کې بیخونه - د هغه چا لپاره aromatic لوښي په شان؛
• د وړو croutons سره diced څکاوه، چې دوی کولای شي د یو ښه کوکوی وکارول شي او څکاوه چرګ؛
• کب - جوش، مالگه، مالګينې - سره اوجالبو بیخونه parsley او Capers یا اچار په Company.

په عمومي توګه، تصور او د سوکالۍ او کولای شي د بډاينې تاسو د هېریدونکی غذا ډېر.